Grapefruit Takto zdravé sú citrusové plody ŽENY ZDRAVIE
Grapefruit 5 dôvodov, prečo jesť grapefruit častejšie
Citrusové ovocie, ktoré pôvodne pochádza z Karibiku, neláka každého - koniec koncov je v porovnaní s iným ovocím neobvykle horké. Práve tieto horké látky sú také zdravé a môžu vám dokonca pomôcť pri chudnutí. Dávame 5 dobrých dôvodov, prečo v blízkej budúcnosti zaradiť grapefruit na nákupný zoznam častejšie.
Vďaka čomu je grapefruit taký zdravý?
Citrusové plody, či už citrónové, pomarančové alebo grapefruitové, sú zdravé - to je jasné: vitamíny bez konca! Grep má však na vaše telo obzvlášť pozitívne účinky. Predtým, ako dôjde k zámene: Grapefruit sa nesmie zamieňať s grapefruitom (tiež nazývaným pomelo), pretože je výsledkom kríženia medzi grapefruitom a pomarančom. Na rozdiel od hruškovitejšieho grapefruitu je grapefruit oveľa menší a guľatejší. Obaja sú však zdraví.
1. Grapefruit je nízkokalorický
Ak chcete schudnúť, musíte prijať menej kalórií, ako skonzumujete. Inými slovami: na konci dňa potrebujete negatívnu bilanciu kalórií. A to sa často ľahšie povie, ako urobí.
Ak sa občerstvite hrsťou hrozna (165 gramov), máte na svojom konte už o 117 kalórií viac. Aj banán (110 gramov) má už 105 kalórií. Polovica grapefruitu má naopak iba 65 kalórií. A dobrá vec: Na rozdiel od hrozna, banánov a iného sladkého ovocia vám horká a kyslá chuť neprináša nepotlačiteľnú túžbu jesť ďalej.
2. Grapefruit obsahuje veľa dôležitých vitamínov
Vitamíny, stopové prvky, horké látky, antioxidanty - grapefruit prekypuje zdravými výživnými látkami. Okrem vitamínov A, B2, B6, ako aj draslíka a vápnika obsahuje grapefruit veľa vitamínu C, 44 miligramov na 100 gramov. Na porovnanie: 100 gramov malín obsahuje 22 miligramov, 100 gramov jablka 12 miligramov.
Citrusové ovocie obsahuje aj veľa lykopénu (1,3 miligramu na 100 gramov). Červený rastlinný pigment, ktorý patrí medzi fytochemikálie, zachytáva okrem iného voľné radikály poškodzujúce DNA a robí ich neškodnými. Lykopén tak bráni kôrnateniu tepien (artérioskleróze) a pomáha pri vysokom krvnom tlaku.
3. Vláknina z jedla vás cíti sýty a stimuluje trávenie
Grep obsahuje veľa pektínu, ktorý patrí medzi nestráviteľné vlákniny. Vláknina je zložka s vysokým obsahom vlákniny, ktorá sa nachádza v rastlinných potravinách, ako je ovocie a zelenina. Sú to spojené molekuly cukru, ktoré črevo nedokáže alebo len čiastočne strávi. Vláknina viaže vodu, čo spôsobí jej opuch a zahustenie črevného obsahu.
Hladina cukru v krvi stúpa po konzumácii vlákniny veľmi pomaly, napríklad vo forme grapefruitu. Uvoľní sa menej inzulínu a zabráni sa nepríjemným útokom hladu. Pektíny navyše môžu väzbou žlčovej kyseliny znižovať zvýšené hladiny cholesterolu v krvi. To tiež znižuje riziko srdcovo-cievnych chorôb.
4. Horčiny a vitamín C stimulujú spaľovanie tukov
Vitamín C je jedným z antioxidantov. Tento zachytávač radikálov nielen posilňuje váš imunitný systém, ale podporuje aj uvoľňovanie noradrenalínu. Norepinefrín je neurotransmiter, ktorý je zodpovedný za odstránenie tuku z buniek.
Horká látka naringín pozitívne vplýva aj na spaľovanie tukov a tiež znižuje hladinu cukru v krvi po jedle. Horká látka tiež stimuluje trávenie a podporuje váš metabolizmus. Kvôli jeho stimulačnému účinku by ste nemali grapefruit konzumovať tesne pred spánkom - inak by váš spánok mohol trpieť.
5. Grapefruit potláča chuť do jedla
O horkých látkach je tiež známe, že znižujú chuť do jedla. Vyskúšajte to a začleňte grapefruit do svojho stravovacieho plánu. Polovica grapefruitu môže spôsobiť, že sa budete cítiť dlhšie sýti, ale budete mať aj menšiu chuť na sladké. V zásade platí nasledujúce pravidlo: čím je pokožka žltšia, tým menej kalórií a plod má viac naringinu.
Ako jete alebo lúpete grapefruit?
Existujú 3 jednoduché spôsoby prípravy grapefruitu. Prvou metódou je olúpanie grapefruitu ako pomaranča. Ovocie odrežte oba konce a nožom 4-krát poškriabte kôru po stranách. Potom nožom alebo lyžičkou odstránite šupku z dužiny a máte vynikajúce filety z dužiny.
Druhou metódou je nakrájanie grapefruitu na polovicu. Uvidíte, že grapefruit pochádza z niekoľkých komôr ‘. Pomocou malého noža nakrájajte pozdĺž týchto komôr a odstráňte mäsové stĺpiky, ktoré potom môžete ľahko lyžičkou lyžičky.
Poslednou metódou nakrájate grapefruit na polovicu a pomocou odšťavovača ho jednoducho vyžmýkate. Vaša čerstvo vylisovaná grapefruitová šťava je pripravená.
Má užívanie extraktu z grapefruitových jadierok zmysel?
Tablety s extraktom z grapefruitových jadierok sú dnes všade na internete. Niekoľko štúdií naznačuje, že extrakt z grapefruitových jadierok môže pomôcť proti rôznym baktériám, plesniam a vírusom. Je však otázne, či má doplnok výživy pozitívny vplyv na celkové zdravie a najmä na chudnutie. Lepšie vziať skutočné ovocie!
Všeobecne platí, že namiesto použitia údajne zázračných liekov by ste mali jesť vyváženú a rozmanitú stravu. Ovocie a zelenina, ako aj vysoko kvalitné bielkoviny a zdravé tuky vám dodajú všetky dôležité živiny, ktoré potrebujete.
Ako funguje grapefruit v kombinácii s liekmi?
Grapefruit obsahuje takzvané furanokumaríny, sekundárne rastlinné látky, ktoré môžu zhoršiť účinnosť niektorých liekov. Ak užívate antikoagulanciá, antikoncepčné pilulky, prášky na spanie alebo antidepresíva, mali by ste grapefruit z jedálneho lístka vypnúť.
Ak si nie ste istí, či sa máte grapefruitu z hľadiska liečivých látok vyhnúť, vyhľadajte lekársku pomoc. Mimochodom: Účinok trvá až 24 hodín a nespôsobuje ho iba čerstvé ovocie, ale okrem iného aj grapefruitový džús.
Čo sú chutné recepty na grapefruit?
Máte chuť na grapefruit? Úžasné, tak prečo nevyskúšať tieto fantastické recepty. Pretože grapefruit nemusí byť vždy čistý alebo ako džús. Citrusové ovocie môžete použiť rôznymi spôsobmi a svojou ovocnou chuťou doladiť množstvo jedál.
Recept na osviežujúcu grapefruitovú limonádu
Táto limonáda je ako stvorená na leto. Grapefruit dodáva limonáde ovocnú príchuť, ktorá sa hodí k pálivej limetke.
Recept na grilovaný grapefruit s kokosovým jogurtom
Grilovanie je horúce! Okrem steaku, kukuričného klasu a cukety môžete vyskúšať aj niečo neobvyklé: ako dezert sa perfektne hodí grapefruit s kokosovým jogurtom.
Recept na quinoa šalát s grepom a mozzarellou
Orechová quinoa sa perfektne hodí k intenzívnemu grapefruitu. Jedlo uzatvára čerstvá mäta a byvolia mozarella.
Grep chutí spočiatku horkasto, ale zvyknete si naň rýchlo. Čoskoro budete dokonca milovať ovocno-sviežu chuť. Pretože citrusové ovocie vám pomáha nielen pri chudnutí, ale aj posilňuje váš imunitný systém.