Grapefruitový šalát s cukrovým hráškom; Raketa GEFRO

Recept pre 4 osoby

šalát

Čas prípravy cca 30 minút

Pamätajte si recept

Nutričné ​​hodnoty na porciu

  • Tuk: 31,4 g
  • Sacharidy: 16,7 g
  • Bielkoviny: 11,2 g
  • Vláknina: 3,8 g
  • Výhrevnosť: 423,0 kcal

prísady

  • GEFRO Balance šalátový dresing záhradné bylinky
  • GEFRO extra panenský olivový olej
  • 0,5 granátového jablka
  • 300 g hrachového cukru, očistený pripravený na varenie
  • 200 g ovčieho syra
  • 400 g rukoly, očistené pripravené na varenie
  • 4 grapefruity, ružové

príprava

Grapefruitový šalát so snehovým hráškom a rukolou: Olúpte a nakrájajte 4 ružové grapefruity. Vyberte semená z 1/2 granátového jablka.

300 g snehového hrášku uvaríme vo vriacej osolenej vode, až kým nebude pevný na zahryznutie, nalejeme na sitko a ochladíme studenou vodou.

Ovčí syr nakrájajte alebo rozdrobte na malé kocky. Zmiešajte 20 g GEFRO Balance šalátovej zálievky so bylinkami s 90 ml extra panenského olivového oleja GEFRO a 90 ml vody.

Poukladajte plátky grapefruitu na taniere.

Semená granátového jablka, sneh, hrášku, rukolu a ovčí syr zmiešajte v miske, marinujte so šalátovým dresingom a rozložte na taniere.