Grécka rybacia polievka - recept

Vynikajúca grécka rybacia polievka chutí na slnku a na mori. Pre milovníkov rýb je to čisté potešenie pripravené podľa tohto receptu.

polievka

Suroviny na 6 porcií

kg rybieho filé, pripravené na varenie Citrónová šťava g zemiakov, voskovitých g mrkvy Ks cibuľa, stredne veľká Cín paradajok, ošúpaný (250 g) Stg zeler Ks strúčik cesnaku banda petržlenu Lyžice olivového oleja Ks bobkový list Ja vodu štipka soli Štipka korenia g kraby alebo krevety, varené
1.5
1.5
300
150
3
1
2
1
0,5
7.
1
1.5
2
2
200

Ostatné kategórie

Príprava receptu

  1. Rybie filé (napr. Morský vlk, treska atď.) Najskôr umyte pod studenou tečúcou vodou, osušte ho, nakrájajte na trochu väčšie kúsky a vložte do misy. Pokvapkáme 3 lyžicami citrónovej šťavy, zakryjeme a dáme na asi 20 minút do chladničky.
  2. Medzitým očistite zemiaky a mrkvu, umyte ich a potom nakrájajte na kocky. Potom cibuľu ošúpte a nakrájajte na malé kocky.
  3. Olúpané paradajky na kocky nahrubo nakrájajte na šťavu. Zeler umyte a osušte, ak je to potrebné, olúpte šupku podobnú nite, niečo odrežte z huňatých listov a potom nakrájajte na jemné plátky.
  4. Teraz ošúpte a pretlačte cesnak. Petržlenovú vňať umyte a osušte, odtrhnite listy zo stopiek, potom nakrájajte nadrobno.
  5. Teraz rozohrejte olivový olej vo veľkom hrnci. Krátko na ňom za otočením opečieme zemiaky, mrkvu a cibuľu. Potom pridáme paradajky so šťavou, zeler, cesnak, petržlenovú vňať a bobkový list.
  6. Potom zalejte vodou, dochuťte soľou, korením, potom hrniec s pokrievkou duste asi 30 minút na miernom ohni.
  7. Ďalej pridajte rybie filé s marinádou a povarte ich 15 minút s vekom. Ak je to potrebné, prilejte ešte trochu vody.
  8. Keď sú ryby hotové, pridajte kraby alebo krevety, krátko ich priveďte k varu a Grécka rybacia polievka Dochutíme soľou, korením a zvyšnou citrónovou šťavou, potom ihneď podávame teplé.

Tipy na recept

Polievka chutí najlepšie, keď je pripravená z troch alebo štyroch druhov rýb.

Podobné recepty

Ryba v omáčke z bieleho vína

S týmto receptom na ryby v omáčke z bieleho vína môžete behom chvíle pripraviť zdravé a výživné jedlo.

Treska jednoškvrnná z rúry

Ak radi jete ryby celé, tento recept vám bude chutiť. Pečená treska obyčajná sa varí v rúre spolu s prílohami.

Rybia raclette

Okrem mäsa sa dajú na raclette použiť aj ryby. Tu je recept, ktorý poskytuje rozmanitosť.

Ryba na pórových zemiakoch

Tento recept na ryby na pórových zemiakoch je rýchle, chutné a zdravé jedlo na stole.

Platesa veľká

Platesa veľká rozrušuje chuťové bunky a podporuje pohodu. Tento recept je rýchly a ľahký.

Mečúň na grile

Mečúň na grile je skutočnou pochúťkou, ktorú je možné pripraviť za chvíľu. Tu je recept.

Komentáre používateľov