Grécke fondue s feta, olivami a pitou; Koch-Mit

Kto hovorí, že syrové fondue musí vždy pochádzať zo Švajčiarska? Náš variant so syrom feta, gréckym jogurtom a olivami povzbudzuje chuť na dovolenku v Grécku a je možný aj v lete!

  • Čas sa rýchlo míňal
  • obtiažnosť
  • Nutričná hodnota 485 Kcal/port.

prísady

  • 1 lyžica nasekaného kôpru
  • 1 lyžica nasekanej petržlenovej vňate
  • 50 g cherry paradajok
  • 1 lyžica olivového oleja
  • 2 prsty na prstoch, rozdrvené
  • 220 g tvarohového krému
  • 60 ml plnotučného mlieka
  • 150 g feta
  • 170 g mozzarelly
  • 80 g gréckeho jogurtu
  • 2 lyžice citrónovej šťavy
  • 1 čajová lyžička strúhanej citrónovej kôry
  • 1 malá štipka čili vločiek
  • soľ a korenie podľa chuti
  • 50 g olív Kalamata, nakrájané
  • Trochu olivového oleja
  • Pita chlieb alebo pita čipy na namáčanie podľa želania

príprava

Poukazová kampaň od 31. augusta 15:30 do 14. septembra 2019 23:59:

koch-mit

Grécke fondue

Autor: Zeus! Bohovia niečo vymysleli. Naša dômyselná úprava syrového fondue prináša to najlepšie, čo stredomorská kuchyňa ponúka. Grécke fondue už patrí medzi naše obľúbené!

Najskôr rozohrejte olivový olej na panvici (ktorá má ideálne vysoký okraj). Potom pridáme cesnak a smotanový syr a necháme ho rozpustiť.

Potom pridajte plnotučné mlieko a zohrejte ho.

Teraz pridajte fetu, mozzarellu a jogurt. Primiešame citrónovú šťavu.

Potom pridáme kôpor, petržlenovú vňať, citrónovú kôru a chilli lupienky a všetko dobre premiešame.

Teraz to celé zložte zo sporáka a pokvapkajte olivovým olejom. Ozdobíme petržlenovou vňaťou, kôprom, olivami kalamata a paradajkami.