Grécke vína milý blog Ouzoland

Grécke víno na grilovanie - 7 odporúčaní

Vyberte si to správne víno na čo?

Výber správneho vína na grilovanie alebo na letnú párty závisí od toho, čo chcete grilovať. Mäso väčšinou (stále) končí na grile a nájsť k nemu vhodné víno nie je také ťažké. Stáva sa náročnejšou s pikantnými alebo extravagantnými omáčkami na grilovanie alebo s čímkoľvek iným, čo sa podáva na grile.

vína

Červené vína obvykle veľmi dobre sedia grilované jedlo, pretože podčiarkujú dymové arómy. Hodia sa k mäsovým marinádam, ktoré sú zvyčajne dosť pikantné. Jednoduché pravidlo hovorí: „Čím je mäso červenšie, tým tmavšie je víno“. Ak je vonku príliš teplo, mali by sa použiť ľahšie, ovocné červené vína. Pri vysokých teplotách môžete tiež mierne ochladiť červené víno. V poslednej dobe si môžete dokonca upiecť pizzu na grile, takže červené víno sa k nej dokonale hodí.

O pikantné marinády, dipy atď.. radšej budeš na jednom Biele víno alebo retsina hádzať, ktoré svojou sladkosťou vytvárajú protikus k ostrosti. Zážitok z bieleho vína retsina je tu zaujímavý. Veľmi príjemne vyhladí vaše chuťové bunky, najmä pomocou intenzívneho korenia. V Grécku Retsina sa často mieša s kolou pil v pohári. Môže to znieť zvláštne, ale chutí dobre!

O Ryby, ale aj ku grilovanej zelenine jeden je aj s jedným chladené biele víno alebo ružové najlepšie poradiť.

Zaobstarali ste grilované jedlo a technológiu grilovania naozaj veľmi usilovne. Správne víno na grilovanie by teraz malo celé balenie zaokrúhliť. Aby váš grilovací večer (lepšie tiež grécka letná párty) zostal dokonalý, tu je ďalší pár tipov odo mňa:

-z podávaných fliaš na víno dodatočne 1-2 rezervné fľaše pripravte si ich pre prípad, že sú vaši hostia veľmi nadšení vínom, aby každý dostal niečo

-dostatočné množstvo vody a nealkoholických nápojov položte ich na stôl (Grék hovorí: „Pite čisté víno, to robia iba barbari!“)

-pri vysokých teplotách Červené víno mierne ochladte

-G.Nelejte poháre príliš plné, Nalejte viac sviežeho a príjemne temperovaného vína

Ako odporúčanie gril a letné vína z Grécka

1) Syrah Klepsidra Samartzis, suché červené víno

Svetlo Syrah z vína Samartzis: Ideál trochu schladený červené letné víno na balkóne a terase.

Odroda červeného hrozna Syrah (tiež Shiraz) je jednou z najkvalitnejších odrôd viniča. Boli to pravdepodobne starí Gréci, ktorí priniesli hrozno Syrah z Perzie do Európy.

2) Klepsidra Samartzis, pôvodné grécke biele víno suché

Pre priateľov Grécke biele vína od autochtónneho (natívneho) Malagousia-hrozno!

Vynikajúce ku všetkým jedlám k rybám, morským plodom a sushi, ale aj k šalátom a predjedlám alebo ako aperitív. Predtým ochlaďte na 10 - 12 ° C! Perfektné na dlhý večer pri grilovaní ...

3) Vasilissa Adamos, grécke muškátové víno, polosuché

Polosuché Moschatos z Adamos Cellar je padajúca hviezda a poteší takmer každého! Toto leto má veľkú šancu nájsť si ďalších milencov. Či už na grilovanie alebo letnú párty alebo len tak sólo s chutným šalátom Paximadi. Pre jedného tiež zaujímavé Grécka Trahana (Art pasta), tu kedysi pripravovaná moderným spôsobom ako rizoto, s dusenými paradajkami a rukolou. Viď obrázok nižšie.

4) Avdiros Vourvoukeli, pomerne sladké grécke ružové víno, polosuché

Ideálne ružové na jahodový koláč so smotanou! Krásne ružové víno plné charakteru, viac aromatické ako sladké, polosuché Pamidi-Odroda (85%) s červenou farbou Syrah (15%). Výrazná ružová farba, bohatá aróma jahodového a čerešňového džemu s odtieňmi čierneho ríbezle, v dobre štruktúrovanom celku s dlhou dochuťou a jemným pocitom sladkosti.

5) Retsina Kechribari, grécke biele víno so živicou

A jemnejšie, ľahšia retsina, len trochu živicové, čo prinesie na váš stôl malý kúsok Grécka. Znalca obklopuje stredomorský letný vánok. Podávať by sa malo chladené pri teplote 10 - 12 ° C. Príliš dobré miešať s Colou, ale ak to chutí, urobte to.

6) Samos Vin Doux EOSS, sladké grécke muškátové víno

Pre priateľov sladké grécke vína, ušľachtilý sladký Samos obohatené víno, z odrodových autochtónnych (domorodých) Moscatos hrozno egejský ostrov Samos.

Prečo nie jeden Letný kokteil Vyskúšajte chutné sladké víno Samos vyrobené z muškátového hrozna? Ľahko a rýchlo sa pripravuje!

7) Kotsifali Lyrarakis, typické grécke červené víno suché

Z Kréty k vášmu stolu: Kotsifali 100%. Odroda červeného hrozna Kotsifali je nepochybne veľmi známou klasikou viníc na Kréte. Veľmi ovocné s pikantnou dochuťou. Vychutnajte si typické víno z Kréty spolu s jedlami stredomorskej kuchyne, pečeným mäsom a pikantnými syrmi.

Máte chuť? Zaujíma vás víno z Grécka? Potom stačí kliknúť na logo.

1 položka

Posledné príspevky
  • Koktaily s likérom z mastichy (2)
  • Koktaily s muškátovým vínom Samos Vin Doux (1)
  • Koktaily s Ouzo (1)
  • Pečivo z Grécka (1)
  • Grécke strukoviny (3)
  • Grécke predjedlá (4)
  • Grécky horský čaj (2)
  • Grécke víno (4)
  • Grécke víno na grilovanie (2)
  • Grécky olivový olej (6)
  • Mastiha likér (2)
  • Novinky v našom obchode (1)
  • Ouzo znalosti (16)
  • Turistické tipy Atény (3)
  • Samos víno (2)
  • Znalosť Tsipouro (4)
Kontakt

Bahnhofstrasse 15
91325 Adelsdorf (DE)


ŽIADNY obchod, odber po konzultácii!