Green Cola Je stevia sprcha skutočne zdravšia WiWo
S cieľom prilákať zákazníkov, ktorí si uvedomujú svoje zdravie, inzerujú Coca Cola, Pepsi a Co. zelenú verziu sprchy.
Koks počas obedňajšej prestávky, koks na ceste domov a obrovský hrnček koly večer v kine: hnedý šumivý nápoj je pre mnohých ľudí závislosťou. Každý občan Nemecka vypije v priemere okolo 32 litrov ročne.
Aj keď to môže byť nápoj taký lahodný: Pohár koly už obsahuje 27 gramov cukru, liter dokonca 106 gramov, takže v jednej fľaši koly je iba 36 kociek cukru. Nikto nepochybuje o tom, že cola je vo veľkom množstve nezdravá.
Preto si veľa ľudí vyberie práve Diet Coke. Výrobcovia sľubujú takmer žiadne kalórie a napriek tomu rovnako chutné. Ale aj o ľahkej sprche sa v minulosti hovorilo, že je prinajmenšom zdraviu škodlivá.
Štúdia časopisu Nature spôsobila rozruch. Vedci z Izraela v magazíne informovali o experimente s myšami, ktorým jedenásť týždňov dávali vodu s množstvom sladidla. V porovnaní s myšami, ktoré dostávali vodu nesladenú alebo sladenú cukrom, sa hladina cukru v krvi v skupine sladidiel neúmerne zvýšila. Rizikový faktor, ktorý môže podporovať cukrovku 2. typu.
Sladidlá sú bezpečné, avšak Nemecká spoločnosť pre cukrovku (DDG) dala jasno. „Z tohto výsledku možno odvodiť, že používanie sladidiel vo všeobecnosti zvyšuje riziko cukrovky, je v tomto okamihu prehnané,“ hovorí Jochen Seufert, vedúci endokrinologického a diabetologického oddelenia Lekárskeho centra na univerzite vo Freiburgu. Pretože na to, aby sa dosiahli dávky použité v štúdiách ako súčasť bežnej stravy, je potrebné každý deň vypiť liter diétnych nápojov sladených sladidlami. „To je jednoducho nereálne,“ hovorí Seufert.
Namiesto toho lekári dokonca odporúčajú stravovacie alternatívy. „Mierne používanie sladidiel je dokonca užitočné pre pacientov s cukrovkou,“ hovorí Andreas Pfeiffer, lekár z berlínskeho Charité a odborník z DDG. Sladidlá sú dobrou alternatívou k cukru, pretože uľahčujú kontrolu cukru v krvi. Nie sú dôkazy o poškodení zdravia.
Zdravšie, lepšie, zelené Podnikanie s umelými sladidlami stále poľavuje. Verzie Coly a Pepsi bez kalórií stratili za posledný rok neobvykle veľkú časť svojej popularity. A aj tento rok, naposledy v októbri, klesli tržby z produktov Diet Coke a Light Pepsi o takmer sedem percent.
Spoločnosť Coka Cola, Pepsi and Co. už nejaký čas experimentuje s prírodnými sladidlami, ako je napríklad sladkosť rastliny Stevia rebaudiana. Stevia je 300 až 400-krát sladšia ako cukor a napriek tomu má extrémne nízky obsah kalórií. So Steviou by sa mala Coca Cola stať zdravšou a zelenšou. „Coca Cola life“, zmes cukru a stévie, sa už predáva v Argentíne, Mexiku a Čile. Údajná ekologická sprcha by mala byť čoskoro k dispozícii aj vo Veľkej Británii.
Podobným smerom sa uberá aj Cola konkurent Pepsi. Americká nápojová spoločnosť predáva od roku 2013 svoju novú značku „True“, colu, ktorá je sladená hlavne stéviou. Okrem toho spoločnosť Pepsi tvrdí, že neobsahuje kukuričný sirup ani umelé sladidlá, ako je aspartám. „Príliš dobré, aby to bola pravda,“ píše sa v reklame.
Reklamné sľuby od konkurenčnej spoločnosti Pepsi, Coca Coly, vyznievajú takmer duchovne. „Otvorte svoju prirodzenosť“ je slogan, že prvý dúšok všetko zmení. Webová stránka hovorí, že „život Coca Coly“ vedie k šťastnejšiemu a zdravšiemu životu. No potom na zdravie.
Pohľad na zoznam zložiek však ukazuje, že zelené varianty Pepsi a Coly sú len o niečo zdravšie alebo lepšie: menej zdraviu škodlivé. Nové sprchy obsahujú iba o tretinu menej cukru ako originály. Verzie fliaš sú koniec koncov úplne recyklovateľné a pozostávajú z 30 percent z rastlinného materiálu. Zvyšných 70 percent však tvoria fosílne suroviny. Komerčne dostupné PET fľaše sú minimálne také ekologické. Obraz sa predovšetkým stáva zelenším.
Zelená Cola čoskoro v Nemecku?
Spoločnosť Green Cola sa chce vyvíjať lepšie. Grécka značka sa považuje za „priekopníka novej éry koly“ a používa iba prírodnú sladkosť (stévia) a prírodný kofeín (zelené kávové zrná). Cukor, aspartám, konzervačné látky, syntetické sladidlá a kyselina fosforečná, ktoré napádajú cievy a zuby, sa nepoužívajú. V roku 2015 chce spoločnosť vstúpiť na nemecký trh. Spoločnosť však zatiaľ nekomentovala, aké ekologické sú fľaše a plechovky ich zelenej sprchy.
Stále nie je jasné, či sa zelené verzie Coly a Pepsi objavia aj na nemeckých pultoch supermarketov. Stevia bola v Nemecku dlho kontroverzná, až do decembra 2011 bola dokonca zakázaná. To, či je sladkosť stévie v nápojoch skutočne prírodná, alebo skôr vysoko koncentrovaný priemyselný produkt z laboratória, je iná vec. Ak si nie ste istí, je najlepšie použiť poriadny pohár vody.
Oprava: V staršej verzii tohto článku sa uvádzalo, že sladidlá sú zdravotným problémom. Podľa súčasného stavu vedomostí nie sú. Opravili sme príslušné pasáže.