GreifswaldKarlsburg - Trvalo dole s kilogramami! - OZ - Ostsee-Zeitung
Pacientom s problémami s výživou sa na klinike vnútorného lekárstva na univerzite v Greifswalde ponúkajú špeciálne programy chudnutia.
V niektorých domácnostiach môžu byť celé police naplnené diétnymi knihami a brožúrkami. Môžete tiež nájsť pilulky, nápoje a pasty, ktoré majú rýchlo a bezpečne znížiť telesnú hmotnosť. „Všetko, čo je zjavne nové, je obzvlášť zaujímavé pre pacientov,“ hovorí Dr. Simone Gärtner z vlastnej skúsenosti. Od roku 2007 odborník na výživu pracuje na Klinike a poliklinike pre vnútorné lekárstvo A vo University Medical Center Greifswald.
Pri chudnutí nie je rozhodujúce, koľko kilogramov môže človek schudnúť za čo najkratší čas. „Je dôležité a oveľa ťažšie implementovať, že potom udržuje novú váhu čo najstabilnejšiu,“ hovorí špecialista.
Dokazujú to aj výsledky štruktúrovaných programov na chudnutie, ktoré jej klinika v hanzovom meste ponúka pacientom s výživovými problémami. Účastníci týchto kurzov konkrétne dostávajú intenzívnu výživovú podporu a tiež im je poskytnutá behaviorálna a športová terapia. Okrem toho sú podrobení lekárskej prehliadke, ktorá zisťuje, či existujú nejaké sekundárne choroby alebo niektoré choroby, ktoré môžu spôsobiť patologickú obezitu.
Ženy a muži s nadváhou schudnú v priebehu prvých dvanástich mesiacov tohto programu v priemere o 20 až 26 kilogramov. „Dlhodobý úspech, to znamená úbytok hmotnosti o päť percent v porovnaní s pôvodnou hmotnosťou, môže aj po zhruba troch rokoch dosiahnuť 60 percent účastníkov,“ vysvetľuje Dr. Simone Záhradníčku .
Čokoľvek, čo úplne porušuje staré vzorce správania pacienta, však z dlhodobého hľadiska nefunguje. „Ktokoľvek, kto by sa napríklad mal v rámci diéty úplne vzdať chleba a iných výrobkov z obilnín, ale už roky ich rád konzumuje, dlho nevydrží zmenenú formu výživy. Skôr alebo neskôr začne znova s predchádzajúcimi konzumačnými návykmi, “zdôrazňuje skúsený odborník.
„Denná energetická bilancia je zásadná. Okrem pestrej stravy je obzvlášť dôležitý aj dostatok pohybu, “vysvetľuje profesor Dr. Wolfgang Kerner, riaditeľ Kliniky pre diabetes a metabolické choroby Karlsburg pri Greifswalde .
Skúsený lekár naliehavo varuje pred „skvelo zabalenými“ diétami. Ich skutočné účinky neboli vedecky dokázané. V praxi sa ukázalo, že 99 percent všetkých diét bolo prispôsobenie peňazí, vysvetľuje profesor Kerner. Lekár, ktorý je na severovýchode považovaný za „cukrového pápeža“, odporúča takzvanú stredomorskú stravu nielen pre tých, ktorí chcú schudnúť. Okrem množstva zeleniny a ovocia, ako aj hojného používania olivového oleja by mali byť v dennom menu často ryby a hydina. Kerner odporúča jesť červené mäso, napríklad hovädzie alebo bravčové, maximálne raz týždenne.
Pri mnohých diétach alebo výživových trendoch je energetický príjem zvyčajne nižší ako 1 000 kilokalórií za deň. Pár kalórií znamená, že sa váha stratí za krátky čas. Chudnutie nie je vždy založené na odbúravaní tukového tkaniva; často strácate vodu alebo v najhoršom prípade svalové bielkoviny.
„Preto, ak sa skutočne rozhodnete pre stravu, mali by ste sa dostatočne vopred informovať, či to z dlhodobého hľadiska skutočne pokryje potrebu bielkovín, vitamínov a minerálov,“ hovorí Dr. Simone Gärtnerovej zvážiť. „Inak spôsobí strava viac škody, ako by mohlo byť užitočné,“ zdôrazňuje vedec dôrazne.
Jej tip preto znie: Najlepším spôsobom, ako schudnúť z dlhodobého hľadiska, sú tí, ktorí nielen permanentne menia svoje stravovacie návyky, ale menia aj celý svoj životný štýl. To znamená, že potrebujete zdravú výživu, ktorá obsahuje dostatok bielkovín a viac potravín s nízkym glykemickým indexom. Inými slovami: celozrnné výrobky a zelenina namiesto cukru a bielej múky - a predovšetkým veľa aktivity.