Grewe - celozrnný chlieb

chlieb

Nízky risk*
* Podľa hlasovania používateľov

Spoločnosť: SC GREWE S.R.L Sibiu

Popis Grewe - celozrnný chlieb

Tento produkt bol požadovaný jedným z návštevníkov AlegeSanatos.ro. Jeho analýza bola vykonaná na základe informácií poskytnutých žiadateľom.

Celozrnný chlieb je veľmi zdravý a je vhodný pre každú vyváženú stravu kvôli vysokému obsahu vlákniny. Predáva sa v nakrájanej a zabalenej forme.

Tento produkt obsahuje 9 prísad, ktoré sú považované za bezpečné a s nízkym rizikom poškodenia.

V porovnaní s bielou múkou, celozrnna muka obsahuje o 400% viac vitamínov (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, E) a minerálov (Fe a Zn) a o 500% viac vlákniny. Celozrnná múka znižuje riziko srdcových chorôb znižovaním cholesterolu, krvného tlaku a rýchlosti zrážania krvi.

Informácie Grewe - celozrnný chlieb

Zloženie Grewe - celozrnný chlieb

Výrobok obsahuje 55% celozrnnej múky.

Podrobný popis získate kliknutím na ktorúkoľvek zo zložiek uvedených nižšie:

synonymia: FAINA GRAHAM

  • Celozrnná múka obsahuje všetky zložky pšeničného zrna.

  • so 400% viac vitamínov (B1, B2, B3, B5, B6, B7, B9, B12, E) a minerálov (Fe a Zn)
  • s 500% viac vlákniny.
  • Celozrnná múka znižuje riziko srdcových chorôb znižovaním cholesterolu, krvného tlaku a rýchlosti zrážania krvi.
  • Celozrnné výrobky majú nižší obsah kalórií ako výrobky z bielej múky a pomáhajú regulovať hladinu cukru v krvi u ľudí s cukrovkou.
  • Celozrnná múka obsahuje vlákninu, ktorá hrá dôležitú úlohu v prevencii rakoviny, najmä rakoviny hrubého čreva a hemoroidov.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Spotreba celozrnnej múky nie je v súčasnosti obmedzená. Odporúča sa mierna konzumácia.

Podľa Potravinového kódexu je v tejto kategórii voda 14.0 Nápoje, okrem mliečnych výrobkov, skupina 14.1 Nealkoholické nápoje, podskupina 14.1.1 Opice: prírodná alebo balená voda, sýtená alebo nie.

Podľa 2 platných zákonov - zákona č. 458 zo dňa 08.07.2002 týkajúceho sa kvality pitnej vody a zákona č. 311 z 28. júna 2004 o zmene a doplnení zákona č. 458/2002 o kvalite pitnej vody), pitnou vodou (a teda tou, ktorá sa používa v potravinárskom priemysle) je voda určená na ľudskú konzumáciu:

„A) akýkoľvek druh vody v prírodnom stave alebo po úprave, používaný na pitie, na prípravu jedál alebo na iné účely v domácnosti, bez ohľadu na jej pôvod a bez ohľadu na to, či je dodávaná prostredníctvom distribučnej siete, z nádrže alebo je distribuovaná vo fľašiach alebo v iných nádobách;
b) všetky druhy vody používané ako zdroj v potravinárskom priemysle na výrobu, spracovanie, konzerváciu alebo uvádzanie na trh výrobkov alebo látok určených na ľudskú spotrebu.
c) voda z miestnych zdrojov, ako sú fontány, pramene atď., používaná na pitie, varenie alebo na iné účely v domácnosti.

Pitná voda musí byť sanogénna a čistá a musí spĺňať nasledujúce podmienky:

a) neobsahujú mikroorganizmy, parazity alebo látky, ktoré by počtom alebo koncentráciou mohli predstavovať potenciálne nebezpečenstvo pre zdravie ľudí;
b) splniť minimálne požiadavky ustanovené zákonom. ““

Pitná voda tiež nesmie obsahovať:

  • Koliformné baktérie
  • Escherichia coli (E. coli)
  • enterokoky
  • Pseudomonas aeruginosa
  • Clostridium perfringens
  • Antimón - 0,005 (mg/l)
  • Arzén - 0,01 (mg/l)
  • Bárium - 1,0 (mg/l)
  • Bór (mg/l)
  • Kadmium - 0,003 (mg/l)
  • Chróm - 0,05 (mg/l)
  • Meď - 1,0 (mg/l)
  • Kyanidy - 0,07 (mg/l)
  • Fluoridy - 5,03 (mg/l)
  • Olovo - 0,01 (mg/l)
  • Mangán - 0,5 (mg/l)
  • Ortuť - 0,001 (mg/l)
  • Nikel - 0,020 (mg/l)
  • Dusičnany - 50 (mg/l)
  • Dusitany - 0,1 (mg/l)
  • Selén - 0,01 (mg/l)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba kontaminovanej vody môže spôsobiť:

  • methemoglobinémia
  • Rakovina (hlavne žalúdočná)
  • Otrava a alergie
  • Dermatologické stavy
  • Toxicita pre rôzne orgány
  • hepatitída
  • Úplavica
  • Cholera
V Európskej únii je maximálna koncentrácia, ktorú môže obsahovať pitná voda, 50 miligramov/liter. Podľa lekárov však koncentrácia nad 10 mg/l dusičnanov a nad 0,05 mg/l dusitanov môže ohroziť životy detí (http://www.evz.ro/detalii/stiri/apa-imbuteliata-pericol-pentru -NE-born-see-what-amount-of-nitrate-containing a-glass-de.html).

  • Vitamíny: niacín, vitamín E, tiamín a pyridoxín, alfa tokoferol
  • Minerály: železo, draslík, fosfor, vápnik, horčík, sodík
  • Stimuluje sekréciu inzulínu
  • Znižuje hladinu cholesterolu.
  • Pomáha pri chudnutí.
  • Znižuje šance žien na výrobu žlčových kameňov.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • Odporúča sa mierna konzumácia, pretože táto zložka je hyperkalorická.

  • Kyselina listová
  • Komplex vitamínov B (bez B12)
  • Draslík
  • tiamín
  • Niacín (vitamín B3)
  • Chróm
  • Selén
  • Zinok
  • 116 kalórií
  • 70 mg sodíka
  • 13 g sacharidov
  • 6 g vlákniny
  • 16 g bielkovín
  • 0 tučných

Podľa Codex Alimentarius sa kvasnice vyskytujú v skupinách 12.8 Kvasinky a droždie: vrátane kvasníc používaných v pekárňach a orientálnych výrobkov používaných na výrobu alkoholických nápojov.

Môže obsahovať nasledujúce prísady:

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba kvasiniek môže spôsobiť:

  • Alergické reakcie
  • Problémy s trávením (kŕče, nadúvanie, plyn)
  • Bež
Spotreba kvasiniek nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržiavať denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.

Obyčajná soľ, do ktorej bol pridaný jód, mikroelement živiny, ktorý sa podieľa na harmonickom raste a vývoji tela.

Jód je nevyhnutným stopovým prvkom pre ľudské telo a je nevyhnutný pre syntézu hormónov štítnej žľazy.

  • poruchy pamäti
  • znížená schopnosť koncentrácie
  • stimuluje produkciu hormónov štítnej žľazy

Množstvo jódu v soli v Rumunsku stanovené v nariadení GD č. 1904/2006 je 30 mg/kg soli vo forme jodičnanu alebo jodidu draselného.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Diétna alebo dietetická vláknina sa vzťahuje na všetky druhy zeleniny, ktoré telo nedokáže stráviť alebo absorbovať.

Na rozdiel od iných potravín, ako sú tuky, bielkoviny alebo sacharidy, ktoré si telo odbúrava a vstrebáva, vláknina nie je trávená telom.

  • ktoré sa nerozpúšťajú vo vode (nerozpustné) - nerafinovaná pšeničná múka, pšeničné otruby, olejniny a rôzne druhy zeleniny.
  • ktorý sa rozpúšťa vo vode (rozpustný) ovos, hrášok, fazuľa, jablká, citrusové plody, mrkva.

- vlákna sa postupne zavedú do stravy, aby sa gastrointestinálnemu traktu dal čas na prispôsobenie, v prípade kontraktu sa môžete prejaviť: nadúvanie, plynatosť, kŕče v bruchu;

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Úrad pre potraviny a liečivá (FDA) umožňuje použitie tejto zložky ako látky, ktorú je možné pridávať do potravín.

  • Obsahujú takmer dvakrát toľko Omega 3 esenciálnych mastných kyselín ako ryby
Akcie:
  • chráni kardiovaskulárny systém
  • zabraňuje tvorbe krvných zrazenín v tepnách, čo pomáha znižovať riziko srdcového infarktu, mŕtvice a chorôb periférnych ciev.
  • stimuluje trávenie
  • zabrániť osteoporóze
  • robia pokožku krajšou

Ľanové semená sú bohaté na:
  • vitamíny a minerály vrátane vitamínov skupiny B, horčíka a mangánu
  • vlákna - rozpustné a nerozpustné
  • fytochemikálie vrátane niekoľkých silných antioxidantov, ako sú napríklad lignany
  • Omega 3 mastné kyseliny, nevyhnutné pre boj proti zápalom. Ľanové semená sú vynikajúcim zdrojom kyseliny alfa-linolénovej. Ľanový olej je zložený z 50% kyseliny alfa-linolénovej - päťkrát viac ako orechový alebo repkový olej, čo sú ďalšie dôležité zdroje kyseliny alfa-linolénovej.
(zdroj: www.sfatulmedicului.ro)

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

  • sú kalorické
  • konzumované vo veľkých množstvách môžu byť toxické
  • Ľudia trpiaci zápalovým ochorením čriev, ako je Crohnova choroba, by sa mali ľanovým semienkam vyhýbať kvôli ich laxatívnym účinkom.
  • Tehotné ženy a dojčiace matky by nemali jesť ľanové semienko, rovnako ako ženy trpiace fibroidmi, endometriózou alebo ochorením polycystickými vaječníkmi.

  • tonizuje pečeň a obličky
  • zvyšuje množstvo krvi
  • vyživuje krv
  • zvlhčuje a maže črevá
  • 52 kalórií
  • 88 mg vápniku
  • 1,3 mg železa
  • 31,6 mg horčíka
  • 57 mg fosforu
  • 7 mg zinku
  • 4 mg medi
  • 1,6 g bielkovín

Podľa Codex Alimentarius sa v skupine nachádza sezam 12.2 Byliny, korenie, príchute a chuťové prísady, podskupina 12.2.2 Korenie a chuťové prísady: výrobky používané na zatĺkanie mäsa, soľ s príchuťou cibule a cesnaku, orientálne zmesi, ryžové polevy a rezance.

Môže obsahovať nasledujúce prísady:

  • Red So AG - 300 mg/kg
  • Aspartám - 2 000 mg/kg
  • Benzoáty - 1 000 mg/kg
  • Brilantná modrá FCF - 100 mg/kg
  • Cantaxanthin - 20 mg/kg
  • Amoniakálny karamel - 50 000 mg/kg
  • Karmín - 500 mg/kg
  • Beta-, karotény, zelenina - 500 mg/kg
  • Karotenoidy - 500 mg/kg
  • Chlorofyl a chlorofylín, komplexy medi - 500 mg/kg
  • Zelený rýchly FCF - 100 mg/kg
  • Ferokyanidy - 20 mg/kg
  • Indigotín (karmín indigo) - 300 mg/kg
  • Oxidy železa - 1 000 mg/kg
  • Etylester kyseliny laurovej arginátu - 200 mg/kg
  • Polysorbáty - 5 000 mg/kg
  • Ponceau 4R (košenilová červená A) - 500 mg/kg
  • Riboflavín - 350 mg/kg
  • Sacharín a jeho sodné, draselné a vápenaté soli - 1 500 mg/kg
  • Steviol glykozid - 30 mg/kg
  • Sukralóza (trichlórgalaktosukróza) - 700 mg/kg
  • Siričitany - 200 mg/kg
  • Žltý západ slnka FCF - 300 mg/kg

Hodnotenie bezpečnosti/prísady:

Spotreba sezamu môže spôsobiť:

  • Alergické reakcie
  • Pribrať
Spotreba sezamu nie je v súčasnosti obmedzená, takže nie je potrebné dodržiavať denný limit. Odporúča sa však konzumácia s mierou.

Kontraindikované u pacientov s hnačkou z dôvodu nedostatku sleziny.

Hodnotenie bezpečnosti/prísady: