Grilovaná pražma so zemiakovou kašou a mrkvou, jednoduchý a chutný recept
Grilovaná pražma so zemiakovou kašou a mrkvou, jednoduchý a chutný recept, odporúčaný pre deti i dospelých. Vyrába sa veľmi ľahko a chuť je rozprávková!
Ingrediencie na recept na pražmu praženú so zemiakovou kašou a mrkvou
- 2 pražma
- 4 zemiaky
- 2 mrkvy
- 1 strúčik cesnaku
- 150 ml horúceho mlieka
- 30 g masla
- 4 lyžice olivového oleja
- 1 lyžička soli
- Pol lyžičky papriky
- Pol lyžičky lyofilizovaného cesnaku
- Korenie
- Lyžička kurkumy (voliteľné)
- Papier na pečenie
- Alobal
Ako pripraviť recept na pražmu grilovanú?
Pražma sa očistí, umyje a vysuší kuchynským papierom. Z vnútornej strany buďte opatrní, tú čiernu membránu dobre opláchnite!
Vložte olej do misy a dobre premiešajte s korením (soľ, korenie, paprika, cesnak, kurkuma).
Nakrájajte 2 kusy papiera na pečenie a 2 kúsky alobalu (približne rovnakej veľkosti).
Alobal položíme na stôl, položíme naň papier na pečenie, dáme pražmu a natrieme ju omáčkou z korenia, zvonka aj zvnútra.
Pražma je zabalená v papieri, potom v hliníku.
Varíme na grile (predhriatej) 15-20 minút, pričom „balíčky“ otáčame z jednej strany na druhú .
Ako pripraviť zemiakovú kašu s mrkvou
Olúpte a umyte zemiaky a mrkvu.
Mrkvu nakrájame na tenké plátky a na kocky nakrájané zemiaky, daj na zakrytie vodou, soľ a strúčik cesnaku.
Varte, kým vidlička zľahka nevstúpi do zemiakov.
Vypustite vodu, nechajte dobre prejsť, postupne po troškách pridávajte maslo a horúce mlieko a za stáleho miešania metličkou miešajte, až kým nebude dosiahnutá požadovaná konzistencia. Za intenzívneho miešania dajte panvicu s pyré na 1 minútu na oheň.
Je to jedlo, ktoré sa veľmi ľahko varí, je zdravé a chutné.
Pražma možno nahradiť iným druhom rýb ...
Dobrú chuť!
Priemerná známka, ktorú udelila porota pre tento recept, je 10.
Recepty s Ginou Bradea »Recepty» Pražma na grile so zemiakovou kašou a mrkvou, jednoduchý a chutný recept