Grilované bezmäsité letné jedlá - časť I (Fotogaléria) Mobilné
Úžasné grilovanie pripravené so zelenou trávou je vynikajúce a chutné, ale často ťažko padne na žalúdok a v horúčave nie je mäso tým najvhodnejším jedlom.
Označená je samozrejme surová zelenina, pomocou ktorej si udržíte postavu a zaistíte ľahké trávenie.
Primitívny človek jedáva iba surové jedlá a nie je vylúčené, že bol dokonca vegetarián. Keď objavil oheň, bolo menej pravdepodobné, že sa ponáhľa pripraviť si polievku, a zdá sa pravdepodobnejšie, že sa ponáhľal dať na žeravé uhlíky korene alebo zelené ovocie.
Máme dôvody ochutnávať pochúťky primitívneho človeka, aj keď sa nám nová grilovaná kotleta, ktorú pravdepodobne tiež objavil, zdá chutná.
Nemali by sme však myslieť iba na mäso, najmä preto, že majú dostatok kulinárskych pochúťok založených na iných potravinových surovinách, ukazuje Big Picture.
Grilovaná sója. Po dobrom umytí ich nechajte prejsť trochou slanej vody a vložte ich mokré na gril. Gril ich vysuší a zhnedne. Môžu sa podávať s mujdei alebo s octom.
Grilované šampiňóny s horúcou červenou paprikou. Grilované huby, rovnako ako nakladané huby, sú tradíciou v Poľsku alebo Bielorusku. Nakrájané korenie sa vloží do huby a ak je to potrebné, môžu sa pridať kúsky štrkáča. Podávame s trochou citrónovej šťavy, ktorá im dá extra chuť.
Korene artičokov s maslom, cesnakom a estragónom. Vyberte dôslednejšie korene, očistite ich, umyte, prelejte slanou vodou a vložte na gril. Sú vynikajúcej chuti a majú zázračný účinok, pretože stimulujú vylučovanie žlče a znižujú hladinu cholesterolu.
Grilovaná špargľa. Umyte, osmažte a prirodzene položte na tanier alebo na tanier, potom posypte parmezánom alebo strúhaným syrom. Špargľa sa kedysi nazývala „kráľovské jedlo“. Je indikovaný na boj proti cholesterolu a triglyceridom.
Grilované zemiaky. Je zvláštne, že len málokto vie, že grilované zemiaky sú oveľa lepšie ako varené, pečené alebo dokonca vyprážané. Nakrájané zemiaky dajte na gril, nakrájajte na kolieska, otočte z oboch strán a podávajte horúce s maslom.