Grilované špízy s mäsom a zeleninou

• Prístav: 6.
• Čas: 30 min
• Postavenie: veľmi ľahké
• kcal: 188
• KH: 5 g
• E: 18 g
• Otázka: 10 g

Kuchynské spotrebiče

prísady

• 400 g kuracích pŕs
• 300 g cukety
• 1 čerstvá červená paprika
• 1 čerstvé žlté korenie
• 1 červená cibuľa
• 6 čerstvých stoniek rozmarínu
• 6 stoniek tymianu, čerstvé
• 4 cesnak
• ½ čajovej lyžičky chilli vločiek
• 1 čajová lyžička himalájskej soli
• 1 štipka čierneho korenia
• 1 štipka červeného kajenského korenia
• 60 ml olivového oleja

príprava

1. Mäso opláchnite, osušte a nakrájajte na kocky 2 x 2 cm • Zeleninu opláchnite a osušte.
2. Cuketu nakrájame na plátky • Papriky rozpolíme, zbavíme jadierok a rozdeľovača a nakrájame na kúsky 2 x 2 cm • Cibuľu olúpeme, nakrájame osem kusov a oddelíme cibuľové vrstvy • Na špízy potom striedavo ukladáme všetko mäso, cuketu, papriku a cibuľu.
3. Vložte olej do misy, stlačte cesnak, vmiešajte soľ, korenie a chilli vločky • Rozmarínové ihlice a lístky tymiánu nasekajte nadrobno a pridajte do olejovej marinády a dobre premiešajte.
4. Špízy vložíme do pekáča a marinujeme olejovou marinádou. • Zakryjeme alobalom a vložíme na približne 1 hodinu do chladničky a necháme ich lúhovať. • Medzitým rozohrejeme gril.
5. Potom špízy z každej strany grilujte 3 - 4, až kým nie sú zlatohnedé. • Dbajte na to, aby zo špízov nekvapkal už žiaden olej na drevené uhlie.

Prajeme dobrú chuť!

* všetky nutričné ​​informácie sa počítajú na jednu porciu

---