Varovanie pred salmonelou Nds

Hannover. Dolnosaské ministerstvo pre výživu, poľnohospodárstvo a ochranu spotrebiteľa odporúča, aby sa na trh dostali vajcia kontaminované salmonelou. Postihnuté sú ekologické vajcia z baliarne v okrese Vechta. Vajcia majú tlačené číslo 0-DE-0359721. Sťahovanie do obehu ovplyvňuje všetky vajcia s dátumom minimálnej trvanlivosti do 24. augusta 2018 vrátane.

pred

Je výslovne zdôraznené, že konzumácia vajec je zdraviu škodlivá. Pri konzumácii infikovaných vajíčok sa môžu vyskytnúť gastrointestinálne poruchy. Vajcia s vyššie uvedeným číslom tlače by sa mali vrátiť do obchodu alebo vyhodiť do koša.

Pozadie:
V baliarni v Dolnom Sasku v okrese Vechta bola pri vlastných kontrolách zistená salmonela. Vajcia celoštátne predávajú reťazce supermarketov Penny Markt GmbH, Lidl, Kaufland, Aldi Süd a Real SB Warenhaus GmbH. Oficiálna sledovateľnosť vajec, ktoré sa dostali na trh, stále prebieha.

Pri manipulácii so surovými vajcami je v zásade potrebné dodržiavať prísnu hygienu v kuchyni. Jedlo so surovými vajcami by nemali konzumovať starší ľudia, tehotné ženy, ľudia so zníženou imunitou a deti.

Ochorenie na salmonely sa prejaví v priebehu niekoľkých dní po infekcii hnačkami, bolesťami brucha a občas zvracaním a miernou horúčkou. Príznaky zvyčajne po niekoľkých dňoch ustúpia samy. Najmä u batoliat, batoliat, starších občanov a osôb s oslabeným imunitným systémom sa môžu vyvinúť závažnejšie chorobné procesy. Ľudia, ktorí jedli toto jedlo a prejavili sa u nich závažné alebo trvalé príznaky, by mali vyhľadať lekársku pomoc a poradiť im o možnej infekcii salmonelou.

Ďalšie informácie o salmonele nájdete tiež tu .