Grilovanie lososa Tanja Maxeiner je super ľahké a chutné

Viete to tiež, v skutočnosti by ste chceli pre zmenu grilovať rybu, ale v zadnej časti vašej mysle je stále posledný grilovací zážitok, pri ktorom sa ryba úplne rozpadla, pretože sa prilepila na grile?

Mám pre vás super jednoduchý a hlavne chutný tip. Lososa jednoducho zabaľte do jelšového dreveného plechu, ktorý bol namočený asi na 30 minút, a potom asi na 20 - 20 minút položte na gril na priame stredné teplo. Ryba získa ľahkú dymovú arómu a predovšetkým zostane skutočne šťavnatá. Tento týždeň som to skúsil prvýkrát a bol som skutočne nadšený.

Vyskúšajte to, keď budete počas sezóny grilovania jesť rybu častejšie!

Čo však losos v skutočnosti robí pre vaše zdravie?

Jedným z hlavných dôvodov, prečo ľudia často jedia lososa, je ten, že obsahuje vysoké hladiny omega-3 mastných kyselín. Tieto živiny chránia naše srdce a cievy tým, že pomáhajú znižovať hladinu lipidov v krvi.

Zdravé tuky v strave sú dôležité, aby sa zabránilo kôrnateniu stien tepien, jednej z najbežnejších príčin infarktu a cievnych chorôb mozgu. Antioxidanty a množstvo omega-3 mastných kyselín, ktoré prijímame spolu s rybami, tiež stimulujú mozgovú činnosť a môžu mať tiež pozitívny vplyv na našu náladu. Ukázalo sa, že ľudia, ktorí často jedia lososy, majú nízke riziko vzniku depresie.

Ďalším príjemným vedľajším účinkom je, že losos môže byť tiež príjemným pomocníkom pri chudnutí. Obsahuje bielkoviny a zdravé tuky, pomocou ktorých je možné budovať svalovú hmotu a odbúravať prebytočný tuk. V 100 g lososa sa skrýva iba 208 kcal, ale aj tak vás zasýtia. Takto sa zabráni tomu, aby sa ďalšie kalórie vstrebali o chvíľu neskôr.

---