Grilovanie špízov z kebabu s bylinkovým kvarkovým dipom Recept VidaVida

Informácie o výživovej hodnote

Suroviny pre 1 osobu

1 kus	Paprika podľa vášho výberu
1 kus	Cibuľa
120 g	bravčová panenka
2 kusy	Ražniči
1 lyžička	Repkový olej
1 lyžička	Horčica stredne horúca)
1 lyžička	Rajčinová pasta
2 ceny	Paprika a jodidovaná soľ s fluoridom
1 prst na nohe	cesnak
1 štipka	byliny z Provence
1 štipka	Chilli prášok
100 g	nízkotučný tvaroh
1 lyžička	Byliny (čerstvé alebo mrazené)
3 lyžice	Minerálka

Vytlačte si recept

príprava

Papriky umyjeme a nakrájame na kúsky veľké ako sústo. Cibuľu olúpte a nakrájajte na väčšie kúsky. Mäso umyte, osušte a tiež nakrájajte na kúsky. Teraz na kebabové špízy ukladajte striedavo kúsky papriky, cibule a mäsa.
Na marinádu: zmiešajte repkový olej, horčicu, paradajkovú pastu, soľ, korenie, cesnak a bylinky z Provensálska a prípadne aj trochu čili prášku a buď nalejte špízy tesne pred grilovaním, alebo ich vložte do marinády na niekoľko hodín.

Pre tvarohový dip: Nízkotučný tvaroh zmiešajte so soľou, korením, bylinkami (najlepšie pažítkou) a trochou minerálnej vody.

Špízy dajte na gril alebo do predhriatej rúry (20 minút na 200 ° C) a potom podávajte s bylinkovým tvarohom.

Tip: Pri tak malom množstve kalórií môžete ako prílohu pridať aj pár zemiakov z bundy alebo miešaný šalát.

---