Grilovaný losos so zeleninou a quinoa - video s receptom

Tento recept na grilovaného lososa so zeleninou je zdravý a veľmi jednoduchý a je hotový za pouhých 30 minút. Je to super chutné jedlo, s ktorým jednoducho nemôžete pokaziť.

Dnes vám ukážem, ako pripraviť recept na grilovaného lososa so zeleninou a quinou. To je ideálne na obed alebo večeru, najmä ak máte radi ľahké a chutné jedlo.

Ďalej vysvetlím, ako pripraviť grilovaného lososa a aké ingrediencie sa k nemu najlepšie hodia, ak ho chcete podávať s niečím iným ako zeleninou.

Je potrebné poznamenať, že tento recept na grilovaného lososa sa výborne integruje do niekoľkých diét, ako je napríklad Clean Eating. To je veľké plus, pretože všetci vieme, aké ťažké je nájsť chutné diétne jedlo.

A aj keď nemáte diétu, som si istý, že ju budete chcieť zahrnúť do svojho jedálnička kvôli mnohým výhodám lososa. Koniec koncov, odborníci na výživu a lekári nám neustále radia, aby sme jedli lososa čo najčastejšie, však?

Ak teda rozhovor necháme bokom, je čas prejsť do sekcie Tipy a triky a zistiť, ako pripraviť najlepšieho grilovaného lososa so zeleninou.

Ďalšie zdravé recepty:

Ako variť recept na grilovanom lososovi so zeleninou a quinou - Najlepšie tipy a triky

1. Ako a ako dlho smažiť lososa na grile.

Existuje veľa spôsobov, ako môžeme pripraviť lososa. Môže byť pečený, na panvici, dusený alebo grilovaný.

Môžete ho podávať aj surový, ak chcete a ak má potrebnú kvalitu.

Ale jednou z najznámejších metód je varenie lososa na grile. Toto je veľmi jednoduchý spôsob varenia bez ohľadu na to, ako je nakrájaný, či už sú to filé alebo medailóny.

Lososa môžete variť na vonkajšom grile (gril na drevené uhlie je najlepší zvonka) alebo v interiéri, na liatinovej grilovacej panvici, ako som to urobil pre tento recept.

Tu je postup, ako pripraviť lososa na liatinovej panvici:

1. Panvicu dobre rozohrejeme.
2. Potom lososa ochutíme olivovým olejom, soľou a korením.
3. Položte ju na grilovaciu panvicu a smažte ju 5-6 minút.
4. Lososa obrátime a restujeme ďalších 3 - 7 minút.
5. Asi po 10 minútach skontrolujte, či je to urobené vo vnútri. Pamätajte, že ide o osobné preferencie každého človeka. Môžete ho uvariť na stredno alebo dobre.

Ak to čas dovoľuje, môžete kosti pred varením lososa odstrániť. Nie je to povinné, ale takto sa bude ľahšie jesť.

Skontrolujte, či je dostatočne uvarený, pomocou kuchynského teplomeru, ktorý by mal ukazovať 62,8 ° C. Ďalším spôsobom, ako skontrolovať, či je hotový, je napichnúť ho vidličkou a ak sa ľahko odlepí, znamená to, že je pripravený.

Pamätajte, že tento spôsob grilovania môžete použiť nielen na lososa, ale aj na akýkoľvek iný druh rýb.

Okrem toho môžete grilovaného lososa v tomto recepte nahradiť akoukoľvek rybou, ktorú uprednostňujete, ale viac vám o nej poviem v nasledujúcom bode.

2. Recept na grilovaného lososa prispôsobte svojim chutiam.

Tento recept na grilovanom lososovi je možné uvariť s akýmkoľvek iným druhom ryby. Môžete použiť morského vlka, halibuta, tresku, morského jazyka, zubára alebo tilapiu.

Spôsob varenia je rovnaký ako ten, ktorý je popísaný vyššie, a čas závisí od hrúbky kúska ryby.

Tento recept na grilovaného lososa som pripravil so zeleninou, ako sú paradajky, uhorky, cibuľa, olivy a kukurica. Toto je klasická kombinácia a nemôžete v nej pokaziť.

Môžete však experimentovať so svojou obľúbenou zeleninovou zmesou a tu sú niektoré, ktoré sa k grilovanému lososovi hodia:

• korenie
• cuketa
• strúhanú mrkvu
• kapusta
• reďkovka
• avokádo
• špenát

Na tento recept na grilovaného lososa som nepoužil žiadny špeciálny dresing, okrem olivového oleja, limetkovej šťavy a kôry, soli a korenia.

Úprimne povedané, nič extravagantnejšie som ani nepotrebovala, pretože som chcela, aby to zostalo jednoduchým receptom. Navyše to už bolo chutné a voňavé.

Ak však chcete niečo výnimočnejšie alebo chcete zaujať svojim kuchárskym talentom, musíte vyskúšať dresing, ktorý sme pre tento šalát vyrobili. Je svieža, kyslá a perfektne sa hodí k grilovanému lososovi.

K tomuto grilovanému lososovi som okrem zeleniny pridal aj quinou. Ak čítate môj blog už dlhšie, viete, že toto je moja obľúbená obilnina.

Je bohatý na bielkoviny a neuveriteľne ľahko sa varí, a preto je ideálny pre akýkoľvek druh šalátu .

Môžete ale nahradiť aj tento, pretože existuje veľa druhov obilnín, ktoré sa k grilovanému lososovi veľmi dobre hodia.

Tu uvádzam niektoré, ktoré som v minulosti používal a dosiahli veľmi dobré výsledky:

• jačmeň
• pohánka
• bulgur
• hnedá ryža
• amarant

A tu je sprievodca po najznámejších obilninách, ak si o nich chcete prečítať viac a rozhodnúť sa, ktoré z nich sú pre vás najlepšie.

Teraz sa pozrime, čo ďalšie môžete okrem grilovaného lososa podávať, ak by ste namiesto zeleniny chceli niečo iné.

3. Čo sa ešte podáva k grilovanému lososovi

Lososa som nakrájala a rozložila medzi zeleninu, aby vyzerala ako šalát v miske.

Bola to len osobná preferencia, môžete ju podávať v celku so zeleninou, ak si prajete. Záleží len na vašom vkuse.

Ak ho však chcete podávať s niečím iným ako so zeleninou? Nemôžeme predsa každý deň jesť grilovaného lososa so zeleninou, však?

Tu je niekoľko lahodných ozdôb, ktoré sa veľmi dobre hodia k grilovanému lososovi:

• Pečené zemiaky
• Paradajková omáčka s kaparami
• Huby s cesnakom
• Kuskusový šalát
• Quinoa a zeleninový šalát

Vyskúšajte ich a potom mi povedzte, ktorému z nich dávate prednosť.

Teraz je ten správny čas zaviesť do praxe to, čo sme sa naučili! Postupujte podľa týchto rád a určite si pripravíte najlepšieho grilovaného lososa.

Ako obvykle, urobte niekoľko obrázkov a zverejnite ich na svojich kanáloch sociálnych médií s hashtagom #blondelish a značkou @tblondelish.

A ak sa vám video s týmto receptom na grilovaného lososa páčilo a chcete vidieť viac, prihláste sa na odber môjho kanála YouTube.

---