Grilovaný marinovaný kotlet Hovädzie jedlá - Ženy ako vy sa zbožňujú už 20 rokov

marinovaný

Niekedy na obed stačí iba dobre urobený grilovaný hovädzí steak.

4 porcie
Čas varenia: 30 min., Plus čas na marinovanie
323 kalórií, 9 g tuku na porciu

  • 800 g hovädzieho mäsa na steak
  • 400 ml červeného vína
  • 1 strúčik cesnaku
  • 8 bobkových listov
  • 2 cibule
  • 1 lyžička čierneho korenia
  • 4-5 čerstvých vetiev tymiánu

Nechajte marinovať v chladničke najmenej 2 hodiny alebo cez noc.

2 - Steaky vyberte z marinády, utrite ich (tampónom) papierovou utierkou, vložte na gril a nechajte ich z každej strany 2 - 3 minúty - ak chcete steak v krvi, 4 - 5 minút - ako získať vhodný steak, 7 minút - na dobre preniknutý steak. Pred podávaním necháme steak "odpočívať" aspoň 5 minút. Podávame s oblohou z nových zemiakov, posypané kôprom a šalátom.