Pochúťky na vianočnom trhu hriechom alebo potešením
Asistentka pre cukrovku Sandra Megsnerová odhaľuje nízkokalorické alternatívy k najväčším kalorickým bombám na vianočnom trhu.
rozdeliť
Vianočný čas je časom pre labužníkov. Či už na vianočnom trhu alebo na slávnostnej večeri doma, na každom rohu na nás čaká široká škála pochúťok. Chutným pokušeniam neodolá takmer nikto. Ale pozor: niektoré z nich sú skutočné kalorické bomby. Asistentka pre cukrovku Sandra Megsner odhaľuje nízkokalorické alternatívy najväčších výkrmových jedál na vianočnom trhu. Rozhodujúca však nie je iba rovnováha kalórií, ale aj pocit pohody.
Chutné pokušenia číhajú na Vianoce takmer všade: nech už sú to bratwurst alebo sladké hriechy, ako sú pražené mandle alebo tvarohové guľky. Máte podozrenie, že tieto sladkosti majú vysoký obsah kalórií, ale existujú aj alternatívy s nízkym obsahom kalórií?
1. Pražené mandle
Samotná vôňa má určitú príťažlivosť - pražené mandle. Sladké a teplé sú dokonalým vianočným občerstvením. Mandle sú samy o sebe veľmi zdravé. Ale karamelizované s cukrom sú skutočnou kalorickou bombou. 100 gramov má asi 500 kilokalórií, čo je takmer dvakrát toľko ako hranolky. Sandra Megsner, asistentka pre cukrovku v spoločnosti Helios Klinikum Pirna, odporúča výrazne menej kalorický a zdravší variant: "Gaštany sú alternatívou výplne a oveľa viac než len zimnou pochúťkou. Gaštany posilňujú imunitný systém. Obsahujú vitamíny skupiny B, ktoré napomáhajú tvorbe červených krviniek." pomáhajú propagovať zdravú pokožku a podporujú mozog. 100 gramov má iba asi 210 kalórií a je tiež chutných. “
2. Klobása s rožkami
Výdatná klobása s horčicou alebo kečupom je jedným z najobľúbenejších jedál medzi Nemcami. Vďaka množstvu sladkých dobrôt je výdatné občerstvenie po ruke dobrou zmenou. Ale aj tu si dajte pozor na kalórie. Jedlo má dobrých 490 kilokalórií. Sandra Megsner: "Ako alternatívu k výdatným klobásam môžete použiť steak. V závislosti od veľkosti má iba 250 až 350 kalórií a je menej tučná ako klobása."
3. Tvarohové guľky
Nech sa už volajú čokoľvek, tvarohové guľky, mutzové alebo bravčové pečivo majú jedno spoločné: Vyprážajú sa na tuku. Okrúhle sladkosti sa zvyčajne podávajú teplé a patria k najobľúbenejšej klasike na vianočných trhoch. Okrem skrátenia je na vonkajšej strane aj bujná vrstva cukru. Nie je preto prekvapením, že 100 gramov tvarohových guľôčok má dobrých 420 kilokalórií. „Ak sa podelíte o vrece s kvarkovými guľami, výrazne sa zníži obsah kalórií - koniec koncov, na vianočný trh nechodíte sami - alebo ak uprednostňujete čerstvú vafľu,“ radí Sandra Megsnerová.
Horúce nápoje sú obzvlášť populárne v chladnom období. Pekne zahrejú zvnútra a navyše chutia vynikajúco. Okrem tradičného vareného vína sú čoraz populárnejšie aj horúce kakaové nápoje ako napríklad Lumumba. Ale tiež ide o skutočné výkrmové jedlo vďaka mlieku, smotane, čokoláde a vysokému množstvu cukru, ktoré obsahujú. Pri pití môžete rátať so 400 kilokalóriami. Čím viac alkoholu, tým viac kalórií. Sandra Megsner: "Varené víno má menej kalórií. S iba 240 kalóriami predstavuje štíhlejšiu alternatívu k alkoholickému kakau."
Jej posledný záver: "Ale ak štrajkujete na vianočnom trhu - alebo počas vianočného obdobia -, mali by ste si ho vychutnať a nepokaziť atmosféru a dobrú náladu počítaním kalórií. Ako vždy, záleží to na zdravej dávke Veľmi dobrou rovnováhou je tiež dostatok pohybu. Najlepšie je robiť si cez víkendy a sviatky dlhšie zimné prechádzky. “
Tlačový kontakt
Pracovník podnikovej komunikácie a marketingu