Gris s mliekom a jahodami - recepty od Teo; s kuchyňa
Gris s mliekom a jahodami alebo krupica s pohárom pri pohári, s rýchlym jahodovým a mätovým džemom alebo ako môžete z jednoduchého detského dezertu urobiť jedlo, ktoré sa hodí na akýkoľvek stôl a pri každej príležitosti.
Každý miluje krupicu s mliekom, však? Je sladká a krémová a každá lyžička vás prenesie do vášho krásneho detstva. Skvele sa hodí k akýmkoľvek lekvárom, čerstvým ovocím alebo vanilkovým a čokoládovým omáčkam. Babka Sia nám ho zvyčajne pripravovala na večeru a boli tu 3 možnosti podávania, podľa toho, aké sme mali šťastie a aká je momentálne jej nálada! Ak jeme v zhone, topping bol určite sladký, a to buď šípkový alebo slivkový magiunita (silvoita, ako to v Transylvánii nazývame). Možnosť 2, obľúbená u môjho brata, bola horúca krupica, prášková s veľkým obsahom kakaa. A variant 3, ktorý mali všetci najradšej, bola krupica so sirupom zo spáleného cukru. Ale na to sme museli byť v ten deň veľmi dobrí a dobrí, aby sme mali veľmi dobrú náladu!
Dnešná verzia je ideálna pre chvíle, keď chcete jesť niečo sladké a dobré, ale nechcete tráviť hodiny v kuchyni. Všetko sa pripravuje super rýchlo z niekoľkých ingrediencií. Nehovoriac o tom, že leto je ideálne, za pár minút máte pripravený osviežujúci dezert, ktorý si môžete vychutnať.
Nájdete všetky potrebné ingrediencie pre recept na Gris s mliekom v ktorejkoľvek z nich mazaginele Lidl.
Gris s mliekom a jahodami - Všetko, čo potrebujete vedieť o recepte
- V krupici s mliekom môžete použiť rôzne príchute: mandle, rum, citrón atď. Použila som vanilku, pretože je to moja obľúbená.
- Môžete pridať aj citrónovú alebo pomarančovú kôru v krupici. Tiež trochu strúhanej čokolády funguje skvele.
- Džem si môžete pripraviť z ľubovoľného ovocia, ktoré chcete: čerešne, marhule, broskyne atď.
- Použil som mätu na väčšiu príchuť džemu a chladiaceho efektu, ale bazalka ho môže úspešne nahradiť.
- Ak nechcete použiť cukor, môžete do krupice na konci, keď je pripravená na varenie, pridať trochu medu.
Ingrediencie pre 4 dávky Grisu s mliekom a jahodami
- 500 ml mlieka Pilos
- 50g sivý Belbake
- 50 g starý hnedý Belbake
- vanilkový struk Belbake
Šedá s mliekom a jahodami - Ingrediencie na rýchle jahodové potrubie
- 300g jahôd
- 2 lyžice masla Pilos
- 2 lyžice hnedého cukru Belbake
- vanilka podľa chuti
Spôsob prípravy
Pre začiatočníkov si pripravíme lekvár. Ovocie nakrájame na 4.
Na panvici si rozpustíme maslo, potom pridáme cukor a karamelizujeme ho 2 - 3 minúty, kým sa neroztopí. Pridajte ovocie a skaramelizujte ich 3 - 4 minúty, až kým nezískate krémový džem.
Pridajte nadrobno nakrájanú mätu a premiešajte.
Panvicu odstavíme z ohňa a džem necháme vychladnúť, kým nebude krupica pripravená s mliekom.
Na krupicu dajte mlieko, vanilkové semiačka a cukor do hrnca a vložte ich na slabý oheň.
Keď začne vrieť, pridáme do dažďa krupicu. Krupicu varíme za stáleho miešania 7-8 minút, kým nedosiahne požadovanú konzistenciu.
Horúcu krupicu vložte do pohárov alebo pohárov a nechajte 2 - 3 minúty vychladnúť, potom na vrch pridajte jahodový džem. Ozdobíme lístkami mäty a sme pripravení!