Guaranový prášok - prírodný zdroj energie a spoločník v strave
Guarana je názov pre kofeínové semená rastliny guaraná, ktorá botanicky patrí do rodiny mydlových stromov. Sušina mletých semien obsahuje medzi 4 a 8 percentami kofeínu. Je ponúkaný ako doplnok výživy, ale dá sa z neho pripraviť aj chutné občerstvenie.
Vegánske guarany okara gule
Okara zostane, ak si sójové mlieko pripravujete sami. Vlhký zvyšok uvarených sójových bôbov sa môže použiť nielen na výrobu vegetariánskych hamburgerov, ale aj na vynikajúce pečivo. Nasledujúci recept vás nielenže udrží na dlho sýty, ale aj dobre naladí a pohne.
Ingrediencie
- 300 gramov vlhkej okary
- 100 gramov nasekaných kešu orechov
- 50 gramov slnečnicových semien
- 50 gramov kokosových vločiek
- 100 gramov celozrnnej špaldovej múky
- 50 gramov chrumkavých ovsených vločiek
- 50 gramov lúpanej pohánky (na pohánkovú múku si pripravte sami pomocou mixéra, prípadne si kúpte pohánkovú múku)
- 100 gramov kokosového oleja
- 100 gramov cukru
- 7 sušených datlí (bez jadra, nadrobno alebo nadrobno)
- 80 gramov guarany
- 1 lyžička škorice
- trochu morskej soli (1 štipka)
- strúhanú kôru z bio citrónu
Príprava
Všetky ingrediencie spolu dobre premiešajte, až kým nezískate cesto na miesenie, ktoré už nelepí na prsty. Počas prípravy je dôležité, aby boli guľky rovnako veľké. Nielenže pečiete rovnomernejšie, aj množstvo guarany na guľu sa dá ľahšie vypočítať. Ak sa z cesta vytvorí 80 malých guľôčok, každá chrumkavá guľka obsahuje asi 1 gram guarany. 40 väčších guličiek obsahuje 2 gramy guarany na jednu guličku.
Po rozdelení cesta sa okarové guľky vytvarujú do požadovanej veľkosti a dajú sa na plech, ktorý bol predtým vystlaný papierom na pečenie. Guličky by sa mali piecť v rúre asi na 180 stupňov asi 30 minút. Sú hotové, keď sú chrumkavé a zvonka zhnednuté (čas pečenia sa líši v závislosti od veľkosti guličiek).
Lahodné energetické gule
Guľôčky guarana okara sa dajú použiť ako potrava pre mozog. Dávajú energiu, udržujú vás dlho nasýtených, zvyšujú koncentráciu a vnímavosť. Aby sa zabránilo predávkovaniu, mali by sa jesť presne dávkované. Vzhľadom na relatívne vysoký obsah kofeínu (každá guľôčka zodpovedá podľa veľkosti pol šálky až celej šálke espressa) nie sú vhodné ako občerstvenie pre deti. Mierne horkastá chuť prášku guarana je v tomto recepte príjemne pokrytá.
Aké sú zdravotné výhody guarany?
Semená rastliny guarana obsahujú katechíny, kofeín, minerály, saponíny a triesloviny. Pomletý prášok zo semien zvyšuje fyzickú vytrvalosť, a to aj v slabých fázach, má stimulačný účinok a zmierňuje horúčku a zmierňuje pocit smädu a hladu. Rôzne efekty môžu byť veľmi užitočné v každodennom živote, keď je potrebná pozornosť a koncentrácia.
Účinok podporujúci diétu je založený iba na skutočnosti, že takmer nepociťujete hlad. Keď skonzumujete guaranu, automaticky neschudnete. Cítite sa však dobre, ste temperamentní a môžete mať zvýšené nutkanie na pohyb - a tým aj zvýšený metabolizmus. Pretože guarana potláča nielen pocit hladu, ale aj pocit smädu, musíte sa vždy ubezpečiť, že pijete dostatok. Najmä ak športujete.
Vedľajšie účinky guarany
Guarana sa v obchodoch ponúka čistá a prírodná. Semenný prášok sa melie priamo z nespracovaných semien. Pretože obsah kofeínu je veľmi vysoký, musíte byť opatrní, aby ste ho nepredávkovali. Odborníci považujú za neškodné až 3 - 5 gramov čistého prášku denne (2 až 3 okarové guľky denne, v závislosti od veľkosti). Ak dôjde k prekročeniu denného množstva považovaného za neškodné, mali by ste piť veľa, aby ste to kompenzovali.
Fyzicky to pocítite aj vtedy, ak ste si pomocou príliš veľa guarany vzali ...
- vznikajúca podráždenosť
- viac-menej rýchly tlkot srdca
- nepokojný spánok
- Bolesti hlavy a dokonca aj migrény
- Chvej sa
- bolesť svalov
- Zvýšenie krvného tlaku
- zvyšujúca sa nervozita
Keďže prášok z guarany nie je také ľahké dávkovať (pokiaľ ho neberiete ako kapsulu), pripravujú sa cookies, ako napr. B. guarana a okara gule, treba odporučiť. Potom máte možnosť určiť si dávku sami vypočítaním priemerného množstva prášku v guľôčke. Tehotné a dojčiace ženy, deti alebo ľudia s vysokým krvným tlakom by sa však mali vyhýbať guaranovému prášku s obsahom kofeínu.
Čím je guarana taká výnimočná
Domorodí obyvatelia oblasti Amazonky už používali semená rastliny guarana, aby mohli dosahovať lepšie výsledky. Terapeutický účinok proti
- bolesť hlavy
- migréna
- horúčka
- Opuchy
- únava
- hnačka
- Žalúdočné nepohodlie
- Depresia a
- Obezita
sa bralo do úvahy v ľudovom liečiteľstve. Aj keď je obsah kofeínu v semenách takmer päťkrát vyšší ako v kávovom zrne, kofeín je ľahšie stráviteľný. Taníny obsiahnuté v semenách spomaľujú vstrebávanie kofeínu, takže existuje skutočný depotný účinok. Výstelka žalúdka nie je napadnutá. Môže trvať až 6 hodín, kým sa kofeín, ktorý obsahuje, úplne vstrebá v tele. Tento účinok semien môže byť nápomocný pri skúškach alebo pri úlohách, ktoré si vyžadujú veľkú koncentráciu.
Záver
Guarana môže byť veľmi užitočná, ak chcete zvýšiť svoju fyzickú a duševnú pohodu a svoj výkon. Ale tiež na podporu stravovania a na zvýšenie schopnosti sústrediť sa. Je dôležité, aby bol prášok zo semien vždy správne dávkovaný. V tomto prípade veľa nepomáha. Ak budete prášok používať zodpovedne, môžete si plne vychutnať zdravotné výhody.