Guido Schüffelgen; Strana 24; Otec na plný úväzok
Najskôr obchodník, potom domáci majster
Prerušovaný pôst: Raňajky s kávou a BCAA.
Vyskúšal som už dosť výživových konceptov, niektoré boli veľmi úspešné, iné boli iba mučením. Čím ďalej som s váhou dochádzal, tým presnejšie som musel byť, čo vždy prinieslo zmenu stravovacieho plánu.
Začalo to v roku 2012 s viac ako 123 kg. Počiatočných 10 kg som schudol (WW), potom som s dobrým úspechom prešiel na „Paleo diétu“ na viac ako 12 mesiacov, čo mi prinieslo ďalších 10 kg, potom som prešiel na „Steeve- Reeves Diet “, ktorá ma nakoniec dostala pod hranicu 100 kg a ktorú som naďalej sledoval až do 92 kg. Potom nasledovala krátka odbočka k anabolickej strave a spätnému načítaniu sacharidov (štýl carb-nite), ale nefungovali pre mňa.
Tých 90 kg bola skutočná prekážka, už na jeseň 2014 som sa len veľmi ťažko dostal pod túto váhu, pri 91,7 kg to bol koniec a to so slušnou stratou chudej hmoty. Tento rok rýchlo klesol z 97 kg na menej ako 93 kg, potom sa opäť veľmi zhoršil. Viackrát som sa priblížil k 90 kg, ale jednoducho som to nedokázal zvládnuť.
To bolo veľmi nepríjemné a tiež frustrujúce. Bolo vidno, že je čas opäť niečo zmeniť. Pokračovať v čítaní →
Bol to detský blší trh v Mönchengladbachu, mali sme v pláne niečo tam vystaviť a predať, ale harmonogram až tak dobre nesedel.
Chceli sme sa však aspoň pozrieť na trh, aby sme vedeli, ako tam funguje. Keďže naše dieťa malo ísť s ním, museli sme s ním urobiť nejaké úpravy, naozaj sme sa necítili na vyčíňanie a vyčíňanie.
Z peňaženky si mohol vziať 5,00 eur a investovať ich do nových hračiek. Na obchodovanie s peniazmi je ešte trochu skoro, ale určite to nebolí, keď vidí, ako to funguje, najmä ak sú „jeho“. To fungovalo príjemne dobre.
Bolo sa tam na čo pozerať, ale bol tu jeden stánok, ktorý to nemohol pohnúť. Dve dievčatá tam predávali svoje staré hračky a náš syn bol úplne za mesiacom. Naozaj chcel kúpiť hrad. Pokračovať v čítaní →
Niektoré nápady na recepty sú na prvý pohľad úplne absurdné, nech je to niečo jednoduché ako „arašidové maslo s džemom na chlebe“, ktoré ma ohromilo ako 16-ročného, alebo niečo veľmi špeciálne, napríklad bezlepková pizza z tuniaka. Áno, nie s tuniakom, ale skutočne vyrobený z tuniaka.
Tuniaková pizza, bezlepková, s nízkym obsahom sacharidov
Recept je veľmi jednoduchý a akosi geniálny, pretože dokonca chutí celkom dobre, čo nemôžem povedať o všetkých bezlepkových základoch na pizzu, najmä nie o variantoch s nízkym obsahom sacharidov. Pizza vyrobená z tuniaka je samozrejme koncentrovaným krmivom pre kulturistov a ľudí s nízkym obsahom sacharidov, inak to nikto nepotrebuje. 😉 Pokračovať v čítaní →
Pečeň v pikantnej paradajkovej omáčke, bez lepku
Pečeň nie je pre každého, ale je plná dobrých ingrediencií, napríklad minerály zinok a železo sú obsiahnuté v relatívne vysokých množstvách. Obe sú nevyhnutné pre silových športovcov. Pečeň máme minimálne raz za mesiac, väčšinou klasickú, opraženú na cibuľke. Potrebujete na to bohužiaľ veľa tuku, ktorý momentálne nefunguje dobre, a preto prichádza tento nový variant: Pečeň v pikantnej paradajkovej omáčke.
Cibuľu nakrájame na jemné kocky a potíme ju na olivovom oleji, potom pridáme na kocky nakrájanú pečeň a krátko orestujeme, kým sa nezačne lepiť. Teraz uhasíme trochou sherry alebo červeného vína a nalejeme na paradajky, pridáme bylinky a chilli s bylinkami a potom necháme hodinu dusiť na miernom plameni.
Pred podávaním zaviažte paradajkovou pastou. Dnes s tým máme ryžu.
Výživové hodnoty na jednu porciu, bez ryže: Kcal 333, bielkoviny 45 g, sacharidy 14,5 g, tuky 5,5 g
Ingrediencie pre dve porcie: Pokračovať v čítaní →
Dobré dva mesiace do nemeckého šampionátu GNBF.
Morčacie karí s prepeličkami a mangoldom
Dostať sa pod hranicu 90 kg mi už len lezie na nervy, hlúpa váha sa 10 dní ani trochu nepohla. Teraz sa určite blížim k „skutočným“ jednociferným hodnotám KFA, ktoré som si mimochodom všimol aj tak, že to nie je to isté ako šesťbalenie.
Odteraz ide o rozdiel medzi „štíhlym“ a „roztrhaným“.
Mojou problémovou oblasťou je jednoznačne žalúdok, miesto, kde veľmi, veľmi dlho nosím svoje tukové vankúšiky. Tučnela som, keď som mala 7 rokov, to bolo veľmi dávno. Tieto tukové vankúšiky, ktoré sa tiež nazývajú „tvrdohlavý tuk“, sa dokonca vedecky preukázali ako obzvlášť tvrdohlavé.
Okrem obvyklých doplnkov výživy, ktoré majú podporovať odbúravanie tukov, je medzi kulturistami štandardným riešením tohto problému kardio tréning na prázdny žalúdok. Samotná jeho predstava vo mne vyvoláva skutočnú nechuť. Asi na to neprídu.
Z tohto dôvodu musím zmeniť svoje stravovacie návyky a odteraz skúsim „prerušovaný pôst“. Keďže IF začnem s pomerom 16-8, ktorý je momentálne s kulturistami „moderný“:
Najskôr sa držte pôst 16 hodín, potom jedzte 8 hodín. Pokračovať v čítaní →
Malý čokoládový koláč, ktorý zapadá do kulturistickej diéty a je väčšinou tvorený bielkovinami.
Originálny recept je k dispozícii tu: fitnessfreaks.com
Je pravda, že super lahodný je iný, ale keď ste inak na odchode, chutí dvakrát tak dobre. 😉
Jednoducho pripravte cesto zo surovín, ktoré nechajte krátko odpočívať a potom ich vložte do rúry na 40 minút pri teplote 175 ° C.
Výživové hodnoty pre jeden kus (1/8): Kcal 160 bielkoviny 13,5 g, sacharidy 13,5 g, tuk 5,5 g
Rozpadaný koláč s makom a čerešňovými slivkami
Keď držím diétu, vždy začnem piecť. Neviem presne vysvetliť prečo, ale čím som viac hladný, tým viac pečiem. Vtedy samozrejme nemôžem jesť koláče, vlastne ma baví pečenie.
Chcela som vyskúšať niečo nové na farský festival v materskej škole, keďže mám stále k dispozícii veľa čerešňových sliviek, vyskúšala som nový recept, drobivý koláč s makom. Mierne višňové slivky vyjdú naozaj dobre, samozrejme koláčik sa hodí aj k pravým slivkám.
Z surovín na základ si pripravte krehké pečivo, ktoré rozotriete do formy na jar, nezabudnite na okraj. Potom premiešajte makovú zmes a rozložte ju na podlahu. Posypte ju trochou „krémového stužovača“, aby ovocie nebolo rozmočené. Na makovú zmes rozložíme ovocie a prikryjeme posýpkou. Pečieme v rúre na 180 ° C asi 50 minút a necháme dobre vychladnúť.
Keďže tento koláč pokvapká cukrom a tukom, vynechal som nutričné hodnoty. 😉
Hľadáme šport pre svoje dieťa, ale bohužiaľ nie sme s džudom takí spokojní. Na jednej strane je to spôsobené tým, že náš syn sa tým málo baví, a na druhej strane tým, že sa supervízor neustále mení. Výsledkom toho druhého bolo naše malé know-how, ktoré vysvetľovalo trénerovi, ako veci fungujú. Nejde to tak dobre. 🙂
Hľadáme teda alternatívu. Čoskoro by sa mal naučiť plávať. V piatich rokoch môžete opäť plávať, takže je ešte trochu skoro a jazdiť smie až v šiestich rokoch, takže neskôr. Lákalo ma prihlásiť ho na balet, pretože som si istý, že by ho to tiež bavilo. Moja žena bola skôr za variant bez „-ett“ a namiesto toho s ním navštevovala skupinu loptových športov.
To si určite užil aj náš syn. Nemôžem si ublížiť, pretože ani ja, ani moja manželka nie sme veľmi talentovaní na loptové športy. S guľkami môžem niečo robiť, len keď majú 7,25 kg a sú vyrobené z nehrdzavejúcej ocele.
Keďže stále platíme za to, aby sme sa do tohto klubu pripojili do konca roka, na chvíľu si vyskúšame loptovú hru. Ak nie, pôjdem s ním na balet. 🙂
Už mám ružové tričko.
Proteínová tyčinka, bezlepková, 40-30-30
Môžete si kúpiť proteínové tyčinky alebo si ich vyrobiť sami. Urobil som veľa pokusov, niektoré boli celkom dobré, ale ťažko sa dali dodržať diéty.
Toto sa líši u tejto varianty, jedna tyčinka má približne 100 kcal, päť tyčiniek je plné jedlo, ak pridáte nejaké jabĺčko (bez cukru), stane sa skutočne vynikajúcim. Recept je veľmi vhodný aj ako vaflové cesto, ktoré som včera tiež testovala. Pokračovať v čítaní →