Guinnessová cibuľová polievka s írskymi čedarovými krutónmi - recept

Žiadne ťahanie. Nestojte v rade. Nechajte si ingrediencie tohto receptu doručiť až domov.

cibuľová

príprava

1.Olúpte a najemno nakrájajte strúčiky cesnaku. Cibuľu olúpte a nakrájajte na tenké plátky. Odtrhnite listy z tymianu a nakrájajte.

2.2 lyžice olivového oleja zohrejte vo veľkom hrnci odolnom v rúre. Plátky cibule osmažíme do zlatista, pridáme cesnak a orestujeme s nimi. Dochutíme soľou. Vmiešajte tymián, odmasťujte na sherry octe a vylejte na Guinness. Tekutinu zredukujte na polovicu, potom pridajte mäsový vývar, znova priveďte do varu a podľa chuti okoreňte.

3.Na zvyšnom oleji opečieme krajce chleba a dáme na vrch polievky. Posypeme strúhaným syrom Čedar a zasunieme pod gril, ktorý je predhriaty na 200 ° C, a grilujeme asi 5 až 8 minút.

4.Tip: Ak nemôžete získať Guinness, môžete použiť aj čierne pivo.