Nudlová polievka s hovädzím mäsom a zeleninou - recept

1.Olúpte a nakrájajte zeler. Cibuľa, odstráňte vonkajšiu šupku, nechajte vrstvu pôsobiť, dáva peknú farbu. Nakrájajte na dve časti. Mrkvu očistite a nakrájajte na plátky. Pór umyjeme a nahrubo nakrájame.

hovädzím

2.Všetko vložte do veľkého hrnca a zalejte 2 litrami vody. Pridajte mäso a petržlenovú vňať. Osolíme, pridáme vegetu, privedieme k varu a potom dusíme 90 minút.

3.20 minút pred koncom doby pečenia dajte druhý hrniec. Zahrejte slanú vodu a uvarte v nej rezance podľa pokynov na obale.

4.Na konci doby varenia vyberte mäso z vývaru a nakrájajte na kúsky veľké ako sústo. Vložte do formy na polievku. Cestoviny scedíme a pridáme k mäsu. Naliať mäsový vývar cez sitko. Všetko dobre premiešajte.

5.Nalejte do polievkových tanierov alebo pohárov a pridajte pár plátkov mrkvy, potrite ich muškátovým orieškom a vychutnajte si posypané pažítkou.

6.Toto je naša obľúbená polievka. - Obrázky sú súčasťou balenia --