Guinnessova kniha rekordov - Perníková metropola - Panoráma

Aktuálne správy v Süddeutsche Zeitung

perníková

Dashboard

ekonomiky

Mníchov

Kultúra

spoločnosti

Vedomosti

Guinnessova kniha rekordov: Perníková metropola

Otvoriť obrázok na novej stránke

Šteklivá kalorická bomba: najväčšia perníková dedina na svete v New Yorku

Pečivo s hmotnosťou malého automobilu: V New Yorku kuchár piekol a celé mesiace budoval najväčšiu perníkovú dedinu na svete. Vážna konkurencia pochádza z Texasu.

Vitajte v Gingerbread Lane: V New Yorku šéfkuchár postavil najväčšiu perníkovú dedinu na svete. Objemné pečivo pozostáva zo 160 samostatných domov a pri hmotnosti 1,5 tony váži asi toľko ako malé auto. Práve v čase Vianoc je sladké osídlenie teraz zahrnuté v Guinnessovej knihe rekordov.

Perníkovú dedinu so železničnými stanicami, kolotočom, hotelom, hasičmi, klziskom a liehovarom s vaječnými likérmi upiekol a vykúkal šéfkuchár Jon Lovitch - z perníkového cesta, polevy a vriec sladkostí. Je na drevenom stojane v detskom vedeckom múzeu v Queense.

Vianočná krajina mlieka a medu dávala Lovitchovi zabrať takmer rok: s plánovaním už začal krátko po Vianociach 2012. Vo februári začal piecť, hotové komponenty skladoval vo svojom malom byte a v novembri ich postupne transportoval do múzea. Kuchár piekol vo voľnom čase, sám doma v kuchyni - čo je mimochodom iba štvrtina veľkosti hotovej perníkovej dediny.

Lovitch hovorí, že minul niekoľko tisíc dolárov na to, čo sám považoval za „čudné hobby“. Ale dostane veľa pozitívnej spätnej väzby a má rád pocit, že ľudia deň rozjasnili. Celkovo už kuchár vybudoval takmer 30 perníkových dedín.

Múzeum očakáva každý deň 1 000 návštevníkov, ktorí si chcú pozrieť dedinu. To je ešte možné do 12. januára - potom to bude demontované a komponenty budú odovzdané deťom. Lovitch chce pokračovať v pečení, aj keď je niekedy ťažké motivovať sa, najmä v lete. Mimochodom, sám už perníky takmer neje, priznal tvorca.

Lovitch z Texasu čelí konkurencii: bola tam postavená najväčšia perníková chalúpka na svete s výškou 6,5 metra, a to aj podľa sezóny. V meste Bryan bolo na drevenom ráme naskladaných viac ako 1 000 metrov kubických perníkov - s výživovou hodnotou takmer 36 miliónov kalórií.

Otvoriť obrázok na novej stránke

Žiariaca kalorická bomba: najväčšia perníková chalúpka na svete v Texase