Guláš z bieleho fazule - viac ako len polievka - lahôdkové šialenstvo
Taký guláš je klasika, však!? Predovšetkým je vykúzlený bleskovo a chutí oveľa lepšie ako ten z plechovky. Milujem guláš z bielych fazúľ, hlavne teraz v tomto ročnom období. Zamotať sa cez víkend na gauči s takou malou miskou je úžasné a teplé.
Vlastne sa musím trochu usmievať, že guláš sa dostal na môj blog o jedle. Recept pochádza od mojej mamy a dnes ten guláš veľmi milujem. Ale to bolo iné ...
Malá anekdota, prosím
Keď som bol ešte v škole, guláš bol absolútny zákaz.
Doma sme už boli veľmi rozmaznaní, pretože naša mama varila každý deň čerstvé. Keď ste prišli domov zo školy, jedlo bolo na stole teplé a čerstvé. Ale nálada bola naozaj zlá, keď bol „IBA“ guláš. Guláš pre nás nebol skutočným obedom. Vedeli sme teda, že mama dnes ráno toľko času nemala. Líca! S mojimi súrodencami sa aj dnes na sebe smejeme: nebohá mamička. Čím sme boli rozmaznaní ...
Dnes je guláš z bieleho fazule jedným z mojich absolútnych najobľúbenejších a recept majú moji súrodenci tiež pravidelne doma na kuchynskom stole.
Variácie polievok: vegánske, fazuľové, šošovicové ...
Na guláši je vynikajúce, že fazuľu môžete nahradiť šošovicou a máte skvelú šošovicovú polievku. Môžete si nechať vegetariánsku stravu, ak fašírky jednoducho vynecháte. A skutoční mäsožravci nakrájali na guláš ešte niekoľko Viedenčanov a stal sa ešte výraznejším.
Ja tiež na záver dochutím veľkým množstvom slaných, ale to je absolútna vec vkusu a nie pre každého - musíte to vyskúšať. Rovnako Maggi sa do polievky nedostane pre mňa, ale mám veľa priateľov, ktorí sa nezaobídu. Takže to zostáva ako vždy, buďte kreatívni, dochuťte, čo sa vám najviac páči. 😉