Guláš z chobotnice Flavour-Picker

V nasledujúcom recepte budeme postupovať podľa pokynov na prípravu lahodného kalamáru, ktorý je o niečo ľahší ako tradičný bravčový guláš a ktorý určite poteší naše chute zmesou chutí.

prísady

• 450 g chobotnicových krúžkov
• 2 lyžice olivového oleja
• 2 stredne veľké cibule nakrájané nadrobno
• 3 strúčiky cesnaku nakrájané na tenko
• Dotknuté 2 libry
• 2 lyžice paradajkovej pasty
• 400g lúpaných a nasekaných paradajok
• 2 lyžičky sušeného tymianu
• 2 bobkové listy
• 10 zelených olív bez jadier
• Soľ
• korenie

Spôsob prípravy

• Na vysokej panvici rozohrejeme olej, pridáme cibuľu, cesnak a čili a restujeme 1 - 2 minúty, potom pridáme paradajkový pretlak a povaríme 2 minúty.
• Potom pridajte kalamáre krúžky, paradajky, tymian, bobkové listy, soľ a korenie.
• Panvicu zakryte a duste 25 minút, miešajte raz za 5 - 6 minút, potom pridajte olivy, premiešajte a varte ďalších 10 - 15 minút bez pokrievky.
• Chuť upravíme podľa chuti soľou a korením

---