GÜLDANE ALTEKRÜGER

GÜLDANE ALTEKRÜGER CHUDNÚ S CHLEBOM A Tortou Rýchle a ľahké recepty s nutričnými informáciami

CHUDNITE S CHLIEBOM A Tortou Rýchle a ľahké recepty s nutričnými informáciami

CHUDNITE S CHLIEBOM A GÜLDANE ALTEKRÜGER Rýchle a ľahké recepty s nutričnými informáciami CAKE

Obsah Predhovor 9 Tipy na pečenie 10 Ingrediencie a náradie 12 B rötchenské svetlé rožky 16 Inteligentné rožky 18 Panové rožky 20 Tvarohové tyčinky 22 Medové rožky 24 Krehké rožky 26 Ražné rožky 28 Silné rožky 30 B červená bageta 34 Jablkový a orechový chlieb 36 Silný chlieb 38 Špaldový a ražný chlieb 40 Grilovaný chlieb 42 Banánový chlieb 44 Vyprážané placky 46 Chlieb Pita 48 Chlieb z vaječných bielkov 50

Obsah Torty a sušienky Jablkový koláč 54 Jablkový koláč Berry 56 Zebra koláč 58 Čokoládový koláč 60 Čučoriedkový koláč 62 Mramorový koláč 64 Jablkový a mrkvový koláč 66 vrstvený koláč 68 Citrónový koláč 70 Syrový a malinový koláč 72 Hroznové vdolky 74 Berliner 76 Franzbrötchen 78 Čokoládové muffiny 80 Detské koláče 82 Hrnčekový koláč 84 Raňajkový koláč 86 Citrónové a mandľové sušienky 88 Jablkové a mandľové sušienky 90 Zázvorové a oranžové sušienky 92

Obsah Pizza & Co. Cloudová pizza 96 Mini pizza 98 Tvarohové a bylinkové tyčinky/jablkové a škoricové tyčinky 100 Všestranné hniezda 102 Falafel vdolky 104 Cuketové pesto 106 N popol a sušienky Čokoládová a amarantová tyčinka 110 Ovocné gumy/jogurtové gumy 112 Malinový sen 114 Čokoládový puding 116 Čokoládový puding 116 120 chlebových lupienkov 122 syrových sušienok 124 The Cloudy Bakery 128

Predhovor Vážení priatelia, chcel by som sa pri tejto príležitosti poďakovať za vašu veľkú dôveru a za odvolanie zhrnúť moje recepty do knihy! Potom, čo som začal zverejňovať svoje recepty vo veľkej komunite na chudnutie, bol som veľmi prekvapený, ako dobre ste moju experimentálnu kuchyňu prijali. Takže som nebol jediný, kto sa pri zmene stravovania nechcel zaobísť bez chleba a koláča. Zmena je niečo dlhodobé a v lepšom prípade celoživotné. Malo by byť teda možné pripraviť recepty, ktoré mi v žiadnom prípade nedajú pocit odriekania. Zameriavam sa na to, aby sa recepty čo najviac priblížili originálu, a to pomocou prísad s vysokým obsahom vlákniny (vrátane múky) a bielkovín. Jedlo vás udrží na dlho sýte, je zdravé a dúfame, že aj pre vás chutné. V tejto knihe môžete očakávať recepty, ktoré sa rýchlo a ľahko používajú a vyzývajú vás na experimentovanie. Všetky recepty môžete zmeniť podľa seba: pripravte si chlieb z rožkov alebo upečte slané kúsky zo sladkého pečiva. Na nasledujúcich stranách vám vysvetlím niektoré základné informácie. Dúfam, že vás baví listovanie a pečenie! S pozdravom Dana

---