Gurmán Jedlo a spánok, ktoré jeme ráno pre energiu a večer pre pokojný spánok
Domov | Gurmán | Jedlo a spánok: to, čo jeme ráno pre energiu a večer pre pokojný spánok
Rubrika podporená spoločnosťou Maggi
Jedlo a spánok: to, čo jeme ráno pre energiu a večer pre pokojný spánok
Pridané 20. septembra 2011
Jedlo a spánok/Foto: stock.xchng
Jednou z najväčších chýb, ktorú mnohí z nás robia, je zanedbávanie raňajok, najdôležitejšieho jedla dňa. Ráno sa energetické rezervy tela po odpočinku v noci výrazne znižujú. A musíme nabíjať čo najrýchlejšie, aby sme fungovali na najlepšej možnej kapacite po celý deň.
„Energetické raňajky by mali byť bohaté na komplexné bielkoviny a sacharidy, ktoré by sa mali tráviť pomaly, zostať dlhšie hladné a energia by sa mala uvoľňovať postupne. Nemusíte odchádzať z domu hladní. Táto senzácia sa bude počas dňa zvyšovať, čo spôsobí, že pri ďalšom jedle zjete viac ako obvykle, “vysvetľuje Dr. Emanuela Soare, špecialistka na výživu Maggi.
Tu je niekoľko príkladov raňajok:
- Ovocné smoothie s celozrnnými výrobkami a semenami.
- Celozrnný chlebový sendvič s vareným vajcom, paradajkami a šalátom.
- Celozrnný chlebový sendvič s nízkotučným syrom, paprikou, uhorkou a kôprom.
- Sladké mlieko alebo nízkotučný jogurt s celozrnnými výrobkami.
Na konci dňa podávate večeru, jedlo, ktoré môže mať vplyv na čas zaspávania alebo kvalitu spánku. Existujú určité potraviny alebo kombinácie potravín a potravín, ktoré môžu navodiť spánok. Mali by sa jesť na večeru, najmenej jednu hodinu pred spaním.
Jedná sa o ľahké jedlá, ktoré obsahujú tryptofán. Tryptofán je aminokyselina používaná mozgom na syntézu látok podporujúcich spánok (serotonín). Tryptofán sa nachádza takmer vo všetkých potravinách, ktoré obsahujú bielkoviny. Ale pre pokojný spánok a ľahké trávenie musíme zvoliť možnosti, ktoré nezaťažujú žalúdok. Jedná sa o mlieko a syry, sóju, sójové výrobky a huby.
Sacharidy spolu s potravinami obsahujúcimi tryptofán a vápnik (potrebné na použitie tryptofánu v mozgu) indukujú spánok rýchlejšie.
Pre pokojný spánok vyskúšajte jednu z nasledujúcich možností:
- Teplé mlieko osladené medom - jeden z najstarších liekov na nespavosť.
- Sladké mlieko s ovsenými vločkami
- Banán s 2 - 3 tráviacimi sušienkami
- Varené vajce so syrom tofu a celozrnným chlebom.