Gurmánsky šalát s hydinovými šalátmi

hydinovými

prísady

  • 500 g zelenej špargle
  • 2 filety z kuracích pŕs
  • morská soľ
  • Pepper White
  • kari
  • 2 lyžice olivového oleja
  • 250 g jahôd
  • 100 g šalátu
  • 140 ml kefíru
  • Citrónová šťava
  • cukor

Vytlačte si recept

Referencie

príprava

Špargľu očistíme a umyjeme a povaríme na troche vody so soľou, cukrom a citrónovou šťavou.

Mäso ochutíme soľou, korením a kari. Na nepriľnavej panvici rozohrejeme olej a mäso orestujeme dookola. Asi po 7 minútach vyberieme a nakrájame na prúžky.

Kefír ochutíme citrónovou šťavou, cukrom, soľou a korením.

Jahody očistíme a rozštvrtíme. Šalát umyte, očistite a vyberte. Špargľu scedíme, nakrájame na kúsky a zmiešame s kuracím mäsom, jahodami a listami šalátu. Poukladáme na taniere a podávame s dresingom.