H Čo je dôležité pre udržanie úspešnej stravy h
Analýza údajov z nemeckého registra kontroly hmotnosti ukázala, že určité množstvo zdržanlivého stravovania je pravdepodobne dôležité pre chudnutie a udržanie úspešnej stravy. Väčší sklon k emocionálnemu alebo vonkajšiemu stravovaniu by naopak mohol uprednostniť obnovený prírastok hmotnosti.
Je nepochybne výzvou po chudnutí nepriberať. Výskum na túto tému stále čelí mnohým otázkam. V Nemecku hľadá nemecký register kontroly hmotnosti odpovede na to, ako udržať chudnutie z dlhodobého hľadiska.
Zdržanlivé a neobmedzené stravovanie je dôležitým činiteľom ovplyvňujúcim stravovacie správanie
V nedávnej štúdii sa vedci zaoberali účinkami kontrolovaného a neinhibovaného stravovania na dlhodobé udržanie hmotnosti. Zdržanlivé stravovanie je vzor správania, pri ktorom je príjem potravy vedome obmedzovaný. Rozhodnutie o tom, kedy alebo čo jesť, už nie je založené na pocitoch hladu alebo sýtosti, ale prijíma sa pomocou mentálnej kontroly. Ak naopak jete bez zábran, už neexistuje žiadna duševná kontrola - často jete viac ako obvykle alebo dokonca nadmerne. Dezinhibícia stravovania je väčšinou založená na emočnom alebo vonkajšom jedle. Pri emocionálnom stravovaní sa stravovanie vyskytuje kvôli určitým emocionálnym podnetom alebo podmienkam ako napr B. Hnev, osamelosť, ale aj potešenie. Vonkajšie stravovanie je naopak riadené podnetmi z prostredia ako napr B. Vôňa alebo pohľad na jedlo.
Analýza ľudí so stabilnou alebo nestabilnou hmotnosťou
Štúdia skúmala 440 účastníkov z nemeckého registra kontroly hmotnosti, pričom všetci úspešne schudli a toto chudnutie si udržali. Všetci účastníci vyplnili dotazník, v ktorom sa pýtali na mieru zdržanlivého, emocionálneho a vonkajšieho stravovania. Vedci ich rozdelili do dvoch skupín podľa toho, či si ľudia udržali svoju váhu stabilnú počas nasledujúcich 2 rokov alebo nie. 280 ľudí malo stabilné chudnutie a boli zaradení do skupiny A. Hmotnosť zvyšných 160 ľudí nebola stabilná - boli zaradení do skupiny B. Vedci potom skúmali, či sa obe skupiny líšia svojím stravovacím správaním. Na ďalšie porovnanie sa tiež použila kontrolná skupina z bežnej populácie.
Emocionálne a vonkajšie stravovanie by mohlo podporovať priberanie na váhe
Hodnotenie ukázalo, že všetkých 440 účastníkov s úspešným úbytkom hmotnosti malo vyššie hodnoty pre zdržanlivé a emočné stravovanie ako kontrolná skupina z bežnej populácie. Na začiatku štúdie však mali ľudia zo skupiny A menej vyšších hodnôt pre zdržanlivé, emočné a tiež vonkajšie stravovanie ako ľudia zo skupiny B. V priebehu 2 rokov sa rozsah zdržanlivého stravovania zvýšil u ľudí zo skupín A aj B. od. Stále však zostávala vyššia ako v bežnej populácii. Je zaujímavé, že hodnoty pre emočné a vonkajšie stravovanie zostali stabilné pre ľudí v skupine A. V skupine B sa však zvýšili.
Nemeckí vedci na základe týchto výsledkov dospeli k záveru o nasledujúcich dvoch veciach: Najskôr sa ukázalo, že na dosiahnutie úbytku hmotnosti a následného udržania hmotnosti je potrebné určité zdržanlivé stravovanie. Zdá sa však, že vyššie hodnoty pre emočné a vonkajšie stravovanie pôsobili proti týmto úspechom a podporovali priberanie.
Neumann M, Holzapfel C, Müller A, Hilbert A, Crosby RD, de Zwaan M. Vlastnosti a dráhy stravovacieho správania pri údržbe úbytkom hmotnosti: Výsledky z nemeckého registra kontroly hmotnosti. Obezita (strieborná jar). 2018 september; 26 (9): 1501-1508. doi: 10,1002/oby.22270.