Haddock - výhody a škody, recepty v rúre - je populárny v zdraví
Haddock - patrí do rodiny lososov, s nízkym kalorickým obsahom pre stravu. Jej kalória je menej ako 70 kcal na 100 gramov. Ryba má príjemnú sladkú chuť a je vhodná na parenie, pečenie, často sa používa do šalátov a polievok. Poďme sa rozprávať o výhodách a nebezpečenstvách tresky jednoškvrnnej, predstavíme recepty rúry.
Užitočné vlastnosti tresky jednoškvrnnej vďaka jej chemickému zloženiu. Obsahuje veľa bielkovín, tukov a sacharidov, to vôbec nie. Najcennejšie látky obsiahnuté v treske jednoškvrnnej, omega-3 kyseliny, sú omega-6, ktoré si telo nesyntetizuje. Sú nevyhnutné pre normálne fungovanie mozgu a cievneho zdravia. Selén - silný antioxidant, neutralizujúci účinky voľných radikálov v bunkách. Slúži ako ochrana proti rakovine, pomáha predlžovať mladosť a udržiavať jej krásu. Je veľmi bohatý na vitamíny a minerály v zložení tresky jednoškvrnnej. V mäse zistené vitamíny - A, E, C, PP, B a stopové prvky - fluór, jód, zinok, železo, sodík, bróm a meď.
Užitočné vlastnosti tresky jednoškvrnnej
Je užitočné zahrnúť tresku škvrnitú do jedálnička tých, ktorí sa chcú stať flexibilnejšími. Tento produkt prispieva k zlepšeniu činnosti srdca a čisteniu krvných ciev od cholesterolu. Vzhľadom na obsah selénu v rybách sa odporúča ako prevencia proti rakovine. Pre ženy má osobitnú hodnotu podpora ich mladosti a ich krásy. Vitamín E obsiahnutý v produkte je užitočný pre tých, ktorí plánujú tehotenstvo (čitatelia „Zdravie sa bude hlavne páčiť“, mali by to brať na vedomie). Pravidelná konzumácia tresky jednoškvrnnej pomáha udržiavať duševnú čistotu, zlepšovať pamäť a schopnosť sústrediť sa.
Kontraindikácia pre použitie morských rýb je alergická iba na morské plody. Ak narazíte na nepríjemné príznaky alergickej reakcie na iné druhy rýb, je pravdepodobné, že sa môžu objaviť aj na treske jednoškvrnnej. Vo všetkých ostatných prípadoch nemá výrobok žiadne škodlivé účinky na telo.
Ako uvariť chutnú tresku v rúre?
Zloženie. Treska škvrnitá - 1 kg; cibuľa - 2 hlavy; Bobkové listy; cremДѓ; alebo - 1; Syr - 100 g; korenie z rýb, soľ.
Príprava tresky jednoškvrnnej. Jatočné telá rýb sú vyňaté z hrivy, nakrájané na plátky, soľ, korenie na ošetrenie rýb. Vyšľaháme vaječný krém, potrieme syrom a spojíme ho s vaječnou zmesou, trochu posolíme. Cibuľa je nakrájaná na krúžky. zahalený fóliový tvar, natrieme na vrchné plátky. Na filé dajte cibuľu a bobkové listy, hrubý plniaci povrchový obväz. Pošlite piecť do rúry. (T - 180 stupňov). Treska jednoškvrnná by mala zostať v rúre asi 45 minút. Toto jedlo si zachováva vlastnosti všetkého krásneho. Rybie filé by bolo sýte tak, aby sa syr topil a aby vo vnútri zadržiaval vlhkosť. Na ozdobu môžete uvariť ryžu, zemiaky, zeleninový guláš.
Zloženie. Pilník na tresku škvrnitú - 1 kg; paradajky - 4 ks; Cibuľa - 1 ks;. tymián; korenie; soľ; zahѓѓr - 1 h L.;. Bobkové listy; Sójová omáčka - 10 ml; pol citróna.
Čo mám robiť? Filé nakrájame na porcie, dáme do formy alobalu, posypeme citrónovou šťavou, soľou, korením a potom. Teraz pripravte omáčku. Paradajky nakrájame na veľké kocky, cibuľu - krúžky a pol. Plátky cibule osmažíme na panvici, pridáme k paradajkám, koreniu (soľ, cukor, tymián, trochu korenia, bobkový list). Nakrájajte zeleninu a polejte sójovou omáčkou. Г dressncercaИ ›i dressing poryv. Ideálne by malo mať sladkokyslú chuť. Ak je to potrebné, pridajte ešte trochu cukru. Paradajkovú a cibuľovú omáčku dajte priamo na tresku jednoškvrnnú. povrch formy dobre utesní fóliu, aby para nevyšla. Pečieme rybu na 180 stupňov. Haddocková rúra by mala stráviť asi 45 minút.
Zloženie. Treska jednoškvrnná - 1 kg (čo najviac); sójová omáčka - 2 lyžice. to .; rybie korenie; Cesnak - 1 lyžička; Ropa rastie. - 4 polievkové lyžice. to .; soľ; Bobkové listy; voňavá paprika - 5 ks.
Ryby sa krájajú na steaky široké asi 1,5 cm (najjednoduchšie to je, keď jatočné telo nie je až do posledného rozmrazenia). Do misy sa naleje olej, omáčka, naleje sa na lyžice korenia, pridá sa cesnak a soľ. Zmiešajte ingrediencie, stočené do marinovaných steakov a nechajte ich pol hodiny lúhovať v zmesi. Spodok formy kobercovou fóliou, šírenie tresky jednoškvrnnej. Dajte na ňu voňavé korenie, bobkové listy alebo dva, zakryte alobalom. Pečieme v rúre 30 minút, potom odstránime alobal a varíme ďalšiu štvrťhodinu v čírej rybe. Má peknú zlatistú farbu.
Lahodný treska jednoškvrnná - recept № 4
Recepty na tresku škvrnitú v rúre veľa, a to všetko je pozoruhodné. Táto ryba je najlepšie pečená alebo dusená, ak nechcete zvýšiť obsah kalórií. Je nežná, chutná a šťavnatá. Rybie pokrmy sa hodia k zemiakovej kaši, zelenine, ryži a cestovinám. Skúste si pripraviť prúžky so slanou vodou, pomocou niektorého z našich receptov nebudete sklamaní.