Halloweenske tekvicové muffiny bez cukru s polevou z nízkotučného krémového syra

Strašne sladké a nízkokalorické tekvicové muffiny

Keď sa tekvice stretnú s pikantným korením à la škorica a kardamón, Halloween je za rohom, hrozne krásny festival hrôzy! Podvádzať alebo liečiť? Pretože milujeme sladké, pečieme nízkokalorické tekvicové muffiny bez cukru s absolútne lahodnou polevou zo smotany bez krému. Ako? Vyrábame super krémovú nízkotučnú tvarohovú polevu bez cukru, bez masla, bez smotany a bez stužovača smotany. Dávame si vegánsku šľahačku (chutí ako pravá šľahačka), ktorá má minimálne o 50% menej tuku. Toto je zďaleka najlepší nízkotučný krém na tortu, aký sme kedy vyrobili! Prvýkrát bol použitý aj náš potrubný vak. A povedzme si pravdu, náš krémovo-tvarohový krém na cupcakes je pôsobivý, nie? Môžete byť zelení závisťou. ^^ Chcete tiež kúsok tlmeného šťastia? Potom oprášte svoje mixovacie misky. Ideme na to!

Nízko sacharidové tekvicové muffiny s krémovou polevou bez smotany

Takže pikantné a rýchle nízkokalorické muffiny do 100 kcal idú: Naše nízkotučné muffiny s vysokým obsahom bielkovín sú pečené bez cukru, bez vajec, bez masla a bez orechov. Šťavnaté tekvicové muffiny s polevou z nízkotučného krémového syra sú tak nízkokalorické, že ich môžete jesť aj sami. Nízkokalorický muffin má iba 85 kcal. S maslovým krémovým krémom dosahuje iba 125 kcal. Iba 125 kcal? Pro tekvicový košíček s polevou? Ako to funguje? Ukážeme vám: Teraz budeme piecť rýchle, nízkokalorické tekvicové cupcakes bez cukru spolu s naj krémovejším krémovým syrom Frosting ever, ktorý je vyrobený bez mastnej šľahačky alebo kalórií. So 100% chuťou! Krém na koláče, košíčky a vdolky by mal chutiť tak ľahký a zároveň bohatý!

Suroviny na 6 tekvicových muffinov

55 g Myprotein Whey dánsky obchod so škoricou

150 g tekvice hokkaido

Ingrediencie na polevu tvarohového krému s nízkym obsahom sacharidov

Zloženie stabilizátor krému s nízkym obsahom sacharidov

Naši nepostrádateľní pomocníci v kuchyni

1. Pripravte si tekvicové muffiny s nízkym obsahom sacharidov

Zmiešajte suché ingrediencie v mixovacej miske. Nakvapkajte tekvicu hokkaido, nakrájajte ju na kúsky a spracujte ju s jogurtom a jablkovou dužinou v sekáči, aby ste vytvorili tekvicové pyré. Pridajte tekvicu k suchým surovinám a všetko miešajte ručným mixérom, kým nevznikne krémové cesto. Ak je cesto príliš husté, prilejte kúsok vody. Cesto rozdelíme do šiestich foriem na silikónové muffiny a pečieme pri teplote 175 stupňov asi 20 minút. Muffiny nechajte pol hodiny vychladnúť v rúre, potom ich vyberte zo silikónovej formy a odložte ich, kým úplne nevychladnú. Medzitým pripravujeme Low Carb Cream Cheese Frosting alias nízkotučný krém, najlepší krémovo-tvarohový krém na cupcakes vôbec!

2. Príprava smotanového syra a krémovej polevy

Šetríme obrovské množstvo kalórií tým, že náš nízko-sacharidový krémový tvaroh polevujeme bez cukru, bez masla a bez smotany. Ako však vyrobiť krém na muffiny bez krému? Náš zoznam ingrediencií vám to už prezradil: Používame vegánsku šľahačku, tiež známu ako rastlinný krém. Používa sa ako pravá smotana, ale s 50% menej tuku! A to je také ľahké pre náš nízkotučný tortový krém so 100% chuťou:

Do mixovacej nádoby vložte ľahký krémový syr, vegánsku šľahačku, xucker a guarovú gumu (alebo xantánovú gumu). Farebný prášok rozpustite v troche vody a pridajte doň. Vezmite niekoľko kvapiek tekutého potravinárskeho farbiva. Ručným mixérom vyšľaháme krémovú syrovú šľahačku, kým nízkotučný koláčový krém nestuhne. Ak krém nie je dostatočne tuhý, pridajte trochu guarovej gumy. Spolu s Xuckerom nahrádza krémový stužovač, ktorý sa inak skladá zo škrobu a cukru, a tým dodáva kalórie. Výroba vlastného krémového stužovača bez cukru môže byť taká ľahká a bez kalórií! Guarová guma a xantánová guma sú zahusťovadlá s nízkym obsahom sacharidov, ktoré viažu skvelú vodu. Pretože ide o vlákninu, rehabilitujú tiež črevá. ^^

Ak poleva so smotanovým syrom s nízkym obsahom sacharidov nie je pre vás dosť sladká, pomôžte prípravkom Xucker, Flavor Drops Vanille z obchodu Myprotein Shop alebo Bulk Powders Shop alebo SU Royal Flavour Vanilla-Cinnamon Shop. Chladnička. Keď šťavnaté tekvicové muffiny vychladnú, vlejeme do potrubného vrecka krémovú polevu. Potom ho rozdeľte na tekvicové košíčky a ozdobte farebným posypom, posekanými orieškami, mini marshmallow alebo strúhanou čokoládou. Jedzte priamo alebo dajte do chladu. Hneď sme dojedli roztomilé halloweenske tekvicové muffiny!

Nutričné hodnoty na halloweensky muffin s polevou

125 Kcal/3,5 g tuku/12 g KH/11 g bielkovín

Náš sladký záver

Keďže halloweenske muffiny sú také nízkokalorické a sme hladné malé príšery, rovno sme upiekli celý plech na muffiny. To je tiež dobrá správa pre náš potrubný vak, ktorý tu Maggie použila prvýkrát. Teraz sa plní častejšie. Maggie je rovnako hrdá ako Bolle, že jej prvý pokus pripraviť pevnú, nízkokalorickú, krémovú a navyše vynikajúcu polevu zo smotanového syra bol úspešný. Sladký krém bez krému sedí na tekvicových muffinoch bombovo odolný! Pri plnení potrubného vaku musela Anni, bohužiaľ, opustiť kuchyňu, pretože sa chcela neustále občerstvovať, smiech! Môžete spoznať, že tekvicové muffiny sú hitom s malými aj veľkými príšerami! PS: Okrem tekvicových košíčkov by ste určite mali vyskúšať náš tekvicový koláč s nízkym obsahom sacharidov v 5 odrodách. V našom archíve receptov nájdete ešte viac štíhlych receptov bez cukru. Ako sme fit, ktoré polievky prehĺtame a oveľa viac. dozviete sa v našom archíve fitnes. Zastavte sa, milé príšery!