Hamburg Markus Lanz Po proroctve po katastrofe televízny šéfkuchár Christian Rach kladie dôraz na ľudí

Aktualizované: 17.12.19 - 12:18

lanz

Christian Rach musel zavrieť svoju poslednú reštauráciu v Hamburgu. V diskusnej relácii ZDF „Markus Lanz“ televízny šéfkuchár obnovil varovanie pred katastrofou.

  • Známy televízny šéfkuchár z Hamburgu zatvára svoju poslednú reštauráciu
  • Rozhodnutie uzavrieť miesto nebolo len v jeho rukách
  • „Stane sa katastrofa,“ predpovedá Christian Rach
  • Televízny šéfkuchár obnovil svoju kritiku v diskusnej relácii ZDF „Markus Lanz“

Aktualizácia od 7. novembra 2019: V diskusnej relácii ZDF “Markus Lanz„Má Christian Rach jeho hrozná prognóza by bola katastrofa príď, obnovený. The TV-uvariť, cez RTL-Zobraziť „Rach, tester reštaurácie“, známy po celom svete a vplyvných Michelin Sprievodca získala jednu hviezdičku, poslednú mala len nedávno reštaurácia v Hamburg zatvorené.

Christian Rach sprevádzal reštauráciu iba ako majiteľ a prenajímateľ. „Rach a Ritchy„jeho priateľ Richard Meyer a jeho manželka Maike Urban Hamburg ale teraz si chcete oddýchnuť - a to je presne to, čo to zabezpečilo Christian Rach pre gastronómia blížiaci sa katastrofa prorokoval.

Hamburg: Christian Rach obnovuje kritiku spoločného stravovania v diskusnej show ZDF „Markus Lanz“

„Stane sa katastrofa,“ povedal Christian Rach a myslel tým gastronómia v Hamburgu ako celku. V gastronómia chýbali podľa TV-uvariť celkovo okolo 5 000 pracovníkov je reputácia tohto odvetvia narušená. Vždy viac Reštaurácie musel by ísť Nedostatok zamestnancov blízke, potvrdené Christian Rach iba nedávno. Teraz obnovená TV-uvariť von Hamburg jeho proroctvo v diskusnej relácii ZDF “Markus Lanz„- a ešte viac kritika po.

Existuje akútny problém v oblasti odbornej prípravy a učňovskej prípravy Christian Rach moderátor Markus Lanz v jeho diskusnej relácii ZDF. "Po celé desaťročia bol v priemysle neporiadok." Všade, kde to bolo možné, boli využívaní učni, ale aj normálni malí zamestnanci, “hovorí Christian Rach. Práca 80 až 90 hodín týždenne je normou gastronómia pravidlo, vedie TV-uvariť von. Reputácia priemyslu bola preto narušená, stážisti zostali trvalý preč. Mladí ľudia sa už nechcú využívať nech, hlavne nie na to podpriemerný Plat. "Takto to nemôže pokračovať," hovorí Christian Rach teda jasné.

Hamburg: Televízny šéfkuchár Christian Rach kritizuje gastronómiu a žiada prehodnotenie

Vycvičený uvariť nahlas Christian Rach hrubá mzda 1950 eur. "To nemôže byť," hovorí TV-uvariť a požiadavky Prehodnoťte to v spoločnostiach, ale predovšetkým v Zákazníci. "Musíme to prehodnotiť." Začína sa to napríklad zvyknutím si na to, že Wiener Schnitzel stojí viac v hodnote 30 eur, “hovorí Christian Rach a zdôrazňuje, že Reštaurácie by ani pri tejto cene nedosahoval zisk 2,50 eura. Okrem toho zamestnanci v gastronómia sa už nepovažujú za ľudí druhej triedy.

„Čašník je čašník a nie komorník,“ hovorí Christian Rach a tiež požiadavky Prehodnoťte to so sloganom: Hosť je kráľ. Do katastrofa v gastronómia a s ním aj uzávierka tisícov Reštaurácie podľa toho tomu zabrániť TV-uvariť iba jeden smer. Viac mzda, viac uznanie, nový filozofia a a Štyri dni v týždni. Zamestnanci by aj tak pracovali desať hodín denne Christian Rach. Tieto štyri faktory potom nie sú riešením hádanky, ale v gastronómia-Priemysel je podľa neho najmenej veľkým krokom správnym smerom TV-uvariť. Medzitým dal televízny šéfkuchár Tim Mälzer svojim konkurentom obzvlášť nepríjemnú úlohu v relácii „Kitchen Impossible“ vo Voxe.

Hamburg: Christian Rach požaduje lepšie podmienky v oblasti stravovania od Markusa Lanza

Novinky od 25. októbra 2019: Hamburg - Gastronómia je zložitá záležitosť. Veľa Reštaurácie prežiť len pár rokov po otvorení, niektoré len pár mesiacov. Príčiny sú rôzne: vlastníci sú často neskúsený a mať úplne nesprávne očakávania z nezávislosť. Rovno Meniči kariéry často sa hnevajte, pretože nevedia, že musíte poznať čísla minimálne tak dobre ako recepty.

Hamburg: Televízny kuchár Christian Rach zavrie reštauráciu

Teraz muž zatvára svoju poslednú reštauráciu, ktorý pracoval v pozerať TV Pomohla reštaurátorom postaviť sa na nohy. Ale dôvody pre koniec Reštaurácie v Hamburg sa líšia od väčšiny TV problémové prípady. * Informuje o tom stránka Nordbuzz.de.

Ako je už známe, špičkový kuchár sa utiahne Christian Rach pôvodne z reštauračného podniku v Hamburg späť a uzavrie svoje miesto „Rach & Ritchy“ na konci roka. To však zjavne nie je spôsobené nedostatkom hostí, ale skôr ďalším dôvodom, ktorý tiež láme chrbticu mnohých obchodov.

Televízny šéfkuchár Christian Rach o zatvorení reštaurácie v Hamburgu: „Stačí“

The Reštaurácia „Rach & Ritchy“ v Hamburg slúžil hlavne svojim hosťom Špeciality z grilu. V ovládateľnom menu nájdete hlavne Steaky a Kotlety, ceny sú v obvyklom rozmedzí. To zjavne tiež prichádza s návštevníkmi Pomsta Lokálne na.

The reštaurácia hoci nesie Pomsta Názov, ale s prevádzkovým podnikom mal ten slávny Televízny kuchár Dlho nie je veľa práce, hlási sa Mopo. "Som tam prenajímateľom desať rokov a túto nehnuteľnosť vlastním 31 rokov. Po tomto čase to stačí a dá sa povedať, že sa to čoskoro zmení," uviedol Rach.

Rach, sprievodcu Michelin s hviezda bol na to vynikajúci reštaurácia v Hamburg teda primárne aktívny v role prenajímateľa. V každom prípade nie je známy, pretože je za sporákom, ale pred kamerou pre rôzne televízne programy. Medzitým došlo k vlámaniu nemeckého televízneho kuchára v Hamburgu a zlodeji ukradli cennú korisť.

Christian Rach: televízny šéfkuchár zatvára reštauráciu v Hamburgu

Medzi najslávnejšie šou patria„Rach, tester reštaurácie“, „Rach a zakladatelia reštaurácie“ a „Rach hľadá obľúbenú nemeckú reštauráciu“. Je tiež členom poroty šou Vox „Gril Henssler“. The reštaurácia v Hamburg na čele s jeho partnerom a šéfkuchárom Richardom Meyerom a jeho partnerkou Maike Urban. Zatiaľ bola Shirin David ostro kritizovaná za obal jej albumu, ale rapper je týmto vyhlásením prekvapený. Herec Til Schweiger medzitým uviedol do prevádzky novú reštauráciu v Hamburgu. Osol v tom hral rozhodujúcu úlohu.

„Richy a Maike pracovali desať rokov takmer 80 alebo 90 hodín týždenne, takže si stačí oddýchnuť,“ cituje Mopo televízneho šéfkuchára Racha po zatvorení Reštaurácie v Hamburg poznal. Vysoké pracovné zaťaženie je v stravovacom priemysle úplne bežné. Meyer pre Hamburger Abendblatt uviedol, že po desiatich rokoch „chcel iba niečo iné“. Ale gastronómii sa nechce navždy otočiť chrbtom: „Možno si otvorím malé bistro.“ Medzitým sa vynorilo očividné video na YouTube, na ktorom influencerka za svoj vzhľad kritizuje rapperku Shirin David. Medzitým dal televízny šéfkuchár Tim Mälzer svojim konkurentom obzvlášť nepríjemnú úlohu v relácii „Kitchen Impossible“ vo Voxe.

Christian Rach predpovedá temné časy pre gastronómiu v Hamburgu

Televízny kuchár Christian Rach hovorí gastronómia v Hamburg zlé časy dopredu. „Bude to jeden katastrofa prísť ", predpovedal podľa Frankfurter Neue Presse. Dôvodom bol nedostatok personálu. V Hamburg ak je v pohostinstve nedostatok 5 000 pracovníkov, čo znamená, že sa zatvára čoraz viac reštaurácií, tak Pomsta pochmúrna predpoveď. Zakladatelia z Hamburgu medzitým vyvolali rozruch skladbou „Die Höhle der Löwen“.

Známy televízny šéfkuchár zatvára svoju poslednú reštauráciu v Hamburgu.