Happy Carb-Principle, mierna diéta s nízkym obsahom sacharidov od Bettiny Meiselbachovej

Ako vždy, pri skúmaní rôznych diét a metód chudnutia som chcel všetko:

Chcela som naďalej jesť chutne a tešiť sa na svoje jedlo
Nechcel som hladovať, chcel som sa najesť spokojný a sýty
Nechcelo sa mi nič vážiť a nemusieť nič počítať
Nechcela som jesť podľa stanoveného plánu, chcela som zostať flexibilná, ako som chcela
Chcela som čo najskôr výrazne schudnúť
Chcel som udržať svoj diabetes na uzde pomocou stravy
Nechcel som stáť hodiny v kuchyni a pripravovať komplikované jedlá
Chcel som jednoduché pravidlá, ktoré musím dodržiavať, a nechcel som, aby sa z mňa musel stať odborník na výživu
Chcel som diétu, ktorú si bez problémov udržím aj po dosiahnutí vysnívanej váhy, aby som si svoju váhu udržal dlhodobo
Chcel som do svojho života začleniť pravidelné cvičenie, ale so zábavou a bez frustrácie a mučivého nátlaku

Preto som si vytvoril koncept, ktorý zodpovedá všetkým týmto bodom. Pri tom som sa orientoval na rôzne bežné diéty.

Môj šťastný princíp sacharidov:

Každý deň 2-3 jedlá podľa hladu. Nejedzte nič medzi tým. Zahrňte prestávky na jedlo, napríklad krátke obdobia pôstu.
Jedzte iba o skutočný pocit hladu (vždy pozorne počúvajte sami seba) a potom jedzte pomaly, až kým nebudete sýti
Obmedzte sacharidy (jesť: zeleninu, hlávkový šalát, strukoviny, malé množstvo ovocia, ovsené otruby) (nejesť: obilné výrobky, pečivo, ryžu, zemiaky, kukuricu, cukor/druhy, banány, hrozno, sladkosti)
Bohaté bielkoviny vo forme (chudého) mäsa a akýchkoľvek druhov rýb (najlepšie tukov kvôli obsahu omega 3 tukov) sú mliečne výrobky ohľaduplné k tukom z hľadiska energetickej rovnováhy, ale ak si vyžaduje dobrý vkus tuk, vajcia, bielkovinový prášok ako prísada do kuchyne zvyšuje príjem bielkovín
Doprajte si tuky (uprednostňujte: olivový olej, kokosový olej (výrobky z kokosu), avokádo, maslo, vyčerené maslo, konopný olej, prírodný repkový olej, ľanový olej, orechy a orechové oleje) (redukujte: slnečnicový olej, sójový olej, kukuričný olej, svetlicový olej) (rozhodne sa vyhýbajte: trans-tukom, spracovaným hydrogenovaným tukom)
hotové výrobky a Vyhýbajte sa zvýrazňovačom chuti
Náhrady cukru a umelé sladidlá tak málo ako sa dá
2 maléHriechy Vedome plánujte a užívajte si každý týždeň (napr. Celozrnná roláda cez víkend, čokoládová tyčinka alebo samopečený koláč s nízkym obsahom sacharidov alebo sladkosti s nízkym obsahom sacharidov)
Pite bez kalórií najmenej 2,0 litra za deň
Šport najmenej každý druhý deň a potom najmenej 30 minút

To je všetko z rakety Happy Carb, s ktorou som schudol cez 55 kg.

Zaujíma vás, čo jem? Potom sa tu pozrite na jeden z mojich záznamov v denníku.

Prečo jem, ako jem

Zníženie na 2 - 3 jedlá denne automaticky vedie k nižšiemu príjmu kalórií, čo má zvyčajne za následok negatívny energetický deficit. To je predpoklad pre efektívne chudnutie. Dlhšími prestávkami v jedle môže telo spaľovať tuky zo svojich zásob a nebráni mu v tom neustále dodávaná energia.

Jesť iba vtedy, keď naozaj cítite hlad, znamená, že v dňoch, keď nie ste veľmi hladní, mám veľký Energetický deficit a potom sú dni, keď zjem takmer celú svoju dennú spotrebu energie. Myslím, že vždy jem niekde medzi 800 až 2 000 kalóriami denne. Nikdy však nejem dlhšie ako jeden deň pod bazálnym metabolizmom (okolo 1 500 kalórií), pretože inak sa telo v určitom okamihu prepne na vedľajšiu koľaj a zníži metabolizmus. Väčšinou však mám maximálne jeden deň malú chuť do jedla alebo vynechám jedlo. To tlačí na chudnutie, ale skôr ako telo dospeje k záveru, že vypukol hladomor a musí šetriť zdroje, znova mu dávam signál tým, že jem viac, že je všetko v poriadku a nutričná kríza je preč.

tučný sa za posledných pár desaťročí určite úplne nespravodlivo dostala pod paľbu. Iste, má najviac kalórií na gram (9,3) a jeho úspora najviac prispieva k vyváženiu kalórií. Ale mám skúsenosť, že to, že máš extrémne nízky obsah tuku, nechutí nijako zvlášť dobre a dlho sa necíti byť zvlášť sýty. Takže to nesedí s mojimi prvými položkami na mojom dlhom zozname želaní. Mojím kompromisom je, že tuk ukladám tam, kde to nebolí. Ale kdekoľvek potrebujem chuť tuku alebo tuk je pre telo nevyhnutný, tuk používam s radosťou. Na jeden priemerný deň Mám okolo 70 až 110 g tuku a to je dobrá vec. 1-1,5 g tuku na kilogram normálnej hmotnosti je dobrým rozpätím pre konzumáciu tukov ako súčasť mierne nízkosacharidovej stravy. To pokrýva asi 50% príjmu kalórií.

Hotové výrobky a látky zvyšujúce chuť väčšinou obsahujú skryté nepotrebné sacharidy, trans-tuky, veľa chemikálií a tiež stimulujú chuť do jedla. Je preto lepšie ho z jedálneho lístka vyradiť a v kuchyni si sami pripraviť vynikajúce jedlá. Je to jednoduché a zábavné.

Nechcem žiť bez sladkých vecí, aj keď vďaka zmenenej strave bola moja túžba po sladkom oveľa menšia. Preto používam ako náhrady cukru (erytritol), tak aj rôzne chemické sladidlá. Pokiaľ ide o sladidlá, snažím sa dbať na to, aby som nespotrebovala príliš veľa jednej odrody, preto miešam. Och, stévia je pre mňa tiež súčasťou chemickej súpravy, pokiaľ niekto priamo nepoužije listy rastliny. Prášok a záložky prešli toľkými chemikáliami, že si myslím, že to nemá s tou rastlinou veľa spoločné. Myslím si, že je naozaj skvelé, keď sa niekto zaobíde bez sladidiel alebo ho odmietne z osobných dôvodov, ale pre mňa je to v malom množstve v poriadku a baví ma to.

Dva malé hriechy musí byť, pretože očakávanie je najväčšia radosť a jeden hriech za týždeň by mi nestačil. Súhlasím s mojím obľúbeným spisovateľom Oscarom Wildeom, ktorý kedysi písal

„Pokušenia by sa mali riadiť. Ktovie, či sa vrátia “.

Piť vás zasýti a vyplavuje látky rozkladu tela obličkami. Takže prosím, pite, pite, pite. Pre minerálne vody si vyberte vodu s množstvom minerálov.

Šport podporuje chudnutie v mnohých ohľadoch. Reguluje hlad, tvorí Spaľovacie svaly, aktivuje metabolizmus a prináša to mozog v hojdačke. Hlavná vec je, že to musí byť pravidelné a zábavné. Rozhodol som sa ísť plávať, nordic walking a svoj crossový trenažér. Tiež si mučím svaly terapeutickými pásmi. Ale ponuka je obrovská a ktovie, čo ešte skúsim. Box by ma skutočne oslovil ......

V neposlednom rade prikladám veľkú dôležitosť čerstvé jedlo ktoré obsahujú veľa dobrých živín, aby moje telo získalo všetko, čo potrebuje. To je tiež možné bez ďalších vitamínových piluliek a zvláštnych, drahých prísad. Radšej by som dal o euro viac na kvalitné jedlo a užíval si, aké chutné môže byť chudnutie. Rád nakupujem bio, ale nie výlučne. Ani tam sa nechcem stresovať a zastaviť sa pri zľavovni, ak mi to vyhovuje. Nákup regionálne a sezónne je pre peňaženku ľahký, podporuje regionálnych výrobcov a je tiež zábavný. Je niečo lepšie ako prechádzať sa týždennými trhmi a oddávať sa tomu, čo príroda a región ponúka? Nie je pre mňa.