Hartz IV Ako získate dieťa zdravé a plné so štandardnou sadzbou 3 eurá na deň; rodina
Tri eurá - to je oficiálna sadzba, s ktorou by príjemca Hartz IV mal pre svoje dieťa pripraviť raňajky, obed a večeru. To sa môže skončiť len zle? Č. Odborníčka na výživu Dagmar von Cramm podáva v BamS všestranné dobré jedlá: bohaté na vitamíny, chutné, odporúčané na domáce varenie. Aj za necelé tri eurá.
Za 3 eurá dostanete Big Mac v McDonald’s alebo latte v Starbucks - alebo dieťa, ktoré je plné na celý deň! Štandardná cena Hartz IV pre dieťa vo veku 7 až 14 rokov, ktorá je určená na výživu na deň, je tri eurá! Na raňajky, obed, večeru a každé dve občerstvenie. Ale môžete variť zdravo, pestro a skutočne chutne za tak málo peňazí?
Chceli sme to vedieť a požiadali sme odborníčku na výživu Dagmar von Cramm (51), aby vypracovala jedálniček na celý týždeň. A 34 jedál * za maximálne 21 eur! Odborný novinár a autor kníh („Cooking for Children“, GU; 19,90 eur) sa prehrabával v zľavách pre BamS, porovnával ceny, kalkuloval a varil, nech už to bolo čokoľvek. Jej užasnuté životopis: „Za 3 eurá na deň môžete skutočne nakŕmiť dieťa a robiť to zdravo a chutne! Bez toho, aby ste sa museli spoliehať na výhodné ceny a zľavy. Tým, ktorí porovnávajú ceny a varia s prezieravosťou, im na konci dňa zostáva ešte pár centov. ““
Od mandľových müsli po mrkvovú pizzu a pečené kura - BamS predstavuje pre deti menu Hartz IV. Bavte sa varením a pochutnajte si na jedle!
Aktuálne
Rodiny Hartzovcov IV premrhali peniaze od štátu?
Spor o príspevok na starostlivosť: Kritici považujú príjemcov podpory za to, že nie sú schopní narábať s peniazmi. Namiesto toho by ste mali dostať poukážky.
Politici požadujú vianočné odmeny pre príjemcov Hartz IV
Vianoce pre svoje deti často nemôžu financovať. Politici teraz požadujú malý vianočný bonus pre príjemcov Hartz IV.
Rozsudky Hartz IV. Za čo štát skutočne platí?
V Nemecku žije čoraz viac ľudí na Hartze IV - a čoraz viac sa sťažuje. BILD zobrazuje aktuálny výber významných rozsudkov.
Ako vyzerá plán výživy?
Dagmar von Cramm: „Každý deň sú tu raňajky, obed, večera a dve občerstvenie. Keďže raňajky sú v nedeľu často neskoro a obedujú sa dlhé obedy, druhé občerstvenie sa tu nekoná. Z hľadiska kalorických požiadaviek som určil priemer dievčat a chlapcov vo veku od 7 do 14 rokov. Malé deti potrebujú o niečo menej, veľké deti o niečo viac. Všetko zostáva v rámci rozpočtu. ““
Aké kritériá sa použili na výber receptov?
„Existujú sezónne jedlá, ako je mrkva, pomaranče, biela kapusta a čerstvé výrobky, ktoré sú lacné po celý rok, napríklad uhorky a papriky. Drahé, nezdravé hotové výrobky sú tabu. Dôležitým základným kameňom bolo tiež päť porcií ovocia a zeleniny denne, nie príliš veľa klobásy, ryby raz týždenne, med namiesto cukru a dostatok mliečnych výrobkov na prísun vápnika. Plus zdravý tuk s omega-3 mastnými kyselinami pre mozog, ako je repkový olej na varenie a margarín na chlebe. Dôležité tiež bolo, aby pokrmy chutili dobre, boli pripravené rýchlo a priniesli na tanier rozmanitosť. ““
Ako k výpočtom došlo?
Zaujímavé tiež
"Vypočítal som ceny až do výšky, ktorú potrebujete za každú porciu." Výsledkom sú často krivé množstvá a ceny, pretože väčšina receptov je určená pre 2 alebo 4 osoby. Iste, nevkladáte 1/4 kuracieho mäsa do rúry alebo nepoužívate polovicu vajíčka, ale deti nejedia samy, jedia s rodinou. Jedna vec je však jasná: Musíte byť schopní porovnávať ceny a plánovať! “
Aké sú základné kamene zdravej výživy detí?
„Je dôležité mať spoľahlivé stravovacie časy, rozmanitosť, veľa zeleniny a konzumáciu mliečnych výrobkov pre kosti. Morské ryby kvôli jódu a vitamínu D, celozrnné kvôli vláknine na trávenie. ““
Prečo sú občerstvenie také dôležité?
„Deti rýchlo rastú a majú veľkú potrebu kalórií. Pretože nemôžu jesť toľko pri jednom jedle, občerstvenie medzi nimi pomáha zostať popoludní v škole sústredené a fit. ““
A čo nápoje?
„Vypite aspoň 1 až 1,2 litra vody a nesladené čaje. Šťavy poskytujú príliš veľa kalórií, nenasýtia vás a sú teda výkrmnými jedlami. Ovocné jedlo môžete občas vymeniť, nemali by ste si však dať viac ako jeden pohár denne. Kakao sa považuje za mliečne jedlo a nepovažuje sa za nápoj. ““
Aké komplikované sú jedlá?
Jens Friedrich z Berlínskej školy varenia: „Všetky jedlá sa pripravujú ľahko. Aj s malými skúsenosťami sa nemôže nič pokaziť. A je to také rýchle! “
* 5 jedál denne, okrem nedele. Medzi jedlami tu nie je občerstvenie, pretože rodinný obed často trvá popoludní
PONDELOK (Denné kalórie: 1979 kcal spolu: 2,44 eur)
Raňajky: müsli z banánového mlieka s kakaom
Zloženie: 1 malý banán: 0,15 eura, 300 ml 1,5% mlieka: 0,15 eura, 3 lyžice ovsených vločiek: 0,02 eura, 1 lyžica kokosových vločiek: 0,02 eura, 1 lyžička odolejovaného kakaa: 0 0,02 eura, 1 lyžička medu: 0,04 eura. Suma: 0,40 eura. A takto to funguje: Banán roztlačte, zmiešajte so 100 ml mlieka, ovsených a kokosových vločiek a nechajte niekoľko minút máčať. Zvyšných 200 ml mlieka zmiešajte v hrnčeku s kakaom a medom.
UTOROK (Denné kalórie: 1984 kcal spolu: 2,37 eur)
Raňajky: syrové závitky s mini paradajkami
Zloženie: 1 celozrnná rolka: 0,09 eura, 2 čajové lyžičky margarínu: 0,02 eura, 2 plátky syra (napr. Ementál, Tilsiter alebo Gouda): 0,24 eura, 4 mini paradajky: 0,24 eura, 1 vrecúško ovocného čaju: 0,04 eura. Spolu: 0,63 eura. A takto to funguje: Pečieme závitky, rozkrojíme ich a obe polovice natrieme margarínom a navrch dáme syr. Paradajky rozpolíme a rozložíme na polovice žemle. Podávajte s čajom ako nápoj.
STREDA (Denné kalórie: 1967 kcal spolu: 2,61 eur)
Raňajky: sladký tvarohový chlieb
Zloženie: 1 krajec celozrnného chleba: 0,05 eura, 1 lyžička margarínu: 0,01 eura, 1 lyžica nízkotučného tvarohu: 0,07 eura, 2 lyžičky džemu (napr. Jahodový, marhuľový): 0,06 eura, 200 ml pomarančového džúsu: 0,13 eura. Suma: 0,32 eura. A takto to funguje: Na chlieb natrieme margarín a tvaroh, na vrch džem. Pridajte pomarančový džús.
ŠTVRTOK (Denné kalórie: 2079 kcal spolu: 2,78 eura)
Raňajky: mandľové musli
Zloženie: 1 jablko: 0,20 eur, 3 mandle: 0,02 eur, 3 lyžice ovsených vločiek: 0,02 eur, 100 ml 1,5% mlieka: 0,05 eur. Suma: 0,29 eura. A takto to funguje: Umyte jablko, rozštvrtte ho a zbavte jadra. Potom nakrájame na kocky. Mandle nahrubo nasekáme a všetko zmiešame s ovsenými vločkami a 100 ml mlieka. Pred podávaním nechajte všetko niekoľko minút máčať.
PIATOK (Denné kalórie: 1994 kcal spolu: 2,99 eur)
Raňajky: syrový toast a banán
Zloženie: 2 celozrnné toasty: 0,05 eura, 2 čajové lyžičky margarínu: 0,02 eura, 2 plátky syra (napr. Gouda, ementál): 0,24 eura, 1 paradajka: 0,08 eura, 1 malý banán: 0, 15 eur. Suma: 0,54 eura. A takto to funguje: Toasty opečieme, necháme krátko vychladnúť. Potrieme margarínom a na každý chlieb dáme plátok syra. Na vrch rozložíme plátky paradajok. Podávame s banánom.
SOBOTA (Denné kalórie: spolu 1932 kcal: 3,00 eur)
Raňajky: sucháre so slivkovým lekvárom
Zloženie: 3 sušené slivky: 0,08 eura, 2 lyžice pomarančového džúsu: 0,01 eura, 1 štipka škorice: 0,02 eura, 2 sucháre: 0,13 eura, 2 lyžice nízkotučného tvarohu: 0,14 eura. 200 ml 1,5% mlieka: 0,10 eur, 1 čajová lyžička odolejovaného kakaa: 0,02 eura, 1 čajová lyžička medu: 0,04 eura. Suma: 0,54 eura. A takto to funguje: Slivky so škoricou si na noc namočte do pomarančového džúsu. Ráno maškrtiť. Sucháre potrieme tvarohom a slivkovým lekvárom. Pite s ním kakao.
NEDEĽA (Denné kalórie: 1936 kcal spolu: 2,96 eur)
Raňajky: šunkové miešané vajcia
Zloženie: 1 malý plátok šunky: 0,20 eura, 1 lyžička oleja: 0,005 eura, 1 vajce: 0,16 eura, každá štipka soli, korenie: 0,01 eura, 1 celozrnná rožok: 0,09 eura, 2 čajové lyžičky margarínu: 0,02 eura, 3 mini paradajky: 0,18 eura. Suma: 0,67 eura. A takto to funguje: Šunku nakrájajte na kocky, na panvici rozohrejte olej, rozšľahajte v nej vajíčko, premiešajte. Pridajte šunku, soľ a korenie. Pečieme závitky a potrieme maslom. Jedzte s praženicami s paradajkami.