Harvardský profesor Chudnutie nikdy nebolo také ťažké - Použite týchto 5 vecí - Obchod
Harvardský profesor: Chudnutie nikdy nebolo také ťažké - urobte týchto 5 vecí
Odborníci na výživu potvrdzujú, že je stále ťažšie udržať si zdravú váhu alebo dokonca schudnúť. A nie je to iba tvoja chyba. "Je tu toľko chutného jedla." A okolo vás je vždy dostatok, “hovorí Meir Stampfer, epidemiológ a odborník na výživu na Harvard T.H. Chan School of Public Health, v nedávnom blogovom príspevku. „Pre mňa je úžasné, že ľudia v priemere nevážia viac ako teraz.“
Stampfer, ktorý viedol mnoho svetových zdravotníckych štúdií, tvrdí, že najjednoduchším spôsobom, ako schudnúť, je jesť každý deň menej, ale dodáva: „Pre slobodných je to naozaj ťažké.“
Priemerná porcia v USA za posledných päť desaťročí vzrástla o 138 percent a cukor sa skrýva takmer v každej našej potravine, či už ide o hotové šaláty alebo bagety. Ovplyvnené sú najmä výrobky, ktoré inzerujú menej tuku. Podobný názor na problém má aj Sara Seidelmann, kardiologička a odborníčka na výživu v Brigham and Women's Hospital a Harvard Medical School. „Pre naše zdravie nie je nič dôležitejšie ako naša každodenná strava,“ povedal Seidelmann pre Business Insider.
Tu je niekoľko užitočných tipov od Seidelmanna a Stampfera, ako môžete dlhodobo schudnúť:
Zdravé stravovanie nemusí nevyhnutne obsahovať málo sacharidov
Seidelmann nedávno zverejnil výsledky štúdie, ktorá využívala údaje od viac ako 447 000 ľudí z celého sveta. Štúdia ukazuje, že ľudia, ktorí jedia príliš veľa alebo príliš málo sacharidov, nežijú tak dlho ako ľudia, ktorí ich zjedia v poriadnom množstve. Údaje naznačujú, že ľudia by sa mali sústrediť na to, aby si na tanier dávali zdravé jedlá. Patrí sem zelenina, celozrnné výrobky, orechy a fazuľa a nejesť čo najmenej sacharidov.
Aj keď niektoré druhy zeleniny a fazule obsahujú vysoké množstvo sacharidov, pravidelná konzumácia bola spojená s predĺženou dĺžkou života. Nízkosacharidové diéty naopak povzbudzujú ľudí k tomu, aby jedli veľké množstvo mäsa a iných živočíšnych produktov.
Zamerajte sa na zdravé tuky pri chudnutí
„Jedením tuku sa nestaneš tučným,“ povedal Stampfer. Toto orálne tágo bolo dokázané v štúdiách, ďalších štúdiách a ďalších štúdiách po jednom. „Zdravé tuky pomáhajú ľuďom lepšie zvládať svoju váhu ako diéty bez tukov.“
Tuk má vyššiu energetickú hodnotu na gram ako uhľohydráty alebo bielkoviny, ale môže vám pomôcť, aby ste sa do nasledujúceho jedla cítili plní a spokojní. Medzi najlepšie rastlinné zdroje zdravých tukov patria olivový olej, avokádo, vlašské orechy a chia semienka. Aj kaša je obrovské množstvo tuku, čo z nej robí ideálne jedlo, ktoré vás ráno nasýti.
Stačí jesť „trochu menej“, aby ste schudli
Zatiaľ čo dostatok pohybu do dňa má množstvo výhod pre váš mozog a telo, odborníci na výživu sa zhodujú, že existuje iba jeden spoľahlivý spôsob, ako úspešne kontrolovať alebo chudnúť: sledovať, ako veľmi ste jesť, a prípadne tiež znížiť množstvo.
Jesť menej a občas vynechať jedlo vám môže podľa štúdií pomôcť žiť dlhšie. Ľudia, ktorí si uvedomujú zdravie, zo Silicon Valley sa dokonca rozhodli vynechať jedlo každý deň a podstúpiť verziu prerušovaného hladovania, ktorá vylučuje asi tretinu kalórií denne.
Neodporúča sa však hladovať. Pamätajte však, že štandardná porcia celozrnného chleba je jeden plátok. Kus mäsa by sa mal hodiť do pomyselnej šekovej knižky a syr by nemal byť viac ako štyri kocky. Ako odporúča Stampfer, mali by ste „prijímať zdravé stravovacie návyky a jesť len o niečo menej“.
Nezanedbávajte svoj tréning
Váš mozog a srdce sú jedny z najväčších spaľovačov kalórií v tele, keď sa nehýbete. Vďaka svalom však môže váš metabolizmus pracovať celý deň. Pridanie silového tréningu do vašej cvičebnej rutiny je skvelý spôsob, ako si udržať zdravú váhu alebo schudnúť. To však nie sú všetky výhody.
„Budovanie svalov môže nielen naštartovať váš metabolizmus, ale môže prospieť vášmu telu aj inými spôsobmi, ktoré nie sú také cenené ako spôsoby spojené s aeróbnym tréningom,“ uviedol Stampfer. Medzi tieto výhody patrí zlepšenie duševného zdravia, boj proti depresii a dokonca aj zastavenie niektorých procesov starnutia. Americká vysoká škola športovej medicíny odporúča pravidelné silové tréningy, ktoré by ste mali absolvovať dvakrát až trikrát týždenne.
Nepotrebujete veľký a pestrý výber rôznych jedál - nájdite len tie zdravé, ktoré vám obzvlášť chutia
Mnoho zásad zdravého stravovania, ktoré ste sa možno ako dieťa naučili, bolo vyvrátených. Patrí sem farebná pyramída rôznych potravín. Namiesto toho American Heart Association odporúča, aby ste sa zamerali na dostatok ovocia a zeleniny, bielkovín a zdravých tukov vo vašej strave a príliš sa nestarali o pestrú stravu.
Nedávno publikované štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí jedia obzvlášť rozmanité a farebné jedlá, majú tendenciu jesť veľa spracovaných potravín. To môže znamenať, že sa stravujú menej zdravo, a preto ich majú viac na rebrách. „Je v poriadku, ak vaša strava nie je príliš rozmanitá, pokiaľ sa zameriavate na zdravé jedlá a snažíte sa minimalizovať konzumáciu nezdravých potravín,“ uviedla nedávno pre New York Times epidemiológka z Texaskej univerzity Marcia Otto.
Tento text preložila z angličtiny Jessica Dawid.