Hepatitída, chronické ochorenie pečene

Test
pre výber endoskopickej video kapsuly alebo klasickej video endoskopie:

Životný štýl a strava pacientov s gastritídou, ulceróznou duodenitídou, funkčnou enteropatiou, tyflo-kolopatiou

Jedzte v pravidelných časoch a vyhýbajte sa veľkým jedlám (najlepšie 5 - 6 jedál denne, ale menšieho množstva).

Pamätajte na jedlá, ktoré vám v minulosti ublížili, a vyhýbajte sa im zakaždým.

Mвncaюi оn liniєte єi fгrг grabг. Snažte sa pri sedení za stolom príliš unaviť alebo znervózniť.

Dobre požujte jedlo a v prípade potreby ošetrujte zuby.

Dodržiavajte 8 hodín spánku počas noci a podľa možnosti po obede odpočívajte.

Vyvarujte sa užívaniu aspirínu, salicylátov, fenylbutazónu, kortizónu (prednizónu) a iných antireumatických, antipyretických a analgetických liekov (na bolesti hlavy, zubov, kĺbov atď.).

Pamätajte, že alkohol a fajčenie sú prísne zakázané.

Pamätajte, že spolu s liekmi predpísanými lekárom je správna výživa rovnako dôležitým terapeutickým prostriedkom v prípade stavu, ktorým trpíte.

Jedlo bude pripravené tak, aby neprospievalo stagnácii jedla v žalúdku.

Polievky sa budú pripravovať tak, že sa dostatočne uvarí zelenina a zelenina, ktorá sa potom precedí a šťava sa zahustí šedou, cestovinami, ryžou a zemiakmi. Mäsové polievky sú povolené, ak nie sú veľmi tučné.

Povolená zelenina (dobre tepelne upravená) sa bude podávať vo forme pyré, omáčok, pudingov alebo suflí (pripravených vo vodnom kúpeli), do ktorých je možné pridať maslo alebo surový olej (nezabudnite, že povolené tuky sa budú jesť iba surové, pridáte ich do masážna doska).

Povolené mäso sa pripravuje na začiatku choroby iba varením, dusením alebo vo forme parených fašírok. Po zmiernení príznakov môžete tiež vyskúšať grilovanie (ale nie vyprážanie na oleji alebo tuku!).

Soľ môžete pri príprave jedla používať s mierou, ak netrpíte inými chorobami, pre ktoré je soľ kontraindikovaná.

Vyhýbajte sa mliečnym výrobkom, ktoré obsahujú srvátku, ako aj koncentrovaným sladkostiam, ovociu a zelenine.

Mliečne výrobky

Strava povolená

Mäso (čerstvé alebo mrazené) bez tuku, hovädzie, teľacie, hydinové, králičie. Po zmiernení príznakov môžete tiež jesť bravčové, jahňacie, ovce a iné vtáky, pokiaľ sú pred prípravou očistené od tuku, koží a fascií.

Mäso: єuncг slabг, parizer, polonezi, crenvurєti;

Peєte slabá biela, najlepšie soľanka.

Mliečne výrobky: čerstvý kravský syr, napríklad (kravský alebo ovčí), dobre zbavený srvátky a po úľave od príznakov a čerstvej telemei;

Ouг čerstvé, varené mäkké (vajíčko sa vloží do vriacej vody a nechá sa 3 minúty) alebo sa pripraví vo forme rumunskej sieťky alebo diétnej omelety (na vodnom kúpeli);

Grгsimi: čerstvé maslo, olej, v množstve 50-60 gramov/deň;

Múka: sivá, jačmeň, ryža, ovsené vločky, cestoviny; biele pečivo (jeden deň staré), cozonac (suché), sušienky, sušienky;

Sladkosti: domáce koláče so suchým cestom alebo s vareným cestom (ecler), pandiєpan, єtrudel (so syrom, ale nie s ovocím). Cukor alebo med sú povolené v malom množstve a pridávajú sa do čaju alebo dezertu.

Zelenina jemné, s mäkkou celulózou: tekvica, špenát, mladé zelené fazule, zelený hrášok, šalát, zemiaky (varené, pečené alebo roztlačené, ale nie vyprážané);

Bгuturi: čaje (mäta, harmanček, ľubovník bodkovaný, limetka) slabo osladené, čistá minerálna voda (nekyslá), čerstvé mrkvové šťavy, jablká, broskyne, čerešne, višne, citrusové plody.

Zakázané potraviny:

Mäso mastné, kyslé, údené, párky (iné ako povolené), párky;

Peєte mastné, slané, údené, konzervované ryby;

Mliečne výrobky: fermentované, solené, údené syry, sladké mlieko, šľahané mlieko, jogurt, kefír, smotana, šľahačka;

Grгsimi: bravčová masť, slanina, jedlá pripravená z horúceho tuku, ratan, majonéza;

Fгinoase: mäkký chlieb, vyprážaný chlieb, čierny chlieb, vdolky, múčne alebo sivé knedle, mastná strúhanka, vyprážaná strúhanka;

Sladkosti koncentráty, marmeláda, džem, med, čokoláda, kakao, kompóty, čerstvé kysnuté cesto, krémové koláče;

zeleninové surová, vláknitá, vodná alebo celulózová zelenina (uhorky, mrkva, reďkovka, kel, červená repa, karfiol, biela kapusta, červená kapusta, sušená fazuľa, sušený hrášok, šošovica, huby, baklažány, paradajky) paradajková polievka), korenená zelenina (cibuľa, cesnak, feferónky);

ovocie a ich deriváty (kompót, džem, džem atď.)

KORENINY dráždivé šťavy: korenie, paprika, feferónky, chren, horčica, bobkový list, ocot, černice;