História jedla od Josefa Schöchla

Josef Schöchl zhromaždil kulinárske legendy, zvedavé fakty a veľa zaujímavých faktov o jedle, ktoré konzumujeme každý deň. Možno sa stále vie, že ruský čaj pochádza z Číny, ale čo má vianočné špekulácie spoločné s Indonéziou, je iný príbeh.

Vydajte sa na príjemný kulinársky zážitok s Josefom Schöchlom. Josef Schöchl zhromaždil kulinárske legendy, zvedavé fakty a veľa zaujímavých faktov o jedle, ktoré konzumujeme každý deň. Možno sa stále vie, že ruský čaj pochádza z Číny, ale čo má vianočné špekulácie spoločné s Indonéziou, je iný príbeh.

Vydajte sa na zábavné, kulinárske pátranie po stopách s Josefom Schöchlom, budete ohromení. Dochutené receptami a nápadmi na chutné jedlá. . viac

Získajte kópiu

Recenzie priateľov

Otázky a odpovede čitateľa

Buďte prvý, kto sa spýta na históriu potravín

Zoznamy s touto knihou

Recenzie komunity

V tejto práci je súhrn mojich osobných vášní vynikajúco spracovaný a spokojný: Vtipné anekdoty, história, jedlo, nádherné fotografie jedál a nápojov a recepty na varenie. To všetko je prezentované v jedinečnej kombinácii veľmi dôsledného, ​​vtipného a hodného poznania: konkrétne v histórii a príbehoch o jedle a pití, zoradených podľa abecedy a každý príbeh je zdobený nádhernou fotografiou a receptom. Mám v tomto Combine súhrn mojich osobných vášní je vynikajúco spracovaný a spokojný v tejto práci: vtipné anekdoty, história, jedlo, nádherné fotografie jedál a nápojov a recepty. To všetko je prezentované v jedinečnej kombinácii veľmi dôsledného, ​​vtipného a hodného poznania: konkrétne v histórii a príbehoch o jedle a pití, zoradených podľa abecedy a každý príbeh je zdobený nádhernou fotografiou a receptom. V tejto kombinácii som nikdy predtým nečítal. Skvelý nápad!

Niektoré historické odkazy sú už známe, ale väčšina z nich bola pre mňa úplne nová. Nemecké kari omáčky na currywurst boli vynájdené iba preto, že americkí vojaci chceli po druhej svetovej vojne s klobásou kečup, ktorý nebol k dispozícii. Náhradný výrobok bol vynájdený s paradajkovou pastou a korením. Angličania preto pred tradičným čajovým obradom vložili do pohára dávku mlieka, pretože anglický porcelán bol kedysi taký zlý, že sa rozbil, keď ste nalievali vriaci horúci čaj a frankfurtské párky skutočne vymyslel frankfurtský mäsiar, ktorý sa presťahoval do Viedne, preto majú 2 mená. Týmto úžasným spôsobom sa autorovi darí vo veľmi zaujímavom a zábavnom zápase prostredníctvom kulinárskeho umenia od A-Z.

Záver: úžasné! Odo mňa je veľmi subjektívnych 5 hviezdičiek! . viac

---