Hľadáme štúdium asistenta McPferda po celom svete

Ísť do McDonalds? To dokážem aj doma! Moje nadšenie pre výzvu skúmania „regionálnych osobitostí“ ponuky McDonalds v Kazachstane bolo obmedzené. O to viac ma prekvapilo, keď som sa tam skutočne najedol a ťažko som rozoznal reťazec rýchleho občerstvenia napriek svetoznámej zlatej pani. Týchto 5 vecí je v McDonalds v Almaty jednoznačne špecifických pre Kazachstan:

Fakt 1: Kairat Boranbayev

Majiteľom je typický kazašský McDonalds v Almaty: Kairat Boranbayev. Keďže ekonomika a politika v Kazachstane sú navzájom úzko prepojené a bezpečne spočívajú v rukách vplyvných klanov, ani nadnárodná spoločnosť ako McDonalds nemôže úspešne fungovať bez akýchkoľvek prepojení v týchto kruhoch. Majiteľom dvoch kazašských pobočiek McDonalds je bývalý výkonný riaditeľ ropnej spoločnosti KazRosGas a vlastník mnohých spoločností. Z tohto dôvodu by mu nemal chýbať investičný kapitál. Dôležitejšie sú však jeho rodinné väzby: jeho dcéra Alima je vydatá za vnuka prezidenta Aysultana Nazarbajeva. Tieto spojenia by mali pripraviť pôdu pre McDonalds, aby otvorila viac pobočiek po celej krajine a vyhla sa potravinovým kanálom.

  • hľadáme

Fakt 2: McDonalds je súčasťou!

McDonalds v Kazachstane je nový! Pobočka v Almaty bola otvorená až v júni 2016. Reštaurácia je na vynikajúcom mieste: v centre mesta, obklopená novovytvoreným parkom s detským ihriskom, vonkajším fitnes zariadením (čo je irónia) a veľkým parkoviskom. V prvých mesiacoch tu ľudia pravidelne stáli v rade, aby vyskúšali hamburger McDonalds. Aj počas mojej návštevy (v stredu popoludní!) Je väčšina z 50 stolov obsadená. V celej Strednej Ázii existuje iba JEDNA ďalšia pobočka McDonalds: v kazašskom hlavnom meste Astana. Bola otvorená o niekoľko mesiacov skôr, v marci 2016. Možno rarita vysvetľuje humbuk? Otvorenie prvého McDonald's v Nemecku - v roku 1971 v Mníchove - bolo bohužiaľ pred mojím časom.

Fakt 3: Vytiahnite číslo!

Pult, u ktorého si objednáte a dostanete jedlo, vyzerá akosi inak. Po krátkom pozorovaní som si všimol, že presne tieto dve časti objednávacieho procesu boli rozdelené. Objednám si jedlo u zamestnanca, zaplatím za neho a jediné, čo dostanem, je doklad s číslom. Potom musím počkať, kým sa moje číslo objaví na obrazovke nad druhou oblasťou pultu. Tam potom môžem dostať svoj podnos od iného zamestnanca. Ušetrili ma fronty na objednávku - či je to kvôli tomuto systému?

Fakt 4: Nie hamburger z konského mäsa

Na prvý pohľad ponuka, ktorá je k dispozícii v ruštine alebo kazaščine, obsahuje iba položky, ktoré sú k dispozícii aj v nemeckom McDonalds. Rozdiel je v tom, čo neexistuje: hamburgery so slaninou. V moslimskom Kazachstane jednoducho nie je bravčové mäso veľmi žiadané.

Anglické výrazy v ponuke sú zábavným cvičením pre každého, kto vie čítať azbuku - ich pravopis nie je založený na anglickom pravopise, ale výlučne na výslovnosti:

  • Биг Мак - Veľký Mak;
  • Биг Тейсти –Big Teysti;
  • Чизбургер - Tschizburger;
  • Чикен Макнаггетс - Tschiken Maknaggets;
  • Кетчуп - kečup;
  • Макфлурри –Makflurri

Vyberám klasiku - cheeseburger. Chutí ako obvykle, hamburgerová placka je vyrobená z hovädzieho mäsa. Aj keď je konské mäso KAZACHOVOU špecializáciou, v ponuke chýba McHorse.

Okrem toho si objednávam guava milkshake, „dedinské zemiaky“ (Картофель по-деревенски - zemiakový po-derewenski) a dva dipy s rovnako zaujímavými názvami (Соус Кисло-сладкийуыy - Sous Kislo-sladki чор). Zatiaľ čo mliečny koktail spĺňa moje očakávania, z dedinských zemiakov sú úplne bežné zemiakové kotúče. Ani dipy nie sú kazašskou zvláštnosťou, ale svedčia o mojej nedostatočnej znalosti slovnej zásoby: Chutia ako sladkokyslý dip a horčicová omáčka.

Ale ako dezert môžem predstaviť kazašskú špecialitu McDonalds: malinovú tašku. Namiesto „nemeckých“ vreciek na jablká ponúka McDonalds v Almaty vrecká v známom formáte, ale s malinovou alebo čerešňovou náplňou. Doprial som si Глясе (Gljase - ľadový), samozrejme kvôli záhadnému názvu. Dostal som: kávu s vanilkovou zmrzlinou.

Fakt 5: Čistiaci personál

Aj keď nie je žiadny rozdiel v množstve odpadu, ktorý moja návšteva McDonalds spôsobila šialenstvom v balení v McDonalds v Nemecku, nemusím sa sem sťahovať, aby som ho zlikvidoval. Dokonca ani v samoobslužných reštauráciách v Kazachstane nie je zvykom odkladať tácky - inými slovami: nikto to nerobí. A tak v McDonalds existujú zamestnanci, ktorí podnos chytia a odnesú ho hneď, ako skonzumujú posledné sústo. Šikovné, pretože po toľkých kalóriách je ťažké sa hýbať.

Záver

Nie všetci McDonalds sú stvorení rovnako a horčica sa volá горчица (Gortschitza).