Hlávkový šalát
Užitočný diétny šalát „Mite“ („Kefa“) pomôže formovať postavu a dodá strave viac prírodných vitamínov.
Ingrediencie
Nerafinovaný rastlinný olej - podľa vkusu
Citrónová šťava - podľa vkusu
Apple - 1 kus (na vyžiadanie)
Cesnak - 1 strúčik (voliteľné)
Svieža zelená - ak je to žiaduce
Prášok z čierneho korenia - ak je to žiaduce
Proces varenia
Šalát Metelka, tiež známy ako Brush, je jednoduchý diétny vitamínový šalát pomenovaný pre svoju schopnosť účinne čistiť telo od toxínov a toxínov, čo pomáha pri chudnutí a obnove normálnych funkcií tela. V najzákladnejšej variante prípravy sa šalát skladá iba z troch základných zložiek: biela kapusta, červená repa a mrkva. Ako zálievka sa pridá trochu ochuteného surového slnečnicového oleja a citrónová šťava. Ak chcete, môžete si k hlavným ingredienciám pridať trochu cesnaku, čerstvých bylín, jablka alebo zeleru. Napriek ľahkému, mierne asketickému zloženiu obsahuje šalát veľa vitamínov, užitočných mikroživín a vlákniny, ktoré sú dokonale vyvážené, šťavnaté a farebné. Skús to!
Na prípravu šalátu potrebujete také základné komponenty.
Kapustu nakrájame na tenké prúžky.
Nastrúhajte a mrkvu na strúhadle alebo nakrájajte na tenké dlhé bloky.
Vložte zeleninu do šalátovej misy, premiešajte a jemne reminiscujte rukami, aby bola šťava trochu mäkšia.
Pridajte rastlinný olej a citrónovú šťavu podľa chuti a znova dobre premiešajte.
Do šalátu môžete prípadne pridať aj nastrúhané jablko, nadrobno nakrájaný strúčik cesnaku a trochu čerstvej zelene.
Ak ste si pripravili „panicle“ šalát ako vitamín, užitočný doplnok k základnej strave alebo ľahkú prílohu - šalát môžete dochutiť trochou soli a čierneho korenia a dokonca posypať hrsťou tekvicových, slnečnicových alebo sezamových semiačok. Diétna verzia šalátu sa odporúča variť bez soli a iných prísad.