Hlivy ustricové marinované a chutne vyprážané

Hlivy ustricovej sú hitom leta! Málo tuku, žiadne sacharidy a veľa bielkovín. Tu nájdete lahodný recept na vyprážané hlivy ustricovité. Sú obzvlášť vhodné pre nízkotučné, nízkokalorické a vlákninové diéty. Okrem toho obsahujú vitamíny B, vitamín D, draslík, fosfor, železo, zinok, vápnik, sodík, horčík a niektoré bielkoviny, čo ich robí obzvlášť zaujímavými pre vegetariánsku alebo vegánsku stravu. Konzumácia hlivy ustricovej má tiež pozitívny vplyv na hladinu cholesterolu a imunitný systém.
Hliva ustricová pochádza pôvodne z juhovýchodnej Ázie. Pretože ustrice sú u nás čoraz populárnejšie, nájdu sa v Európe aj chovatelia, ktorí sa špecializujú na ustrice. Hlivu ustricovú teda dostávame ako čisté kultivované huby po celý rok v obchode so zeleninou alebo v supermarkete. Chuť hlivy ustricovej je veľmi jemná a nie výrazne „hubová“.

Čo je v 100 gramoch hlivy ustricovej?

---