Hnedá ryža s pečenou zeleninou

Zostaňte informovaní o vývoji epidémie koronavírusov v Rumunsku! Chráňte sa a chráňte ostatných dodržiavaním preventívnych opatrení odporúčaných úradmi.

zeleninou

Výživa je základnou súčasťou liečby hepatitídy.

Odporúčaná strava vylučuje čo najviac sodík, vyprážané jedlá, ťažko stráviteľné výrobky a nasýtené tuky.

prísady

  • 2 lyžice olivového oleja
  • 1 malá cibuľa nakrájaná nadrobno
  • 2 nadrobno nakrájané červené papriky
  • 2 strúčiky pretlačeného cesnaku
  • 1 lyžička sušeného tymianu
  • 3 mrkvy oparené a nakrájané na tenké plátky
  • 3-4 ružičky brokolice v pare
  • prášok z čierneho korenia
  • 400 gramov dobre uvarenej hnedej ryže
  • 230 gramov varenej šošovice
  • 170 gramov odstredeného syra (voliteľné)

Spôsob prípravy

  1. Rúru predhrejeme na 200 stupňov Celzia.
  2. Vo veľkom hrnci rozohrejeme olej.
  3. Pridajte cibuľu a papriku a duste ich, kým nie sú priehľadné.
  4. Pridajte cesnak a tymián, potom pridajte brokolicu a mrkvu.
  5. Dochutíme soľou a korením.
  6. Ryžu a šošovicu zmiešame.
  7. Plech na pečenie vymastíme trochou olivového oleja, dáme vrstvu cereálnej zmesi, potom vrstvu s polovicou rastlinného zloženia a ďalšiu vrstvu syra.
  8. Na vrch položte ďalšiu vrstvu obilnín, jednu zo zeleniny a jednu zo syra.
  9. Pečieme 20 minút.