Hodiny, ktoré jeme, ovplyvňujú cirkadiánny rytmus a metabolické zdravie
Takmer každá bunka v tele má svoje vlastné hodiny, ktoré trvajú asi 24 hodín, a nový výskum ukazuje, že spôsob, akým tieto hodiny vzájomne pôsobia, hrá rozhodujúcu úlohu v metabolickom zdraví.
Existuje veľa štúdií, ktoré ukazujú, že ľudia, ktorí pracujú na zmeny, trpia obezitou a cukrovkou, keď sa biologické hodiny navzájom nekoordinujú, ako aj kvôli nepravidelným hodinám spánku. Nie je však známe veľa o súvislosti medzi biologickými hodinami a časom jedla, ako aj o vplyve na celkové zdravie.
„Biologické hodiny v mozgu sú synchronizované s hodinami v periférnych tkanivách a narušenie tohto systému je spojené s metabolickou dysfunkciou. Ako ale prostredie a genetické faktory riadia hodiny v periférnych tkanivách a komunikáciu hodín medzi rôznymi typmi buniek, nie je známe, “uviedol Mitchell Lazar, hlavný autor štúdie.
Akumulácia triglyceridov v krvi zvyšuje riziko srdcových chorôb, cukrovky a mŕtvice
Lazarov tím vytvoril nový model, ktorý môže narušiť biologické hodiny v hepatocytoch, hlavnom type pečeňových buniek, ktoré sú ústredným metabolickým bodom tela. Táto porucha vedie k hromadeniu triglyceridov v krvi, čo zvyšuje riziko srdcových chorôb, cukrovky a mŕtvice. Tieto výsledky ukazujú na dôležitosť týchto biologických hodín v periférnych tkanivách pečene pre udržanie homeostázy.
Keď sa narušili biologické hodiny hepatocytov, prekvapivo sa preprogramoval metabolizmus ďalších typov pečeňových buniek.
Diéty založené na „prerušovanom pôste“, čo je stále sľubnejšie riešenie
„Náš objav komunikácie medzi rôznymi hodinami rôznych typov buniek naznačuje doteraz neznámy spôsob koordinácie telesných rytmov,“ vysvetlili vedci.
Aj keď denné a nočné cykly ovplyvňujú behaviorálne rytmy, napríklad spánok, rastúce dôkazy naznačujú, že strava je dôležitým faktorom pri synchronizácii periférnych hodín. Posledné štúdie preukázali, že časovo obmedzená strava môže byť prospešná pre metabolizmus. Podľa MedicalXpress tiež čoraz viac ľudí volí diéty na chudnutie založené na „prerušovanom pôste“.
Lazarov tím si všimol, že časy stravovania a biologické hodiny pečene ovplyvňovali metabolické rytmy. Štúdia predovšetkým ukázala, že takmer polovica z nich bola nastavená biologickými hodinami a hodinami, kedy jedli.