Hollywood a jeho koktaily - Eye For Spirits
Vodka martini otrasená, nemiešaná!
O filmových hrdinoch a ich obľúbených nápojoch
Legendárny film „Odviate vetrom“, ktorý získal v roku 1939 desať Oscarov, je komerčne najúspešnejším dielom v histórii filmu. To je miesto, kde nápoj Plantážnici punč autormi: Rhett Butler a Scarlett O'Hara absolútna koktailová klasika. Pochádza z cukrovarníckych plantáží na Jamajke a pripisuje sa Frankovi Myersovi, ktorý tam na konci 19. storočia založil liehovar na výrobu rumu. V skutočnosti variácie razníc existovali od 18. storočia. Slúžili na to, aby sa rum, ktorý bol v tom čase ešte dosť drsný, príjemnejšie na pitie.
25 vynikajúcich receptov na koktaily: Stiahnite si zadarmo našich 25 receptov na koktaily, ktoré si vaši hostia zamilujú.
Uprostred druhej svetovej vojny prichádzame k hercovi, ktorého by v bare chcel mať pravdepodobne každý barman, Humphrey Bogart. V roku 1942 hral spolu s Ingrid Bergmanovou hlavnú rolu v melodráme „Casablanca“, majiteľke Café Americain. Ilsa Lund (Ingrid Bergmann) milovala ten klasický Koktejl so šampanským (Suché šampanské, brandy, kocka cukru s horkosťou) za zvuku „Postupom času“ si zapamätať čas s Rickom Blainom (Humphrey Bogart). Pozerám sa ti do očí, maličký! A pretože pán bol taký dobrý herec, má aj veľa koktailov. Napríklad by tam bolo Ramos Gin Fizz, ktorý v roku 1947 rád pil vo filme „Dead Reckoning“. Hrá tu Rip Murdocka, vojnového hrdinu, ktorý pátra po vrahovi svojho priateľa Johnnyho Drakea (William Prince). Murdock zistí, že z vraždy bol kedysi obvinený aj samotný Drake. Keď stretne Coral Chandler (Lizabeth Scott), vdovu po Drakeovej obeti, bojuje so svojím žiaľom ginom. "Čo budeš teraz robiť?" Spýta sa. „Piť viac Ramos Gin Fizz?“
Kto by nepoznal scénu, v ktorej je široký biely spodok Marilyn Monroe vyhodený do vzduchu odpadovým vzduchom z metra? Vo vzťahovej komédii Billyho Wildera „Sedemročné svrbenie“ z roku 1955 tvoria Richard Shermann (Tom Ewell) a „Dievča“, ktoré stvárnila Marilyn Monroe, pomerne veľa koktailov. Medzi filmom bol pekný dialóg, ktorý znel: „Skúšali ste niekedy namáčať zemiakové lupienky do šampanského?“ Pýta sa Marilyn Monroe Tom Ewell. Nerobil, ale pripúšťa: „Som si celkom schopný pripraviť vlastné raňajky. Dal som si dva sendviče s arašidovým maslom a dva Whisky kyslá."V nemeckom dabingu sa sfalšovali" dva jogurty ". Mimochodom, Billymu Wilderovi sa pripisuje toto vyhlásenie, keď prišiel do domu úplne premočený streľbou: „Musím vyjsť z mokrého oblečenia a do suchého Martini.“
1956 mal tiež Krvavá Mary jej filmový debut. V nenáročnom, ale veselom filme „Dievča si nemôže pomôcť“, natočenom s jemnou iróniou na úkor rock'n rollovej horúčky. Gangsterská nevesta Gerry Jordan (Jayne Mansfield) podávala nápoj z kocoviny tvrdo pijúcemu tlačovému agentovi Tomovi Millerovi (Tom Ewell) a povedala mu: „Myslím, že to potrebuješ ... Toto som vždy robila svojmu otcovi. Napil sa, aby zabudol na moju matku ... “
V klasických filmoch z kina sa však objavujú nielen interpretácie koktailov. V nepoctivej komédii z roku 1959 „Niektorí to majú radi“ skryla Marilyn Monroe svoju hip-whisky plnenú fľašu do pančúch pred prísne abstinujúcim vodcom kapely Sweet Sue. V čase prohibície sa hovorí o mafiánskom krstnom otcovi Legaschen-Colombo v šálkach kávy - škótskej, kanadskej, ... . Krstný otec však pije cmar. Na druhej strane na jachte „milionára“ Juniora (Tony Curtis) sa šampanské podáva z obvyklých vtedajších misiek. Nezabudnuteľná je samozrejme aj spontánna párty v priehradke na posteľ Daphne (Jack Lemon) Manhattan sa mieša vo fľaši s horúcou vodou. Výrok: Hej, nie príliš veľa vermútu!
„Modrý Havaj“. V tejto nie tak známej hollywoodskej klasike z roku 1961 sa objavil film Mai Tai na plátne. Krajina tejto obrázkovej knihy v južnom Pacifiku bola kulisou tejto rozprávky Elvisa Presleyho. Hrá Chada Gatesa, ktorý sa po krátkej službe v armáde vracia na Havaj a má romantickú medzihru s Maile Duval (Joan Blackburn). Fanúšikovia Elvisa si tu prídu na svoje. Kráľ spieva hity ako „I Can't Help Falling in Love“. Aj ďalší film z roku 1961, v súlade s dobou, využíva štýl tiki. Keď rozkošné newyorské párty dievča Holly Golightly (Audrey Hepburn) povie svoju legendárnu líniu: „Sľúb mi, že ma neprivedieš domov, kým nebudem opitý - mŕtvy opitý.“, Potom vypije zombie. Na druhý deň opäť „raňajky u Tiffanyho“. Film je založený na novele Trumana Capoteho, ktorý si pôvodne predstavoval Marilyn Monroe v hlavnej úlohe.
Tu je niekoľko ďalších koktailov z románov a filmov: Gin Tonic s Angosturou, Americano, Stinger, staromódny, Mojito, Negroni, Írska káva a Rum Collins. Veľmi zaujímavé je aj umiestnenie produktu. Šampanské víno Bollinger sa pilo vo všetkých filmoch Jamesa Bonda od roku 1983 (Octopussy), predtým to bol Dom Pérignon. Vodka Smirnoff sa objavila v „Jagt Dr. Nie a Gordonov gin boli spomenutí v dieloch „Casino Royal“ a „A Quantum of Solace“. Pokiaľ ide o víno, miluje klasiku: Château Mouton-Rothschild! A áno, je to bordó! (Diamantová horúčka, kniha 1956, film 1971)
Keď dvaja barmani vybičujú newyorský klub, môže to mať niečo spoločné s ich dobre namiešanými kokteilmi alebo len s ich šarmom. Pokiaľ ide o Toma Cruisa a Bryana Browna vo filme „Koktejl“ (1988), druhý je pravdepodobne prípad, keď Cruise žongluje s fľašami pri predstavení filmu „Závislý na láske“ od Roberta Palmera. The červené oko To veľmi nemusíme spomínať, pretože tento kokteil je pravdepodobne nejedlý. Čo si môžeme tiež predstaviť pri tomto recepte. Vezmite si 30 cl piva, 20cl paradajkovej šťavy, štipku citrónovej šťavy, soľ, korenie, Tabasco, dva aspiríny a vajíčko. Variácia Bloody Mary, ktorá nemusí byť.
Základné jedlo „frajera“ v kultovom filme „The Big Lebowski“ (1998) je známe asi každému z nás. Jeff Bridges doslova tlačí pokojnú loptu ako bowler. Medzi pravidelnými kruhmi v bowlingu relaxuje pri počúvaní piesní o veľrybách a pití Bieli Rusi (V tomto prípade s mliekom namiesto krému) a fajčením kĺbov vo vani. Iba zmiešanie s rovnomenným milionárom prináša jeho život mimo trať a fanúšikov do kina. Keď riaditeľ
Quentin Tarantino ide dokonca za bar, potom by to nemalo zostať nespomenuté. V roku 2007 hral majiteľa baru Warrena v snímke „Death Proof“. Slúži v tejto pocte zlým pruhom prenasledovania automobilov z 60. A 70. Rokov zelená chartreuse, so slovami: „Jediný likér, ktorý je taký zelený, že po ňom pomenovali farbu.“
Po týchto vtipných príkladoch sa pýtame, či môžu filmy skutočne udávať trendy, pokiaľ ide o koktaily. Áno, sú aspoň vyjadrením spôsobu života, sú väčšinou cool a niečím, v čom sa divák ľahko identifikuje s filmovými hrdinami. Okrem Tiki v 60. rokoch alebo nedávneho kozmického trendu to naznačuje aj množstvo indícií. A opäť je to James Bond, ktorý žije v retro trende koktailovej scény. Odkedy postavu stvárnil Daniel Craig, jej osobnosť sa úplne zmenila. Už nevidíte super, predovšetkým Bonda, ale muža, ktorý sa najskôr musí naučiť svoju novú rolu agenta 00. Preto prvá kniha Iana Flemminga „Casino Royale“ slúžila ako predloha pre Craigov filmový debut. Tu tiež vytvára kokteil pozostávajúci z ginu, vodky, Kina Lillet a citrónovej špirály, ktorý po svojej láske Vešpery krstiť. Aj keď to muž CIA Felix Leiter radšej vypije „bez zeleniny“. A skutočne, vešpery (aj keď sú dnes vyrábané s Lillet Blanc) sú na čoraz väčšom množstve koktailových ponúk. Tento kokteil skutočne vytvoril Gilberto Preti pre román Iana Flemminga, ktorý vyšiel v roku 1952. Preti bol barmanom v hoteli Dukes v Londýne.
Stále existuje veľa klasických filmov s ešte klasickejšími koktailami.
Rovnako ako pri toľkých skvelých hollywoodskych filmoch, aj tu by sme chceli skončiť otázkou. Necháme teda otvorené dvere pre druhú časť.
Bolo by možné, že koktaily, ktoré blikali na veľkej obrazovke, boli úspešnejšie? Aj keď sú teraz takí známi, možno si ich objednali už pred niekoľkými generáciami, pretože sa nachádzali v ich najnovšom obľúbenom filme.
Scenár a režisér Výkonný producent