Holubí špíz s listami šalvie - recepty - ženy; s Zdravie
Predtým, keď sme sa motali v jaskyniach, sme si obhrýzali mäso priamo z kostí. Dnes máme radšej nože a vidličky. Až na jednu výnimku: pri grilovaní sa môžeme ako obvykle držať svojich prvotných inštinktov a odtrhnúť nežného holuba z rožňa
- 2 stredne veľké holúbky (pripravené na varenie, čerstvé)
- 6 šalviových listov (čerstvé)
Pre omáčku:
- 30 g masla (2/3 z toho za studena)
- 2 stredné šalotky
- 2 cl koňaku
- 125 ml hydinového vývaru
Prevod na iné veľkosti porcie sa vykonáva automaticky a už sa ďalej nekontroluje. Uvedené množstvá je možné zaokrúhliť nahor alebo nadol alebo upraviť na štandardné veľkosti balenia.
Obsah kalórií a ďalšie informácie o tomto recepte sa automaticky počítajú zo zložiek. Môžu sa líšiť v závislosti od stavu a kvality použitých prísad.
V prípade alergických a diabetických receptov nepreberáme žiadnu zodpovednosť za individuálnu zdravotnú vhodnosť. V prípade pochybností sa opýtajte svojho lekára, ktoré potraviny alebo recepty sú pre vás osobne vhodné.