Horčík, minerál, ktorý stále udivuje; Strana 2 z 2; Časopis Galenus

Dr. Alin Popescu, lekár primárnej starostlivosti v športovej medicíne, F. R. Rugby, Bukurešť
Dr. Ramona Colț, špecialistka na rodinné lekárstvo, kompetencia v oblasti plánovaného rodičovstva, Cluj-Napoca
Cătălin Colț, Cluj-Napoca

Horčík je nevyhnutný pre správne fungovanie tela a jeho nedostatok sa prejavuje veľmi odlišne. Tento minerál je nevyhnutný na výrobu enzýmov, na tvorbu buniek, na výrobu energie, na syntézu bielkovín a mastných kyselín, na relaxáciu nervov, svalov a krvných ciev. Napriek týmto dôležitým funkciám sa ľudské telo nikdy nenaučilo ukladať horčík.

Kľúčové slová: horčík, organizmus, minerál

Horčík je nevyhnutný pre správne fungovanie tela a jeho nedostatok je veľmi odlišný. Tento minerál je nevyhnutný pre produkciu enzýmov, tvorbu buniek, výrobu energie, syntézu bielkovín a mastných kyselín, pre relaxáciu nervov, svalov a krvných ciev. Napriek týmto dôležitým funkciám sa ľudské telo nikdy nenaučilo ukladať magnézium.

Kľúčové slová: horčík, organizmus, minerál

Pred tisíckami rokov ho Číňania nazývali „nádherným minerálom“ - a tvrdili, že horčík je spolu so vzduchom a vodou kľúčom k životu na Zemi.

Tu je niekoľko historických faktov:

Názov - horčík - je gréckeho pôvodu, magnézium bolo objavené prvýkrát v blízkosti mesta Magnesia v regióne Tesália. Región je dodnes veľmi bohatý na usadeniny horčíka.
V roku 1618 dal Henry Wicker, farmár v anglickom Epsome, svojim kravám pitnú vodu zo studne. Pre horkú chuť vody odmietli piť. Farmár si ale zároveň všimol, že voda v tej studni lieči škrabance a vyrážky. Z tejto vody bol v roku 1695 izolovaný síran horečnatý (epsomská soľ).
Maria de Medici opísala liečivý účinok epsomskej soli a odkázala na „kvalitných ľudí“, ktorí ju používali.
V roku 1808 sir Humphrey Davy izoloval horčík a nazval ho „magna“.
V roku 1915 získal Richard Willstatter Nobelovu cenu za chémiu za popis štruktúry chlorofylu, ktorého štruktúra má ako ústredný prvok - ión Mg2.+ .

Horčík je nevyhnutný pre správne fungovanie tela a jeho nedostatok sa prejavuje veľmi odlišne. Bez dostatku horčíka nemôžeme doslova dýchať, myslieť alebo hýbať svalmi. Horčík je nevyhnutný pre produkciu enzýmov, pre tvorbu buniek, pre výrobu energie, pre syntézu bielkovín a mastných kyselín, pre relaxáciu nervov, svalov a krvných ciev. Má tiež obzvlášť dôležitú úlohu pri udržiavaní kardiovaskulárneho, mozgového a reprodukčného zdravia, ako aj pri produkcii hormónov (melatonín - spánkový hormón a DHEA - hormón proti starnutiu) a vylučovaní inzulínu. A to sú len niektoré z mnohých výhod tohto minerálu.

Napriek týmto dôležitým funkciám sa ľudské telo nikdy nenaučilo ukladať horčík. Prečo? Pravdepodobne kvôli dostupnosti horčíka v prostredí, v ktorom sa človek časom vyvinul. Horčíka sa v prostredí vyskytoval dostatok a jeho hladina sa udržiavala v normálnych medziach dostatočným príjmom zelene, ovocia, orechov, semien, obilnín, rias, mäsa a rýb. Tento externý príjem bol úplne postačujúci na zabezpečenie normálnej hladiny horčíka v tele. Môžeme to urobiť dnes? Žiadna šanca!

Poľnohospodárstvo založené na využívaní rastúceho množstva insekticídov a pesticídov „ochudobnilo“ pôdu a tým pádom aj plodiny o horčík. Zároveň žijeme v znečistenom prostredí a máme čoraz väčšiu potrebu horčíka pre proces detoxikácie. Potravinové prísady, ťažké kovy, alkohol a množstvo toxínov ovplyvňujú hladinu horčíka v tele. To vedie k začarovanému kruhu - neúplný detoxikačný proces (kvôli nedostatku horčíka) môže spôsobiť vážne choroby a nepriaznivé následky pre ľudský organizmus.

Podľa doktorky Carolyn Deanovej, známej a horlivej podporovateľky horčíkovej terapie, autorky bestselleru The Magnesium Miracle, je nedostatok horčíka postihnutý mnohými stavmi, medzi ktoré patrí: vysoký krvný tlak, angina pectoris, ischemická choroba srdca, srdcové arytmie, infarkt infarkt myokardu, cukrovka, epilepsia, preeklampsia a eklampsia, osteoporóza, astma, úzkosť, depresia, podráždenosť, peptický vred, syndróm chronickej únavy, akútna a chronická bolesť svalov, menštruačné bolesti, množstvo chorôb v zubnej oblasti atď.

K dispozícii sú štatistické údaje zo Spojených štátov, ktoré ukazujú, že:

Odporúčaná denná dávka pre dospelých je 420 mg denne pre mužov a 320 mg denne pre ženy (360 mg denne pre tehotné ženy).
80% populácie je pod odporúčanou dennou dávkou, 20% z nich je dokonca menej ako polovica dennej dávky.
Denný príjem potravy nedokáže priniesť iba 50% množstva horčíka potrebného na dosiahnutie dennej dávky.
50% prípadov nedostatku horčíka zostáva nediagnostikovaných.
Nedostatok horčíka je zistený u 7-11% hospitalizovaných pacientov a 65% pacientov na jednotkách intenzívnej starostlivosti.
Z množstva podaného horčíka je telom absorbovaných iba 20 - 50%.
Viac ako 30 liekov interferuje s absorpciou Mg vrátane: niektorých antibiotík, kortikosteroidov, perorálnych kontraceptív, antikoagulancií, antialergík a antiastmatík.

Nedostatok horčíka môže byť veľmi ťažké objektivizovať - prostredníctvom klasického horčíka (sérový horčík) - zatiaľ čo iba 0,8% horčíka v ľudskom tele je v krvi. Ďalšie presnejšie analýzy hladiny horčíka v tele predstavujú stanovenie obsahu erytrocytového horčíka a NMR spektroskopia. Najlepší je však test, ktorý objavil americký výskumník Dr. Bella Altura - test ionizovaného séra. Bohužiaľ to nie je bežný test nikde na svete. Takže pri absencii veľmi presného testu je najlepšie identifikovať klinické príznaky nedostatku horčíka. Medzi prejavy nedostatku horčíka patrí podráždenosť, úzkosť, apatia, záchvaty paniky, halucinácie, nespavosť, ťažkosti s koncentráciou, záchvaty, bolesti hlavy, migréna, astmatické záchvaty, strata chuti do jedla, nevoľnosť, vracanie, zápcha, kŕče močového mechúra, nystagmus, únava, svalové kŕče a kŕče.

Existuje najmenej 10 dôvodov, prečo môžeme byť v pozícii, že máme nedostatok horčíka:

Pre absorpciu a metabolizmus vápnika sú potrebné primerané hladiny horčíka. Keď sa zvýši hladina vápnika v krvi, stimuluje sa vylučovanie kalcitonínu a potláča sa vylučovanie paratyroidného hormónu (PTH). Tieto hormóny regulujú hladinu vápnika v kostiach a mäkkých tkanivách, a preto priamo súvisia s rôznymi stavmi, ako je - osteoporóza alebo artritída. PTH priťahuje vápnik z kostí a ukladá ho v mäkkých tkanivách, zatiaľ čo kalcitonín zvyšuje hladinu vápnika v kostiach a zabraňuje jeho absorpcii do mäkkých tkanív. Túto jemnú a dôležitú rovnováhu reguluje dostatočné množstvo horčíka.

Zatiaľ čo horčík pomáha telu vstrebávať a zadržiavať vápnik, príliš veľa vápnika bráni absorpcii horčíka. Takže príjem veľkého množstva vápnika bez dostatočného množstva horčíka môže spôsobiť buď malabsorpciu, alebo nedostatok horčíka. Bez ohľadu na situáciu ovplyvňuje tento cyklus horčík. Horčík zároveň pomáha premieňať vitamín D na jeho aktívnu formu, opäť pomáha vstrebávaniu vápnika a tiež zasahuje do jeho transportu.

Paradoxne vápnik a horčík fungujú ako tím, aj keď majú diametrálne odlišné účinky:

Vápnik je zodpovedný za nervovú excitáciu, horčík za nervovú relaxáciu.
Vápnik je potrebný na stiahnutie svalov, horčík na uvoľnenie svalov.
Vápnik je potrebný pre proces zrážania krvi, horčík zabraňuje abnormálnemu zrážaniu a udržuje normálny prietok krvi.
Vápnik sa nachádza hlavne v kostiach, dodáva im pevnosť a tvrdosť, horčík sa nachádza v kostiach, ale aj v mäkkých tkanivách. V kostiach horčík spolu s bielkovinami vstupuje do štruktúry kostnej matrice, dáva kostiam pružnosť a znižuje krehkosť kostí.

Vzhľadom na všetky tieto aspekty nie je prekvapujúce, že aj najmenší nedostatok horčíka môže predstavovať riziko osteoporózy. Z tohto hľadiska je poľutovaniahodné, že liečba osteoporózy sa často obmedzuje na podávanie vápniku. Vápnik dominuje vo všetkých diskusiách týkajúcich sa tohto stavu a používa sa v mnohých potravinách (obilniny, mliečne výrobky atď.). Ale vápnik nemôže sám bojovať s touto „bitkou“. Potrebuje horčík, aby uspel!

Pokiaľ ide o pomer vápnik/horčík, je potrebné objasniť niektoré:

Výskum ukázal, že aj v prípade pravekého (paleolitického) človeka bol tento pomer 1: 1.
Francúzsky vedec, doktor Jean Durlach, ako prvý odporúčal neprekročiť pomer 2: 1 v prospech vápniku. Z toho vyplýva zmätok, niektorí sa domnievajú, že ide o normálny vzťah. Normálne by mal byť pomer vápnika a horčíka 1: 1 alebo dokonca 1: 2 v prospech horčíka. Realita bohužiaľ vyzerá úplne inak a abnormálny pomer vápnik-horčík má vážne kardiovaskulárne následky. Fínsko teda malo v rokoch 1973-1999 najvyšší výskyt infarktu myokardu na svete, keďže pomer vápnik/horčík bol 4: 1. V USA je pomer vápnik/horčík dokonca 6: 1.

Na trhu je veľké množstvo prípravkov horčíka, pomocou ktorých môžeme dopĺňať našu každodennú stravu (doplnky stravy) alebo liečiť nedostatok horčíka (lieky). Účinnými prípravkami horčíka sú tie, v ktorých je horčík organicky viazaný (acetát, citrát, metionát, askorbát, glukonát, propionát alebo orotát horečnatý). Minerálne soli horčíka (chlorid, síran) sa nedajú vstrebať, majú väčšinou laxatívny účinok a znižujú tak terapeutickú účinnosť.