Horšie pre vašu stravu sú tuky alebo sacharidy
Čo je horšie pre vašu stravu: tuky alebo sacharidy?
Zdá sa, že nová štúdia ukončila otázku: Čo je pre vašu stravu horšie: tuky alebo sacharidy? Odborníci na výživu a odborníci na stravu vedia, že recept na efektívne a zdravé chudnutie je niekedy kombináciou jedál. Jedna vec sa však javila jasná: tuky (najmä živočíšne) sú škodlivejšie ako sacharidy. Nedávna štúdia ukazuje, že veci sa líšia, a napriek tomu, že majú výhody aj nevýhody, tuky sú menej škodlivé.
Tuky a ich nebezpečenstvo
Tuky, najmä živočíšne a nasýtené tuky, nie sú telom úplne absorbované. Tvoria usadeniny (tuku) a dávajú tie kilogramy navyše, ktoré sa nám nepáčia. Zároveň majú potenciál zvýšiť šance na obezitu a nadváhu.
Tuky, najmä ich usadeniny, sú považované za príčinu srdcových infarktov číslo jeden. Infarkt je príčinou väčšiny úmrtí na celom svete. Tukové usadeniny v tepnách sú spôsobené najmä vysokou hladinou „zlého“ cholesterolu. Ateroskleróza je bežným príkladom stavu, ktorý môže byť spôsobený najmä cholesterolom, a vyskytuje sa ako (nepriamy) dôsledok (trochu nadmernej) spotreby živočíšnych tukov.
Okrem zdravotných rizík môžu tuky viesť k obezite, obezite a cukrovke 2. typu.
Nasýtené tuky
Nasýtené tuky sú tie tuky, ktoré pri izbovej teplote stuhnú. Pochádzajú zo živočíšnych zdrojov, ako je maslo a masť.
sacharidy
Sacharidy sa tiež nazývajú sacharidy alebo cukry a sú nevyhnutným zdrojom výživy pre správne fungovanie ľudského tela.
Príkladom škodlivého sacharidu je rafinovaný biely cukor z cukrovej repy.
Čo hovoria nové štúdie
Nové štúdie vo Veľkej Británii ukazujú rozdiely a dôsledky sacharidov a tukov v ľudskom tele. Ak sa doteraz verilo, že tuky sú škodlivejšie ako sacharidy, nová štúdia úplne obráti rovnováhu v prospech tukov.
Štúdia hovorí, že na dodržanie účinnej a zdravej diéty na chudnutie je potrebné vylúčiť z tela sacharidy. Vedci skúmali účinky sacharidov na rôznych pacientov, ktorí sa dobrovoľne zúčastnili tejto štúdie. Dospeli k záveru, že najmä u pacientov s cukrovkou 2. typu klesla hladina cukru v krvi po vylúčení sacharidov z potravy.
Pre ľudský život sú nevyhnutné sacharidy aj tuky. Ale aby ste rýchlo schudli a udržali hladinu cukru v krvi pod kontrolou, musíte dodržiavať určité diéty. Dobrým nápadom je jesť namiesto živočíšnych tukov rastlinné tuky, napríklad olivový olej. Čokoľvek urobíte, myšlienkou je vyhnúť sa čo najviac sacharidom.
Aj keď sa zdá byť bizarné chudnúť konzumáciou tukov, dobrovoľníkom v tejto štúdii sa podarilo schudnúť konzumáciou tukov, ako je maslo, ale napríklad vzdaním sa chleba a iných pekárenských výrobkov. Vylúčte teda zo stravy čo najviac sacharidových produktov.