Horká čokoláda zlepšuje krvný obeh, ale aj myslenie
Prihlásiť sa
Vytvoriť účet
Obnova hesla
Zdravá myseľ
Dve šálky horkej čokolády denne počas 30 dní vedú k zlepšeniu prekrvenia mozgu a tiež k lepším výsledkom v pamäťových testoch. Toto sa preukázalo v prípade starších ľudí so zníženým prietokom krvi, ktorí sa zúčastnili nedávnej štúdie vedcov z Harvardovej univerzity, píše „Huffington Post“.
Vedci poznamenali, že pamäť, myslenie a prietok krvi do mozgu sú spojené pojmom „neurovaskulárna väzba“.
„Začíname sa dozvedieť oveľa viac o prietoku krvi v mozgu a jeho vplyve na myslenie. Pretože určité oblasti mozgu potrebujú na splnenie svojich úloh viac energie, prietok krvi sa neustále zvyšuje. Tento kauzálny vzťah, nazývaný neurovaskulárna väzba, môže tiež hrať veľmi dôležitú úlohu v mechanizmoch chorôb, ako je Alzheimerova choroba, “uviedol doktor Farzaneh A. Sorond z Harvardskej lekárskej fakulty.
Štúdia publikovaná v časopise Neurology zahŕňala 60 ľudí vo veku nad 65 rokov, z ktorých 18 malo nízky prietok krvi. Polovica účastníkov teda pila mesiac horkú horkú čokoládu bohatú na flavonoidy (trieda rastlinných sekundárnych metabolitov známych pre svoje antioxidačné vlastnosti nie), zatiaľ čo ostatní účastníci konzumovali rovnaký nápoj, ale s oveľa nižším obsahom flavonoidov.
Po mesiaci, počas ktorého všetkých 60 účastníkov konzumovalo denne iba horkú čokoládu, vedci zistili starších ľudí s nedostatočným prietokom krvi a zlepšili ich prietok o 8,3 percenta. Krvný obeh sa zlepšil aj u tých, ktorí konzumovali horkú čokoládu s nízkou hladinou flavonoidov.
„Z klinického hľadiska táto štúdia naznačuje, že účinky čokolády na cirkuláciu nie sú spôsobené iba jej obsahom flavonoidov. Záujem bol tiež o polyfenoly (čas chemických látok, ktoré chránia telo pred starnutím, pôsobia ako antioxidanty), ako samostatná chemická entita alebo ako zlúčenina proti neurodigestívnym chorobám, “hovorí doktor Paul Rosenberg.
Čokoláda samozrejme nie je jediným jedlom, ktoré dodáva mozgu dávku energie. Vlašské orechy sú vynikajúcim zdrojom výživných a protizápalových látok a sú tiež najlepšou dávkou kyseliny alfa-linolovej, kategórie mastných kyselín Omega 3. Vlašské orechy teda podporujú krvný obeh a umožňujú efektívny prísun kyslíka do mozgu.
Podľa štúdie zverejnenej v Annals of Neurology môže navyše strava bohatá na čučoriedky a jahody zabrániť duševnému úpadku. Vo vyváženej strave by nemali chýbať ryby. Mastné ryby, sardinky alebo losos sú bohatým zdrojom Omega 3 mastných kyselín, ktoré pomáhajú znižovať riziko demencie.
Káva obsahuje kofeín, stimulant, ktorý zlepšuje ostrosť mysle. Okrem stimulačného účinku udržuje obsah antioxidantov v káve zdravie mozgu a niektorí vedci tvrdia, že tento tmavo sfarbený likér môže u žien liečiť depresiu.