Horké látky sú ideálnymi prostriedkami na chudnutie; Jedzte lepšie; schudnúť inteligentnejšie

ideálnymi
Šaláty, zelenina a ovocie sa chránia pred predátormi horkými látkami (ľudia sú jedným z nich). Hneď ako tieto horké látky prijmeme, náš pocit chuti na horkosť nám hovorí a hovorí: Prestaň - nejedz. To sa dá ideálne využiť na chudnutie. Štúdia ukázala, že ženy s nadváhou schudli v priemere o 4,1 kg za 3 mesiace, pretože okrem svojej obvyklej stravy konzumovali aj horký koncentrát divých bylín * (pozri nižšie).

Hlúposť je v tom, že chovatelia a dizajnéri potravín v potravinárskom priemysle robia všetko pre to, aby zakázali horké látky v našich potravinách, pretože sladkosti sa jedia jednoducho s radosťou a čoraz viac, takže bohužiaľ priberáte.

Podľa jednej štúdie subjekty, ktoré zjedli pred každým jedlom polovicu grapefruitu, chudli lepšie a rýchlejšie.

A ako výsledok sme do veľkej miery stratili prah stimulov na ochutnávanie horkých jedál. Štúdia Rutgersa Uniho v New Jersey zistila, že ľudia s citlivejším vnímaním chuti sú o 20% tenší ako jedáci, ktorí sú necitliví na horké látky. Podľa jednej štúdie subjekty, ktoré zjedli pred každým jedlom polovicu grapefruitu, chudli lepšie a rýchlejšie. Metabolizmus cukrov pracoval lepšie, a tým podporoval chudnutie.

Ľudský jazyk dokáže vnímať viac ako desaťtisíc horkých látok iba s 25 chuťovými receptormi. Mali by ste to použiť ...
Záver: Jedzte viac trpkých vecí, ako je napríklad jabĺk alebo čakanky Eniviensalat alebo Boskop, čakanka, ružičkový kel alebo dokonca pivo Jever (bez reklamy). Vďaka tomu môžete trénovať svoju horkosť a samozrejme vnímať sladkosti oveľa sladšie, a tak si ich viac vychutnať. Alebo horkejšie jedlá v ponuke, potom už nebudete mať chuť na sladké.

Tu môžete ihneď trénovať:

Čakanka v avokádovom kréme (4 porcie)

2 čakanka
1 avokádo
1/2 citróna (vylisované)
soľ
korenie
Chilli prášok
1/2 šálky jogurtu

Čakanku očistite a umyte a vyrežte trpký koniec do tvaru kužeľa. Potom čakanku nakrájame na plátky.
Uvoľnite avokádové mäso a pyré s citrónovou šťavou, soľou, korením, čili práškom a jogurtom. Teraz zmiešajte avokádový krém s čakankou.

Na porciu: 148 kcal/618 kJ

V tejto súvislosti je zaujímavá aj balzamová hruška alebo trpký melón.
Viac tu: balzamová hruška.