Horký čerešňový likér
Je obdobie čerešní a jednou z najoceňovanejších odrôd, pokiaľ ide o džemy a nápoje, je horká. Pomocou tejto prísady, horkých čerešní, získate najjemnejší a najlepší likér, aký ste kedy ochutnali. Aj keď kým získate konečný produkt, trvá to niekoľko mesiacov, garantujeme vám, že čakanie sa oplatí.
V nasledujúcom texte nájdete informácie o tom, ako sa horký čerešňový likér pripravuje priamo u vás doma!
Domáci horký višňový likér
Zloženie, ktoré potrebujete na tento nápoj, je:
- 700 gr čiernych čerešní, so semenami;
- 625 ml kvalitnej vodky;
Príprava horkého čerešňového likéru je nasledovná:
Do sklenenej misy s viečkom, ktoré sa tesne uzavrie, vložte vodku, brandy a cukor, ktoré dobre premiešajte, kým sa kryštály úplne neroztopia. Potom nakrájajte každú čiernu čerešňu na malý segment a nechajte semená vo vnútri. Na túto operáciu je vhodné nosiť niektoré latexové rukavice, pretože horké čerešne škvrnu na pokožke. Potom vložte ovocie do predtým získanej zmesi a misku zatvorte vekom. Odteraz budete musieť dva týždne nádobou každý deň triasť, aby sa ingrediencie veľmi dobre premiešali a alkohol získal intenzívnu arómu po čiernych čerešniach. Potom už tri mesiace nemusíte pohárom pohnúť, ale nechať ho v špajzi, mimo dosahu svetla a tepla, aby ste sa zmenili na najjemnejší nápoj.
Po uplynutí času zmes preceďte pomocou niekoľkých kúskov gázy a vložte tekutinu do zazátkovaných fliaš.
Horký čerešňový likér je špeciálny nápoj, ktorý si musíte vychutnať so špeciálnymi hosťami alebo najlepšími priateľmi. Pripravte si ho tiež a dostanete iba pochvalu!