Horúce gaštany - pomoc šťastia
Horúce gaštany sú tento rok absolútnym trendom - stánky boli na každom vianočnom trhu a v každom centre mesta. Horúce gaštany som jedol tento rok úplne prvýkrát a okamžite ma ohromilo, ako chutne chutia. Gaštany sú, bohužiaľ, v mestách na vianočných trhoch zvyčajne veľmi drahé. Ale nedávno som urobil veľký objav: Gaštany môžete kúpiť v supermarkete (napr. V Lidli) oveľa lacnejšie a ľahko si ich pripraviť sami.
Na jednu porciu potrebujete iba:
- 100 g gaštanov
- trochu vody
A je také ľahké sa pripraviť:
Najskôr predhrejte rúru na asi 200 °. Potom gaštany nôžom priečne narežeme. Mali by ste na to použiť ostrý nôž, pretože škrupina je dosť tvrdá.
Potom na plech rozložíme nakrájané gaštany a trochu ich pokropíme vlažnou vodou z vodovodu. Takto je zaistené, že až tak nevysušujú a ľahšie sa neskôr lúpu. Potom vložte gaštany do rúry na asi 15 minút, kým sa škrupina mierne neotvorí. Polovicu času, kedy to môžete znova otočiť.
Keď ste gaštany vybrali z rúry, mali by ste ich krátko nechať vychladnúť. Potom ich stačí ošúpať a zjesť, kým sú ešte pekné a teplé! 🙂
Tip: Ak chcete, aby to išlo obzvlášť rýchlo, môžete dať gaštany do misky s trochou vody z vodovodu a opiecť ich v mikrovlnnej rúre asi 10 minút.
Mimochodom, je dobré vedieť: